שלב אחר שלב, כולל טיפים חשובים: המדריך להכנת פיצה בביתאין הרבה דברים מספקים כמו להכין פיצה בבית, אבל במקרה של המאכל האיטלקי המסורתי מתכון טוב זה לא מספיק - יש כמה שלבים בדרך שכדאי להקפיד עליהם • קבלו את המדריך שיהפוך אתם לפיציולו מקצועימערכת אוכל היום24.11.2025
רך, חם, מושחת: סינבון שמפזר ריח של קינמון בכל הביתאחרי שבוע כזה, המדור הפעם הוא מחווה לידידינו הטובים ביותר - עם שתי מנות שאין יותר “אמריקה” מהן: שבלולי סינבון מפנקים והמבורגר עסיסי ומושחת במיוחד • גוד בלס אמריקהקובי אדרי16.10.2025
בצק מתפצח, גבינה נמסה, ביצה נוזלת: מיני חצ'פורי ביתי מושלםמאפה גאורגי לא מתנצל - בדיוק כמו שהגאורגים (ואנחנו) אוהבים ליאת נעמי שירית12.10.2025
כזה עוד לא היה לכם: שבלולי תפוחים וקינמון עם רוטב קרמל מלוחכן, אתם יכולים להכין עוגת דבש לחג (יש לי אחת מושלמת בשבילכם) - אבל מי יעמוד בפני הקינוח הזה?ליאת נעמי שירית19.09.2025
הקונדיטור שגרם לנו להתמכר לפאי הלימון שלו - מתחיל מחדש, במיקום מפתיעדווקא אחרי שהקינוחים שלו ב"מגזינו" הפכו לאייקון תל אביבי, ברק כהן החליט לעזוב את העיר, ולהקים את "ויצ'ינו" בנתניה • והפעם לא רק קינוחים, גם מאפים משגעים, ארוחות בוקר ועוד שלל הפתעות בקנהמיקה לופו וייס07.08.2025
פריכות ונימוחות: עוגיות "רוגלך" פיסטוק-שוקולד לבןבניגוד לרוגלך אמיתיים, אין כאן בצק שמרים, רק בצק חמאתי עשיר שנמס בפה • הקפידו על הכללים כל הדרך אל האושר הזהליאת נעמי שירית05.08.2025
בלי שמרים, בלי התפחות: פיצה פטנט ב-25 דקותבשביל הפיצה הזאת אתם לא צריכים טאבון ואפילו לא סבלנות - בצק קליל, רוטב עגבניות מוכן ותוך פחות מחצי שעה יש לכם פיצה לתפארת חמה מהתנורליאת נעמי שירית03.08.2025
רכה, אוורירית, עם קראנץ' משגע: פוקצ'ה עגבניות עם טריקקבלו מתכון לפוקצ'ה שמיימית מלאה בבועות ומצופה ברוטב עגבניות ליאת נעמי שירית01.08.2025
בהרי ירושלים נפתחה מאפייה קסומה עם סיפור קסום לא פחותאיזור הסטף היפיפה מתחדש עם בית קפה משגע, עמוס במאפים טריים וטובים, כריכים משובחים, נוף נהדר וקונדיטורית אחת שגרמה לנו להתאהבמיקה לופו וייס30.07.2025
פסיכי, שוקולדי, מלכלך, נהדר: טעמנו את קינוחי הקיץ החדשיםהשת"פ המפתיע של פאפא ג'ונס ומותג השוקולד המפורסם, השילוב המתבקש של ביסקוטי והקולקציה המושחתת של מקס ברנר •יצאנו לדגום שלושה קינוחים קיציים שהושקו לכבוד העונה החמה, וחזרנו עם נסיקת סוכר מטורפת. לא שאנחנו מתלונניםדורון פרידמן22.07.2025
הכי ממכר שתכינו: קרקרים מטריפים תוצרת ביתאין פינוק סוגר פינה מוצלח כמו קרקר - וכשאתם מכינים אותו בעצמכם הפינוק הוא כפול - בטח במקרה הזהמאיה דרין21.07.2025
החיטה צומחת שוב והופכת לקרואסון: סיור קולינרי מפתיע ומשגע בעוטף עזהאחרי כמעט שנתיים שבהן האזור הפך לסמל של כאב וזיכרון - משהו חדש, טעים ומרגש מתרחש כאן לאחרונה • יצאנו לסיבוב אוכל וחזרנו עם 5 המלצות שכדאי לשמורטל מזרחי16.07.2025
יותר שוות מחלה: לחמניות טחינה עשירות ועסיסיותיש בהן ארומה ועסיסיות שלא תמצאו בלחמניה רגילה, והן לגמרי הולכות לככב על שולחן השבת שלכםליאת נעמי שירית06.06.2025
החג הכי טוב בעולם זה זה שיש בו את הבורקס הזה על השולחןשבלול בורקס ממולא בשפע גבינות, מלא בקראנץ' של עלי פילו וקרמיות של גבינות חמות, יש שילוב נדיר מזה לשבועות?ליאת נעמי שירית30.05.2025
קלים וממכרים: שבלולי צ'דר מטריפיםאל תתנו למראה המרשים להטעות אתכם - הם ממש לא מסובכים כמו שהם נראים • מאפה מלוח נהדר לחג השבועות ובכללליאת נעמי שירית23.05.2025
נקמה מוגשת חמה: אישה הרגה 40 חברי כנופייה שרצחה את משפחתה באמצעות מאפיםתושבת האיטי הגישה אמפנדס מורעלים לחברי ארגון הפשיעה של ג'ימי "ברביקיו" השוטר לשעבר שאנשיו מטילים אימה על המדינה • הפושעים מתו בייסורים והרוכלת הסגירה עצמה לידי המשטרהנטע בר20.05.2025
בלי שמרים, מיקסר או אפילו מערוך - כל אחד יכול להכין את הסקונס האלוהסקונס הן בעצם לחמניות פשוטות מאוד ומהירות הכנה, אז אל תתנו למראה המרשים להטעות אתכם - זה הרבה יותר קל ממה שאתם חושביםליאת נעמי שירית20.05.2025
אוהבים קרואסון שקדים? אתם תעופו על המאפה הקל הזהאם זה טעים כמו קרואסון שקדים ומריח כמו קרואסון שקדים, אז מה זה? מאפה בצק עלים עם קרם שקדים באפס מאמץליאת נעמי שירית16.05.2025
לשבועות או כבר בשבת הקרובה: מאפה פילו ענק שהוא כל מה שבא לנוהוא פשוט, לא מתחכם ונזלל בתוך שניותליאת נעמי שירית09.05.2025
הכי קלות, הכי טעימות: מתכון לפיתות ביתיותמימי נאמן שייך מתכונאית ומבעלי רשת מאפה נאמן עם מתכון לפיתות שמנמנות ואווריריות שאפשר בקלות להכין בבית, במחבת או בתנורמערכת ישראל היום25.04.2025