תבנית אחת, מלא טעמים: המתכון שמוכיח שפירות ועוף הם שילוב מנצחמעט הכנה, תבנית אחת והרבה טעמים: כרעי עוף עם ירקות ופירות קיץ שנצלים יחד והופכים לארוחה צבעונית במיוחד • השילוב בין מתיקות הפירות, החמיצות של הליים והעוף שנצלה באיטיות יוצר ארוחה עסיסית וקלה להכנה שמתאימה בדיוק לימי הקיץמאיה דרין09.08.2026
במקום כריכים: 2 המאכלים שכל משפחה תיקח לחוף היםקמתם מוקדם כדי לתפוס מקום טוב על החוף עם הילדים – למה שתסתפקו בכריכים דלוחים או בחטיפים מהקיוסק? • שיפודי פירות מפנקים עם בולגרית, והקציצות שכנראה יתחסלו עוד לפני שתגיעו: מתכונים שישדרגו כל בילוי ביםקובי אדרי06.08.2026
אל תשטפו עוף לפני הבישול - לעולםלפני שאתם שוטפים בכיור, כדאי להכיר את האזהרה החד-משמעית של מומחי בריאות הציבור • מה שנחשב במשך שנים לאקט של ניקיון וזהירות, מתברר כפעולה שמומחים מבקשים להפסיק מידמערכת אוכל היום17.06.2026
פעם אחת ולתמיד: כמה זמן מזון מחזיק במקפיאניסוי טעימות עיוור יוצא דופן חושף את האמת המדעית והקולינרית מאחורי הקפאת מזון ארוכת טווח: בזמן שהבשר והפירות הופכים לעיסה בלתי אכילה, יש קינוח אחד שדווקא משתבח עם הזמןמערכת אוכל היום08.06.2026
רעבים אבל עצלנים? 4 מתכונים בלי מאמץ ובלי כליםכשהאנרגיה בשפל אבל הרעב בשיא, המתכונים האלה לגמרי סוגרים את הפינה • אלו בדיוק מסוג הארוחות שמכינים כשאין כוח לכלום - אבל עדיין רוצים אוכל חם, טעים ומנחם באמת אופיר רבינוביץ'27.05.2026
טוויסט בעלילה: הסוד שהופך עוף בתנור למנת גורמהאחת הדרכים הפשוטות להפוך סיר עוף יומיומי למנה חגיגית שממלאת את הבית בניחוחות • עם רוטב עשיר שמצפה את העוף והופך כל ביס למנחם במיוחד, אין דרך מושלמת מזו לחגוג את הימים האחרונים של החורףמאיה דרין16.03.2026
הצ'ולנט, החיטה והמרוקאי: מדריך החמין של קובי אדרישלוש עדות, שלושה מתכונים והרבה סבלנות - כי מה שווה חורף בלי סיר חמין כהלכתו שמתבשל כל הלילה?קובי אדרי01.01.2026
לחשוף שקר בן 50 שנה: הטריק של רשת הענקעוף מטוגן של KFC לחג המולד? יש מקום שבו הרעיון הזה מכניס זוגות לאווירה רומנטית וגורף מיליוני דולרים • הברקה של איש שיווק נואש הפכה למסורת שסוחפת את יפן כבר חמישה עשורים: "חג מולד קנטאקי" • כך שוכנעו היפנים לבלוע את הבדיהפרופ' נמרוד לוז23.12.2025
קטיפתי, עשיר, מנחם: זה המרק לעבור איתו את הסופהקובי אדרי עושה קסמים עם ארטישוק ירושלמי - מרק, מפרום ותבשיל עוף חורפי • חומר גלם אחד - שלושה מתכונים נפלאיםקובי אדרי11.12.2025
כל הטוב של כרוב ממולא - בגרסת מרק קלה ומפנקתכל הטעמים, כל הנחמה, בלי לגלגל ובלי להתאמץ • מרק כרוב עשיר שמזכיר את הקלאסיקה האהובה, רק הרבה יותר קל להכנהליאת נעמי שירית09.12.2025
המרכיב שיהפוך את הקציצות שלכם להרבה יותר טעימותעם הרבה ויטמין סי, ניחוח חזק יותר בהשוואה לאחיו ה"רגיל" וטעם ייחודי, הלימון הסיני מתחיל לפרוח בארץ כמו טרנד חם בטיקטוק • תכבשו אותו, תטעמו, תכניסו אותו לקציצות - ותנו לו לכבוש אתכםקובי אדרי04.12.2025
זה לא חייב להיות "או-או": הפתרון ההיברידי להפחתת צריכת בשר"בלנדים", קטגוריה חדשה בתחום המזון, משלבת חלבון מהחי ומהצומח ומציעה דרך חדשה לאכול פחות בשר מבלי להתפשר על הטעם והמחיר • איך זה בעצם עובד ואיך זה משפיע על הסביבה ועל הבריאות והכיס שלנו?אסף גולן25.11.2025
מעכשיו עד סוף החורף - זה מתכון העוף היחיד שתצטרכוקובי אדרי עושה קסמים עם תפוזים • סלט תפוזים מרוקאי שהוא שמחה מתפוצצת על צלחת ועוף עסיסי ברוטב מבריק שמלטף ומשדרג אותו בלי מאמץקובי אדרי20.11.2025
אלו כנראה הקציצות הכי טעימות שתכינו בחייםכמה מרכיבים בסיסיים, תיבול נכון, וכל הבית מתמלא חום ושמחה • עם תפוחי אדמה ברוטב ריבת בצל או עם אריסה ולימון כבוש - שני מתכונים שיגרמו לכם להתאהב מחדש בקלאסיקה הכי ישראלית שישקובי אדרי13.11.2025
חגיגי ומרשים: הגרסה הבשרית והמשגעת לטארט טאטןרשת מסעדות הבשרים פיטמאסטר עם מתכון ייחודי - שילוב מפתיע של צוואר טלה, עוף ותפוחים בבצק עלים, שהופך בהגשה למעין טארט טאטן עשיר בטעמיםמערכת היום09.10.2025
עסיסיות, קריספיות ובלי טיגון בכלל: כך תכינו כנפיים מושלמות בתנוררועי דהאן ממשיך בסדרת מדריכי הבישול, והפעם עם כל הטיפים איך להכין כנפיים קריספיות - ללא טיגון • צפו בסרטון ותגלו את כל הסודותרועי דהאן27.09.2025
האוצר רוצה לפתוח את שוק העוף ליבוא - החקלאים מתנגדים: "שיפעלו להורדת המע"מ"המשרד מקדם הצעת חוק שתאפשר לייבא עופות מחו"ל בכשרות הרבנות הראשית, במטרה להוריד את המחירים שעלו בעשרות אחוזים • מגדלי העופות מתנגדים למהלך וטוענים: "מחירי העוף בישראל נמוכים מהממוצע העולמי"ניצן כהן24.09.2025
שמרנו את הטוב לסוף: קבלו שתי מנות עיקריות - קצת אחרותבין אם אתם ראש גדול ובין אם זנב קטן, המדור הזה ייקח אתכם למסע בין חלקי הבשר שהחג הופך אותם לסמל, עם מנות שלא יוצאות כל יום מהמטבח • מנות שמכבדות את המעמד, מפתיעות את האורחים, ועם זאת לא מסבכות אותנו בהכנהקובי אדרי21.09.2025
קל, חגיגי והכי טעים - אסאדו בתנור עם פטריותיש הרבה מתכונים לאסאדו בתנור - אבל המתכון הזה של עינב בובליל עשיר, מרשים וטעים במיוחד • מתוך ספרה "לכבוד שבת קודש 2 - מועדים וחגים" מערכת היום15.09.2025
מהראשונה ועד הקינוח: 4 מתכונים לארוחת החג המושלמתחלת סלמון מרשימה במאמץ אפסי, צלי כתף מתקתק שימלא את הבית בניחוחות, בשר ראש עם טעם בלתי נשכח וגם קינוח פרווה שיסגור את החג בצורה הכי מיוחדת שיש • ארבע מנות נפלאות להתחיל איתן את השנה החדשהקובי אדרי11.09.2025