לירן אוהלי

הכתבות של לירן אוהלי

כשהוויראליות הופכת למציאות: טיקטוק נכנסת לעולם האוכל, ובענק

הרשת החברתית הודיעה על שיתוף פעולה עם ענקיות משלוחים אמריקניות שייאפשר להזמין עד הבית, באמצעות מטבחי רפאים, את המתכונים המפורסמים והנפוצים ביותר ש"התפוצצו" ברשת • את המנות בתפריט כנראה שכולכם כבר מכירים

אל תפספסו: סדרת הרצאות על המטבח של נחמה ריבלין ז"ל

לקראת סיום תערוכת "מטבח משלה", המבוססת על מתכוניה של אשת הנשיא לשעבר, שהלכה לעולמה לפני כשנתיים וחצי, מגישים במרכז "אסיף" יום שעסוק במורשת הקולינרית של ריבלין • על הפרק: אפרטיבו הדרים, מאחורי הקלעים של התערוכה והרצאה בנוכחות הנשיא לשעבר על מטבח ירושלמי

השף טום אביב נעצר בחשד שהכה אדם שתקף את כלבו: "הצלתי אותו מהתעללות קיצונית"

לאחר מעצר השף, הוא שוחרר בערבות ותחת אזהרה • מחקירת המשטרה עלה כי אביב תקף את האדם, לאחר שזה התעלל לכאורה בכלב שלו מחוץ למסעדת "קוקו בומבינו" • בהמשך, האדם המותקף הגיש תלונה במשטרה נגד השף • אחרי פרסום התקרית, אמר אביב: "אני מתנגד לאלימות, אך לפעמים היא הכרחית"

השותף השקט (יחסית) של מחניודה עובר לפרונט

השף אורי נבון צועד יד ביד עם חברו ושותפו אסף גרניט מרגע הלידה וההצלחה המיידית של קבוצת "מחניודה" • בעוד גרניט הפך לפנים של הקבוצה, נבון העדיף לרוב להישאר מאחורי הקלעים, במטבח • כעת הוא נאלץ "להתמודד" עם התהילה בארוחה מיוחדת המבוססת על התחנות בחייו

"אוהב לראות אנשים מצלמים ואוכלים את הקינוחים שלי"

מדור "מרימים לעצמאים" חוזר עם שף-קונדיטור מסקרן במיוחד, שיר אזבי בן ה24, שעומד מאחורי מותג העוגיות (והקרם ברולה) התל אביבי "בייט מי", הפועל במשלוחים בלבד • "אין יותר מספק מההרגשה הזאת של לדעת שאנשים נהנים ממה שאתה יוצר"

חיים כהן, פוד טראק טבעוני ושריף: האירועים שאסור לכם לפספס השבוע

רגע לפני החורף ש(כנראה) יפקוד אותנו בשבת, מחכים לנו שלל אירועים קולינריים מעניינים • על הפרק: השף האהוב חוזר לתחנות קולינריות בחייו, תערוכת מזון, יין וקרקס בחושך ומה הקשר בין השף אייל שני לשריף הילד הדרוזי? • לפרטים המלאים

גדול יותר, מטוגן יותר, מוגזם יותר: דירוג הסופגניות של "ישראל היום"

חג החנוכה בפתח, ואט-אט מתחילות לצוץ להן הקולקציות המגוונות והמפתיעות של הקונדיטוריות • אחרי טעימה עיוורת של עשרות סוגים - אלו עשר הסופגניות המצטיינות שלנו • ולא, גם השנה לא נמצא פתרון שיהפוך אותן ללא משמינות