קפה

תינוק במצב קשה לאחר שנכווה מקפה רותח בשרון

תינוק כבן שנה הובא לחבירה עם צוותי מד"א בכביש 9 סמוך למחלף באקה ג'ת, לאחר שנכווה ממשקה חם בפלג גופו העליון • מוותי הרפואה העניקו לו טיפול רפואי ראשוני בשטח ופינו אותו בניידת טיפול נמרץ לבית החולים רמב"ם בחיפה, כשהוא סובל מכוויות בדרגה ב'

עייפים בעבודה? המאכלים שאתם חייבים להפסיק לאכול

פסטה, מאכלים מטוגנים ומשקאות ממותקים הם רק חלק מהגורמים שעלולים לגרום לתחושת כבדות ועייפות בצהריים • הדיאטנית הקלינית יעל חורי מסבירה אילו מאכלים עלולים לגרום לצניחת אנרגיה באמצע יום העבודה, ומה כדאי לשים בצלחת כדי להישאר ערניים ומרוכזים

הסם הנמכר ביותר בעולם: איך הופכים את הקפה למשקה נטול קפאין?

הנדסת המזון נדרשת לתעלול כימי מטורף: לחלץ מולקולה אחת ספציפית מתוך מעל אלף תרכובות טעם וריח, בלי להרוס את פול הקפה • בין מסירי צבע תעשייתיים, פחמן דו-חמצני בלחץ אטומי וסיוט קלייה בתנור • כך נראית הפיזיקה, הכימיה והמאבק ההנדסי מאחורי הקלעים

מהוודקה ועד הבירה: כך הקפה כבש את עולם האלכוהול

וודקה, טקילה ובירת קראפט כבר לא מסתפקות באלכוהול בלבד • יצרנים ברחבי העולם משלבים פולי קפה איכותיים ומציגים דור חדש של משקאות עם עומק, ארומה וטעמים מפתיעים • מקפה רובוסטה אורגני ועד קולד ברו שנחלט במשך 24 שעות – כך הפך הקפה לאחד מחומרי הגלם המסקרנים בעולם האלכוהול

בלי סוכר ובלי חרדה: מה באמת קורה לגוף כששותים 5 כוסות קפה ביום

מחקר חתך חדש חושף כי הקשר המיוחס בין קפה לירידה בדיכאון וחרדה הוא ככל הנראה אשליה סטטיסטית הנובעת מאורח חיים • מנגד, עדויות הדמיה מארה"ב מציגות פניית פרסה • המשקה השחור מספק הגנה דרמטית מפני שחמת וסרטן הכבד

לא רק בגלל הקפאין: היתרונות הבריאותיים המפתיעים של הקפה

הוא מתחיל את הבוקר, מציל את אחר הצהריים ומחזיק אותנו ערים - אבל מתברר שכוס הקפה היומית עושה בגוף הרבה יותר ממה שנדמה • מבריאות הכבד ועד קשר מסקרן לפרקינסון – המחקרים ממשיכים לחשוף יתרונות מפתיעים של אחד המשקאות האהובים בעולם