X

אוכל

"שנתיים וחצי בלי מחזור - הגוף שלי היה בסטרס": המחיר הכבד ששילמה יוצרת התוכן

כמעט 400 אלף עוקבים מכירים אותה בזכות המתכונים שמשגעים את הרשת, אבל מעטים יודעים מה מסתתר מאחורי המסך • קורל חוטה, אחת מיוצרות התוכן הקולינריות המובילות בישראל, מספרת בגילוי לב לאסף הדר על השנים האפלות שקדמו להצלחה
אסף הדר

אזעקה באמצע הלילה: מה כדאי לאכול אחריה – וממה להתרחק?

אזעקה באמצע הלילה גורמת לדופק לעלות ולרעב להתגבר, אבל הבחירה במאכל הלא נכון עלולה דווקא להגביר ערנות ולפגוע בשינה • הכנו לכם מדריך להרגעה טעימה אחרי אזעקה לילית – אלו המאכלים שמסייעים לגוף להוריד הילוך ולחזור לישון • וגם: מתכון של 2 דקות להרגעת המערכת
אופיר רבינוביץ'

בחינם לגמרי: החנות שתיתן לכם "לגנוב" הכל – עד הטעות הראשונה

זה לא שופינג, זה ניסוי פסיכולוגי בלחץ, תאווה ושליטה עצמית • מאחורי הרעיון עומדים יוצרים שרצו לבדוק עד לאן אנשים ילכו בשביל מוצרים בחינם • דקה אחת, חלל מלא מוצרים – ומאות מיקרופונים שמחכים שתנשמו חזק מדי
אופיר רבינוביץ'

יעקב זדה דניאל ויפית עידה בישלו ערב שהחיך יזכור לתמיד

הם נפגשו לראשונה כשהיו בני 3, בכפר הילדים בערד • עשורים אחר כך, השחקן והשפית גייסו את כל הכישרון והלב שלהם לערב של חגיגת בר מצווה לילדי הכפרים של עמותת SOS • והיו גם הגעגועים לאימהות הבית ולטייס קרב אנגלי שנגעו בחייהם
הילה אלפרט

שר הבריאות האמריקאי בעד התזונה הזו - הקרדיולוגים פחות

רוברט קנדי ג'וניור מקדם שינוי חד במדיניות התזונה הציבורית - פחות רתיעה משומן רווי, יותר בשר אדום וחלב מלא, ופחות אזהרות סביב חמאה, סטייקים ושומן בקר • המסר הזה מתקבל בהתלהבות בקרב חלק מהציבור, אבל בעולם הקרדיולוגיה הוא מעורר דאגה
נאוה סילוורה

חן קורן: "יד נעלמה הצילה אותי, רגע לפני סוף עצוב"

איך הפכה "מעשר למיליון" אחרי שהכירה את בעלה • למה יצאה כנערה מרדנית לישון על חופי הכנרת • ומה גרם לה לבכות את נשמתה "ולראות שחורות" כשהיתה בהריון • חיים שלמים ב-15 שאלות • והפעם: הצד הטוב של חן קורן, בלוגרית אוכל ומשפיענית
שי גולדן, אבישג שאר-ישוב

"בשר מסתורי": מדען של גוגל שיתף תמונה של הארוחה במטוס

הבכיר בגוגל תקף את יונייטד איירליינס בעקבות מה שהוא מכנה "קערת עצב" שקיבל לארוחה - במחלקה ראשונה • "מרגיש כמו הדפסת תלת־ממד ועגבנייה שלמה שאני צריך מסור חשמלי כדי לחתוך" • גוגל היא אחת מלקוחות התאגיד הגדולים של יונייטד, האם בעקבות הציוץ שלו האוכל בטיסות ישתפר?
סהר אברהמי

שנים ארוכות אכלתם בצורה לא נכונה, ואפילו לא ידעתם

בעידן התזזיתי שבו אנחנו חיים, אכילה היא פעולה כמעט מכנית ונטולת מחשבה • זה החלום הרטוב של חברות המזון הגדולות: שנדחוס אוכל לקיבה, בלי להרהר ולו לדקה במסלול שעשה אל הצלחת • אבל יש דרך אחרת, נבונה יותר, לאכול - שאותה נחשוף כאן
פרופ' נמרוד לוז

הפרי האדום שתמיד מפתיע: "הוא נושם את הסוכר"

"אט נושרים לנחל עלעלי הפטל / אהבה של נוער נצח לא תחדל", תיאר נתן יונתן את השלכת שעובר השיח עם הפרי האדום המרהיב שריחו משכר, אבל טעמו לפעמים משקר • יצאנו למסע אחרי הצמח חובב הקור, פגשנו את מי שמתעקש לגדל אותו דווקא בחום המקומי, וחזרנו מכושפים
הילה אלפרט

המורה האגדי של השפים בישראל: "יכולתי להדיח יותר תלמידים"

מאיר דנון, ששינה את פני ההוראה הקולינרית בארץ, חוגג עשר שנים לבית הספר שהקים • הוא מדבר על השראה, על הדור הבא של יוצרי מטבח ועל השכלה כמפתח לחופש: "כששף מציע לטבח לוותר על לימודים הוא כנראה יקבל עובד שיישאר לידו ובצילו, אבל הוא מונע ממנו להתפתח" • ומודה: "אולי הייתי רך מדי"
הילה אלפרט