לירן אוהלי

הכתבות של לירן אוהלי

החג האהוב עלינו: כל מבצעי יום הפיצה הבינלאומי

בין היין המבעבע ועוגות הלב של יום האהבה לבין אזני ההמן של פורים, אסור להתעלם מחג קולינרי מרגש לא פחות שמתרחש ממש היום: יממה שלמה (שכבר מזמן הפכה לשבוע) המוקדשת כולה לשלמות האיטלקית • הנה כל מה שהפיצריות, הרשתות והמסעדות הכינו עבורכם לרגל המאורע החגיגי

ספונטניים ומכורים לבצק? זו בדיוק הכתבה בשבילכם

יום הקרואסון, החג האהוב ביותר על הפודי'ז ברחבי העולם, גורם לכל האופים והקונדיטורים לשבור את הראש ולחדש את ההיצע, שהוא מרשים ומוגזם מלכתחילה • אספנו עבורכם את המבצעים והספיישלים החגיגיים, לכם רק נותר לעמוד באתגר ולנסות הכל

כן, עכשיו אפשר לקנות גם גלידה מחתרתית

לאחרונה הופיע ברשת אדם העונה לשם "איש הגלידה" שמציע גלידות ביתיות במשלוח עד הבית, בלי להזדהות כמובן • רגע לפני שגלגלנו עיניים נוכח עוד גימיק מעייף, טעמנו וגילינו שגלידת ה"קולד-ברו" (קפה בחליטה קרה) היא פשוט מדהימה, אז החלטנו לנסות להכיר אותו קצת יותר לעומק, וכדאי גם לכם

"משהו סנסציוני": בשיא הקורונה - השף יוסי שטרית פותח מסעדה חדשה

דווקא בשיאו של גל האומיקרון, כשחצי מדינה בבידוד, יוסי שטרית פותח את המסעדה התל־אביבית החדשה "היבה" בהשקעה של 5 מיליון שקל - חלקם מכספו הפרטי • "המסע הזה מביא איתו המון פחדים וחוסר שינה", הוא מודה, "אבל הקורונה כבר עיכבה אותנו מספיק, והחלטתי שהגיע הזמן להגשים את פרויקט חיי" • רגע לפני הסרוויס הראשון, הוא חושף מה אוכלים בבית של שף ומסמן את החלום הבא: כוכב מישלן

סוף שבוע חורפי בפתח: זה הזמן לחמין במשלוח

בתקופה שבה אנחנו בהחלט זקוקים לאוכל מנחם, אך בשל בידודים ומגבלות קורונה אחרות הוא לא בהכרח זמין לנו, טוב לדעת שיש לנו גם את האופציה החורפית והנהדרת לקבל סיר חמין עד פתח הבית • ואם הוא טעים ועל הדרך מסתתר מאחוריו סיפור משפחתי מרגש – מה טוב • מדור "מרימים לעצמאים": הכירו את החמין של מרי אס

רווח כפול: המסעדות הכשרות שחוגגות שנה חדשה

בצל החשש החדש-ישן מהגבלות, מסעדות ישראל מתכננות חגיגות סיום שנה לועזית טעימות במיוחד • ומה עושים שומרי הכשרות שלא יכולים לצאת למסעדה ביום שישי בערב? בדיוק אותו דבר, אבל כפול • וגם: ארוחות סוף השנה במסעדות הכשרות – הרשימה המלאה

"צפויות השלכות הרסניות": המסעדנים חוששים מביטול אירועי הסילבסטר

בצל העלייה החדה והשיח על הגבלות שייתכן שיוטלו בערב השנה החדשה, המסעדנים, שהשקיעו סכומים רבים והכנות לקראת סוף השבוע החגיגי, זועמים על אי-הבהירות • "אנחנו לא חנות בגדים, אנחנו לא יכולים למכור את התוצרת שלנו באיחור"