בלי טיפת שמנת: הסוד למרק כתום עשיר וקטיפתי במיוחדדלורית, ירקות שורש ושום עוברים צלייה בתנור שמעמיקה את טעמם ומדגישה את המתיקות הטבעית שלהם • מתכון טבעוני, פשוט ומנחם לימים שבהם מתחשק משהו חם וטעים במיוחדאופיר רבינוביץ'13.10.2026
כתום זה השחור החדש: 2 מתכונים מושלמים לסתיוכשבחוץ הטמפרטורות יורדות, בפנים הרצון למנה עוטפת ומנחמת רק עולה • שלושה סוגי דלועים נכנסים למרק גריסים סמיך ועשיר, ובטטות מתקרמלות בתנור ומקבלות פטה כבשים וגרעיני דלעת קלויים • קבלו שני מתכונים כתומים, חמים ומנחמים שהכי כיף לאכול עכשיוקובי אדרי08.10.2026
בלי טיפת שמנת: הטריק הגאוני למרק דלורית קטיפתי במיוחדמרי ברי, כוכבת הבישול והאפייה הבריטית, צולה את הדלורית עם בצל, גזר ופלפל אדום, ורק אז מוסיפה מרכיב אחד שמעניק להם עוד מתיקות ועומק • אחר כך נכנסים לתמונה ג'ינג'ר וציר ירקות, ובסוף הכול נטחן למרק חלק ועשיר, בלי צורך בשמנתסוכנויות הידיעות28.09.2026
15 דקות עבודה, סיר אחד: מרק העוף המושלם למוצאי יום כיפורלא צריך להסתבך במטבח במוצאי יום כיפור: 15 דקות הכנה ועוד כ-25 דקות בישול, בלי ערימת כלים בכיור • מכניסים עוף, אורז וירקות לסיר אחד, מוסיפים ג'ינג'ר ומיסו לטוויסט אסייתי ומקבלים ארוחה חמה ומשביעה אופיר רבינוביץ'20.09.2026
לא רק במרק עוף: הקניידלך נכנסים לקערת ראמןיפן פוגשת את סבתא: מי החליט שקניידלך חייבים לשחות רק במרק עוף? הגרסה הזו מכניסה אותם לקערת ראמן עם אטריות, מיסו, סויה, ביצה רכה ונורי, והתוצאה הרבה פחות מוזרה ממה שהיא נשמעתאופיר רבינוביץ'17.09.2026
בלי להכביד על הבטן: מצאנו 3 מתכונים מנצחים לצאת הצוםאחרי 25 שעות של תענית, מגיע הרגע להחזיר את האנרגיות לגוף בצורה נעימה, מאוזנת וטעימה • קבלו את ההמלצות הכי טובות לארוחת צאת תשעה באבמערכת אוכל היום23.07.2026
הסוד לסדר מושלם: 5 המתכונים שיצילו לכם את הפסחממרק פול ועד פבלובה אישית • המתכונים של ליאת נעמי שירית ויונית צוקרמן מציעים ראשונה, תוספות, עיקרית וקינוח • כל ההשראה שכדאי להכיר לפני ערב החגמערכת אוכל היום25.03.2026
לא עוד מרק חורף: המנה שמגדירה מחדש אוכל מנחםמרק שנולד מגעגוע לפשטות: בלי רעש, בלי התחכמויות – רק טעמים נקיים, חום, ואוכל שמרגיש כמו בית • מתכון חורפי שמתחיל בירקות צלויים ומסתיים בקערה מהבילה שמרגישה כמו שמיכהליאת נעמי שירית25.01.2026
האישה שגילתה את סודות המטבח היהודי הקדוםנישואים, הגירות, נדידת חומרי גלם, הכל כתוב בנזיד שהתגלגל מאברהם אבינו והנביא יחזקאל עד למטבח של דליה חבשוש, דור 41 בארץ • "כל יום צריך לצאת לחצר ולגעת באדמה", ניגנה באוזניה סבתא וירג'יניה את השיעור העולה מסדרה חדשה, שמזמנת הצצה לסיר שבישל את כולנוהילה אלפרט15.01.2026
חריימה או חמוסטה? קובי אדרי ממציא מחדש את הכיסוניםלכאורה, קצת בצק, קצת מילוי וזה הכל • אבל הביתיות והגודל הקטן יכולים להטעות: בתוך הקיפולים יש עולם ומלואו • ובישראל כמו בישראל, מותר הכל: קבלו שני מתכונים שממציאים את הכיסונים מחדשקובי אדרי08.01.2026
הכל הולך: מרק "תעמיסו מה שיש לכם בבית"יש מקרר, יש סיר, עם הרבה צבע, סלחנות ואפס טעויות • לפעמים זה כל מה שצריך - קצת אומץ לשחררליאת נעמי שירית06.01.2026
אוקיי, החורף כאן: 15 מתכוני מרקים שמנצחים כל סופההחורף הישראלי אמנם קצת משחק איתנו "חתול-עכבר" - אבל הנה הוא חזר • אז ארזנו לכם יפה יפה את מתכוני המרקים הכי טובים שלנומערכת אוכל היום28.12.2025
קטיפתי, עשיר, מנחם: זה המרק לעבור איתו את הסופהקובי אדרי עושה קסמים עם ארטישוק ירושלמי - מרק, מפרום ותבשיל עוף חורפי • חומר גלם אחד - שלושה מתכונים נפלאיםקובי אדרי11.12.2025
כל הטוב של כרוב ממולא - בגרסת מרק קלה ומפנקתכל הטעמים, כל הנחמה, בלי לגלגל ובלי להתאמץ • מרק כרוב עשיר שמזכיר את הקלאסיקה האהובה, רק הרבה יותר קל להכנהליאת נעמי שירית09.12.2025
מתכון למרק עוף קלאסי - כולל הסוד הכי חשוב שלא מספרים לכםסוף סוף מרגישים כאן קצת חורף - וזה הזמן להוציא את הסיר הכי גדול שלכם מהארון ולבשל מרק עוף כמו שצריך (אבל עם קיצור דרך מבורך)ליאת נעמי שירית07.12.2025
יותר שווה מתפו"א: זאת הדרך הכי טובה לבשל ארטישוק ירושלמיפרק חדש בסדרת מדריכי הבישול של רועי דהאן יוצא לדרך - והפעם: כל הסודות לארטישוק ירושלמי מושלם • צפו בסרטוןרועי דהאן29.11.2025
כל מה שצריך היום: ראמן עוף בוטנים זריזליאת נעמי שירית נותנת לראמן היפני המסורתי גרסה תאילנדית עם חלב קוקוס וחמאת בוטנים - וזה בא בול עם מזג האוויר שבחוץליאת נעמי שירית14.11.2025
יש רק דרך אחת לעבור את החורף בשלום - והיא נמצאת במרק הזהברוכים הבאים לעונת המרקים • נתחיל ממרק מינסטרונה עשיר, נמשיך עם מרק גריסים קלאסי שמחמם את הגוף מבפנים ונסיים עם לחם אפוי מיוחד, שמגישים בו את המרק, ממש כמו בשווקים של אירופהקובי אדרי30.10.2025
שפים חושפים: המרכיב הפשוט שמסמיך מרקים - וזה לא קמח ולא שמנתההבדל בין מרק דליל ומשעמם למרק עשיר וסמיך - הוא דק יותר ממה שאתם חושבים • אז מה אפשר לעשות כדי להגיע למרקם חלק ועוטף, תוך שמירה על הטעם והרעננות של הירקות והציר - ובלי לקבל גושים של קמח?מערכת היום15.10.2025
מושלם לפני הצום וגם אחריו: המרק שיחזיק אתכם כל כיפורבארוחה המפסקת, המרק הזה עוזר לגוף לעבור את השעות הארוכות ללא אוכל ושתייה • בארוחה מתחלת, הוא מחזיר אותנו בעדינות לשגרה, בלי להכביד • ולידו אפשר להגיש את הקינוח שיספק לכם את הביס הכי מנחם שיש • שני מתכונים שמבטיחים חתימה טובה, וטעם טוב בפהקובי אדרי25.09.2025