30 שנה נמחקו ברגע: המוסד המיתולוגי בקריית אונו הוחשךמרכז רימון בקריית אונו נפגע השבוע בעקבות המלחמה • מעסקי המזון המיתולוגיים ועד לבתי הקפה האהובים - כולם מושבתים בצו בטיחות • הבעלים הוותיקים של העסקים מסרבים להרים ידיים: "נשפץ ונחזור חזקים יותר"אופיר רבינוביץ'04.03.2026
המסעדות פתוחות? עושים סדר - מה פתוח ומה סגור במלחמהענף המזון הישראלי נכנס שוב לסחרור בעקבות "שאגת הארי" • למה הוחרגו בתי האוכל מרשימת העסקים החיוניים, האם באמת חסר חלב על המדפים ומהו "קפה הארי"? כל התשובות לבטן הרעבהסתיו טבוך03.03.2026
הנחיות החירום השתנו - והמסעדות נשארו בחוץלעומת הנחיות פיקוד העורף אשר יצאו במבצע "עם כלביא", הפעם במסגרת "שאגת הארי", מסעדות אינן מורשות לפי התקנות לבצע משלוחי טייק-אווי • פנייה דחופה למשרד הכלכלה ולרח״ל מבקשת להחזיר את משלוחי המזון לפעילות תחת מגבלות פיקוד העורף: "שירות הכרחי למגוון אוכלוסיות ברחבי הארץ שחובה לשמר אותו"היאלי יעקבי-הנדלסמן02.03.2026
מה פתוח ומה סגור? עושים סדר בהנחיות פיקוד העורףקניונים נסגרים, שליחים תחת אזעקות וביטוח לאומי משנה נהלים • בדקנו מי ממשיך לעבוד, מי הוקפא ואיך זה ישפיע עליכם היאלי יעקבי-הנדלסמן01.03.2026
9 טעויות מביכות שאתם עושים במסעדה – בלי לשים לב בכללמסעדה היא בילוי, אבל גם מקום עבודה אינטנסיבי – והטעויות הקטנות של הסועדים הן בדיוק מה שהופך ערב רגוע למשמרת מתישה • גם אם בשבילכם זה ערב קליל, עדיין יש כללי נימוס בסיסיים שכדאי לזכור • הכי חשוב? להתייחס לצוות בכבוד – הם עובדים קשה! נאוה סילוורה22.02.2026
קפה גן סיפור פותחת סניף חדש - במיקום מסקרןקבוצת בתי הקפה ממשיכה להתרחב ותשיק בקיץ 2027 מקום חדש בלב שכונת "יבנה הירוקה" • הבעלים ברנרדו בלחוביץ' שיתף בהתרגשות את הבשורה: "מתרגשים!!!!!!!"אופיר רבינוביץ'20.02.2026
"אם זה יקרה שוב, אני לא יודעת איך אחיה": הפחד של המסעדנים"הטיל מחק 25 שנה של עבודה": מאחורי הנתונים היבשים מסתתרות קריירות שלמות שנקטעו • בעלי עסקים שנפגעו כבר פעם אחת חיים בתחושת המתנה קבועה • הם מספרים על הפחד, החובות והיעדר רשת ביטחון: "אם זה יקרה שוב, אני לא יודעת איך אחיה"אופיר רבינוביץ'19.02.2026
"מצטערת שבחרתי בך": הזעם בחולון בעקבות הציוץ של ראש העירהסערה בחולון מסרבת לדעוך לאחר ששי קינן לעג למסעדה בעיר שלו • חלק מהתושבים אף מודים ברשתות החברתיות כי הם מתחרטים שהצביעו לו בבחירות האחרונות • הציוץ טרם נמחקסתיו טבוך18.02.2026
"שיישרף בגיהנום": השף חיים כהן ספג איומים - בגלל בייקוןהשף המוערך חושף בפודקאסט "לשבת לקחת" את השיחה האלימה שספג המנהל שלו בעקבות המבורגר לא כשר, ופתח חזית מול מסעדות היוקרה: "ארוחות טעימות של 12 מנות משרתות רק את האגו של הטבח"מערכת אוכל היום17.02.2026
1,600 שקלים לסועד: התפריט החדש של מושיק רוט | כל הפרטיםלראשונה מאז הפתיחה, מסעדת &MOSHIK משיקה תפריט א-לה קארט לצד מסלול הטעימות, עם אפשרות להרכיב ארוחה אישית מחומרי גלם יוקרתיים במיוחד • אלו שלושת המסלולים החדשים שמצטרפים לחוויה הקלאסית אופיר רבינוביץ'17.02.2026
ראש עיריית חולון לעג למסעדה - שנמצאת בעיר שלושי קינן שיתף בחשבון ה-X שלו ביקורת חריפה על מסעדת "סילו", עקץ ("אל תשכחו מי זיהה ראשון") ואף המליץ לסעוד אצל המתחרים • הבעלים, ברנרדו בלחוביץ', מסר ל"היום": "תמוה שראש עיר לועג לנכס עירוני; הוא מוזמן אלינו ליהנות מהפירות - גם בשבת"סתיו טבוך15.02.2026
37,000 ביום אחד: המועד עם הכי הרבה ביטולי מסעדות מתקרבנתוני מדד המסעדות השנתי של Tabit מציגים את תופעה שמטרידה לא מעט מסעדות בוולנטיין דיי שייערך במוצ"ש הבא • עשרות אלפי הזמנות מתבטלות ביממה שלפני יום האהבה סתיו טבוך05.02.2026
"פיצה מטר" חוזרת - לשבוע בלבדבחולון הולכים לחזור למדוד פיצות לפי מטר • בדיזנגוף סנטר בתל אביב מנגבים חומוס מפתיע • ביפו חוגגים בראנץ' פרוע עם די.ג'יי • כל מה שחם השבוע בעולם האוכלדורון פרידמן04.02.2026
אבולעפיה פותחת סניף חדש - במיקום מבריקרשת המאפיות מתרחבת ופותחת השבוע בלוקיישן אסטרטגי • וגם: קפה-דיינר חדש בעמק יזרעאל; חולון מתחדשת בבר-מסעדה חדש ומסקרן; מגנום בתוך קרואסון בסניפי קונדיטוריות מימי נונו ורשת בתי הקפה גרג מציעה לכם קפה חינם • קבלו את כל מה שאתם צריכים לדעת השבוע דורון פרידמן27.01.2026
אחרי 13 שנים: אחת המסעדות הפופולריות בישראל נסגרתאימפריות נופלות לאט: בעקבות המצב הביטחוני בצפון, גם מסעדת "ביסטרו מיכאל" המבוקשת בגליל המערבי סוגרת את שעריהאופיר רבינוביץ'25.01.2026
על מרק ראמן תימני כבר שמעתם?מארוחות שף חד-פעמיות, מסעדות שחוגגות ימי הולדת, תפריטי חורף חדשים ועד לאנצ'ים ששווה לעצור בשבילם • קבלו את כל החידושים בזירת האוכל המקומיתדורון פרידמן21.01.2026
הכשרה הטובה בת"א מציעה כעת עסקית צהריים משגעתרובע א' שנפתחה במרץ האחרון במלון אלקונין, פותחת כעת את שעריה גם בשעות הצהריים ומציעה דיל שווה וחגיגה לאוהבי דגים ואוכל טוביעל לאור15.01.2026
כבר לא הכי גבוהה: עוד מסעדה ותיקה נסגרת אחרי 25 שנהאחרי יותר משני עשורים בקומה ה־49 של מגדל עזריאלי, 2C, המסעדה הכשרה עם הנוף האייקוני נפרדת מתל אביבאופיר רבינוביץ'14.01.2026
רותי ברודו או "האחים"? הקרב על מסעדת מנטה רייהחלל של מסעדת מנטה ריי, שנסגרה בחודש שעבר, עומד כעת למכרז של עיריית ת"א - והגיעו אלינו כמה שמות מאוד מעניינים של מתעניינים • הנה כל מה שאפשר לספראופיר רבינוביץ'14.01.2026
גדול יותר, מוגזם יותר: הסביח של עובד משתדרגזה קורה במסגרת שיתוף פעולה זמני במהדורה מוגבלת במיוחד • עוד על הפרק - המנות של "משחקי השף" מגיעות לירושלים, חגיגת כיסונים ברחובות ועוד שלל דברים טעימיםדורון פרידמן13.01.2026