150 מנות בשעה: ככה נראית מסעדה בעידן הרובוטי | צפודרום קוריאה מציגה את הדור הבא של המסעדנות • מה זה אומר על הדרך שבה נאכל, נבשל ונחווה את האוכל שלנו? מערכת ישראל היום15.05.2025
גומרים את הארוחה ב-20 דקות? גובר הסיכון להשמנה, נפיחות ובעיות עיכולמומחים מזהירים: אכילה מהירה מונעת מהמוח לקבל אותות שובע, גורמת לבליעת אוויר מיותרת ופוגעת בספיגת רכיבים תזונתיים • יש פתרון פשוט שישנה את הרגלי האכילה שלכם לתמיד מערכת ישראל היום02.05.2025
עם דוכנים מישראל: פסטיבל אוכל הרחוב של אתונה נפתחהפסטיבל יתקיים בשלושת סופי השבוע הראשונים של חודש מאי • בתפריט: עשרות דוכני אוכל רחוב בהכנת שפים מרחבי העולם, יוצעו גם מנות טבעוניות • בערבים יהיו הופעות מוסיקה של DJ מפורסמים אורי רודריגז-גרסיא02.05.2025
לפני טיסה? אל תכניסו לבטן את המאכלים האלהשינויי לחץ והפרשי גבהים בטיסה עלולים להוביל לאי נוחות בבטן ולהשפיע על העיכול • בכירה בחברת Global Work and Travel: "בחירת הארוחה הנכונה לפני הטיסה חשובה בדיוק כמו אריזת הדרכון שלך" מערכת ישראל היום26.04.2025
סטארט-אפים של טעם: כיצד טכנולוגיה משנה את עולם הקולינריה?בשר בלי שחיטה, חלב בלי חליבה, תבלינים מותאמים לטעם האישי ועזרה בבישול שמוצגת לכם מול העיניים תוך כדי הכנת הארוחה: תחום האוכל הופך לכר פעילות הייטק פורהפידי24.04.2025
לא מצליחים לרדת במשקל? אתם כנראה עושים את הטעות הזאתאנשים רבים שמנסים להרזות מפחיתים בפחמימות או מתאמנים יותר שעות במכון הכושר, אך אחת הסיבות שמובילות להשמנת יתר היא בכלל זמן האכילה • אז מהו הקצב המומלץ לאכול בו ואיך תוכלו ליישם את זה?מערכת ישראל היום18.04.2025
למה אנשים שאוכלים רק טייקאוויי מכורים לתוכניות בישול?תוכניות הבישול הן שיאניות הרייטינג של הטלוויזיה בעידן הסטרימינג. למה אנחנו לא מסוגלים להפסיק לצפות בזרים מכינים מתכונים שרובנו כנראה לא נטעם לעולם, ולמה קוראים לזה “פורנוגרפיית אוכל”?יאיר מור, פידי16.04.2025
כל חייכם אכלתם את המאכלים האלה לא נכון, לפי שפיםבצל, אורז, תפוחי אדמה, אבודקדו, בננה, תותים – כל אלה נמצאים כמעט בכל בית. אבל זה לא אומר שאתם משתמשים בהם נכון. הנה טיפים של שפים שישפרו את המאכלים שאתם רגילים אליהםפידי10.04.2025
"נפלאות" הבינה: עבדים היינו - ונהיהבתוך חמש שנים, ואולי עוד קודם כי הבינה דוהרת אין עצור, נהפוך עבדים לצ'אט GPT • אני לא בשלן גדול, אבל את כתר בשלנותי מקשט קניידלע מבית סבתא • ואם אין לחם - תאכלו את הדבש של קוטנר על "כוורת", ואת הטֶף של העדה האתיופיתאברי גלעד09.04.2025
העתידות של בזוקה: בעתיד לא תאכלו בזוקההאם המזון המהיר ייכחד בקרוב לטובת מזון טבעי, בריא ואישי יותר? אלה הטרנדים שייקבעו מה נאכל בעוד עשרות שניםפידי30.03.2025
טעם של אמריקה: מיזם קולינרי מהגדולים שנראו בישראל מגיע להאנגר 11תל אביב תארח חוויה קולינרית בסגנון דיינר אמריקני ענק • תוך שעות בודדות נרשמו כ-15 אלף איש לאירוע שישלב מנות מקוריות של שפים ישראלים ואמריקנים בכירים לצד הופעות מוזיקליות חיותמערכת ישראל היום19.03.2025
כבר ביקרתם שם? אלו היעדים עם האוכל הכי טוב בעולםמי העיר המובילה, לאיזה מקום הגיע האוכל התאלינדי ומי העיר השלישית המפתיעה? • 20 היעדים הקולינריים הטובים בעולם - חלקם מוכרים מאוד לתייר הישראלישמעון יעיש17.03.2025
67 שעות בשנה: כך אנחנו נאבקים עם הילדים על האוכלמחקר חדש חושף את הסיבה המובילה לבררנות של ילדים באוכל, מהו המאכל שהם הכי פחות אוהבים ואיך אפשר להתמודד עם זה נכוןמערכת ישראל היום13.03.2025
מזלג חכם? מהפכת הטכנולוגיה שעתידה לשנות את האוכל שלנו!מה קורה כשמזלגות חכמים עוקבים אחרי כל ביס שלך? איך טכנולוגיית IoT (האינטרנט של הדברים) משנה את הדרך בה אנחנו אוכלים ויוצרים קשר עם המזון שלנו? פידי25.02.2025
אוכלים את העתיד: איך גידולי מעבדה ישנו את ארוחת הערב שלנוכותרת משנה: מבשר מתורבת ועד דגים שמעולם לא שחו באוקיינוס - הצצה נדירה למטבח של המחר, שכבר נמצא ממש מעבר לפינהפידי24.02.2025
בשיתוף אסם נסטלהפתיתים של תקווהשיתוף פעולה ייחודי בין השף איל שני לאסם: מנת פתיתים בפיתה שכל הכנסותיה קודש לילדי עוטף עזה * במשך עשרה ימים יוגש התבשיל המיוחד בכל סניפי רשת המסעדות "מזנון", כשההכנסות יועברו לעמותת "עטופים באהבה" המסייעת ליתומי 7 באוקטובר24.02.2025
מחקר חדש מגלה: איך זה שתמיד יש לנו מקום לקינוח?מדענים גילו מנגנון מוחי מפתיע שמסביר מדוע גם כשאנחנו שבעים, אנחנו עדיין מסוגלים לאכול מתוק • הבנת המנגנון עשויה לסייע בפיתוח טיפולים יעילים יותר להשמנת יתרמערכת ישראל היום23.02.2025
פריצת דרך: מדענים גילו את "מתג הכיבוי" של האכילה במוחחוקרים מאוניברסיטת קולומביה איתרו תאי עצב מיוחדים בגזע המוח, המאותתים מתי להפסיק לאכול • התגלית עשויה להוביל לפיתוח טיפולים חדשים להשמנת יתרמערכת ישראל היום16.02.2025
מחקר מצא: מספיק מזון הוכנס לרצועה - החטופים הורעבו בכוונהכמעט חצי מיליון טון של סיוע הומניטרי נכנסו לעזה בחודשי המלחמה הראשונים • על פי המחקר, כל תושב קיבל אספקה של כ-3000 קלוריות ביום בממוצע • פרופ' רונית אנדוולט ממבצעות המחקר: "אם האוכלוסייה לא קבלה מזון זה בגלל שהחלוקה לא הייתה הוגנת"מיטל יסעור בית-אור12.02.2025
מחקר חדש: זיכרונות ממתוקים גורמים לאכילת יתרלפי מחקר חדש קבוצות של תאי עצב במוח מופעלים אחרי צריכת סוכר ושומנים, ומשפיעים על התנהגות עתידית. ואפשר גם להפסיק אותםסוכנויות הידיעות05.02.2025
