רעבים אבל עצלנים? 4 מתכונים בלי מאמץ ובלי כלים

יש ערבים כאלו שהאנרגיה בשפל, אבל התיאבון דווקא בשיא. אלו הרגעים שבהם ארוחות לעצלנים נכנסות לתמונה. המטרה פשוטה, מינימום מאמץ, אפס סיבוכים ומקסימום נחמה בכל ביס.

לא צריך לתכנן ימים מראש או לעמוד שעות מעל הסירים, רק אוכל טוב שעושה נעים בבטן בלי כאב ראש ובלי הרבה מצרכים.

לפניכם ארבעה מתכונים מהירים שיגרמו לכם להרגיש שהשקעתם, גם כשכל מה שרציתם זה לזרוק משהו למחבת וללכת לנוח.

מחבת נודלס ובקר 

מחבת נודלס ובקר בסגנון "מרק בצל" מנה עשירה ומנחמת ב-25 דקות, שמשלבת בשר טחון, פסטה וגבינה מותכת.

מצרכים:

• 500 גרם בשר בקר טחון
• חבילת אטריות ביצים
• 1 בצל פרוס דק
• 2 מים עם כף אבקת מרק בצל/בקר
• כף רוטב וורצ'סטר, מעט אבקת שום וחמאה

אופן ההכנה:

1. מטגנים את הבשר והבצל בחמאה עד להשחמה.
2. מוסיפים את התבלינים, הנוזלים והאטריות ישירות למחבת.
3. מבשלים הכל יחד עד שהאטריות רכות והרוטב מסמיך.

עוף "הוואי" טרופי

שילוב של מתוק ומלוח שמרענן את שגרת חזה העוף הרגילה.

מצרכים:

• חזה עוף חתוך לקוביות
• קופסת שימורי אננס
• פלפלים צבעוניים חתוכים
• לרוטב: סויה, קטשופ, סוכר חום, ג'ינג'ר ושום כתוש

אופן ההכנה:

1. מקפיצים את העוף והפלפלים במחבת חמה עד שהעוף מוכן.
2. מוסיפים את נתחי האננס ואת מרכיבי הרוטב.
3. מבשלים עוד 2-3 דקות על אש גבוהה עד שהרוטב מצפה את הכל בזיגוג מבריק.
4. מגישים על אורז לבן.

עוף בשומשום

כשיש חשק לאוכל סיני אבל אין סבלנות לחכות למשלוח.

מצרכים:

• נתחי חזה עוף
• קמח או קורנפלור לציפוי
• לרוטב: דבש, סויה, שמן שומשום ושום והמון שומשום לקישוט

אופן ההכנה:

1. מצפים את העוף בקצת קורנפלור ומטגנים קלות.
2. מוסיפים את מרכיבי הרוטב למחבת ומערבבים עד להסמכה מהירה.
3. מפזרים חופן נדיב של שומשום ומגישים מיד.

פסטה צ'וריסו פיקנטית

מנה עם אופי חזק שמתקתקת עבודה בזכות הטעמים העזים של הנקניק.

מצרכים:

• פסטה מכל סוג שאוהבים
• נקניקיות צ'וריסו פרוסות או נקניק פיקנטי אחר
• רוטב עגבניות
• שום ובצל קצוץ

אופן ההכנה:

1. מבשלים את הפסטה במקביל.
2. במחבת נפרדת מטגנים את הצ'וריסו עם בצל ושום הנקניק יוציא שומן וטעם מדהים.
3. מוסיפים את רוטב העגבניות, מביאים לבעבוע קל ומאחדים עם הפסטה המוכנה.

ארוחת ערב טובה לא חייבת לעבור דרך שעות של עמידה במטבח או רשימת קניות אינסופית. לפעמים, הקסם האמיתי נמצא דווקא במנות הפשוטות האלו.

המנות האלו משתמשות במה שיש לנו בארון, מלכלכות רק מחבת אחת ומצליחות להחזיר לנו את החיוך גם אחרי היום הכי עמוס. אז בפעם הבאה שהאנרגיה שלכם צונחת, תזכרו שאתם במרחק של פחות מחצי שעה מארוחה חמה, ביתית ומנחמת.