הסיר הבולגרי שלא תפסיקו לנגב: קַרְטוֹשְׁקֶס קוֹן אַלְבּוֹנְדִּיגַסזה לא עוד סיר קציצות: במתכון של סבתא לינה תפוחי האדמה סופגים את הרוטב, הקציצות נשארות רכות וכל ביס מרגיש כמו בית • מנה בלי אפקטים מיוחדים, רעש וצלצולים, אבל עם רוטב שנשאר בזיכרון הרבה אחרי הארוחהלינה אלעזר18.05.2026
העיר והקציצות: כך גוגל מיתגה מחדש את קריית מלאכימה שנראה כמו טעות מצחיקה התגלה כחיבור לא צפוי, שגרר שאלות על הדרך שבה אלגוריתמים בוחרים מה להציג לנו • בעוד גולשים ניסו להבין מה עומד מאחורי הבחירה, התברר שהסיפור מתחיל הרבה קודםאופיר רבינוביץ'05.05.2026
לבשל פעם אחת, לאכול שבוע – אבל מה באמת שורד?בימים שבהם החדשות והאזעקות משבשות את השגרה, בישול מרוכז יכול לחסוך הרבה כאב ראש • הנה כמה תבשילים חכמים שיחזיקו לכם לכמה ימים, וחלקם אפילו משתבחים במקרראופיר רבינוביץ'09.03.2026
ירקרקות, חמצמצות וקלות להכנה: הקציצות שנעלמות מהצלחת ברגעסיר אחד שמחבר בין עומק, רכות וחמיצות מאוזנת, ומוכיח שקציצות יכולות להיות גם עונתיות, גם אלגנטיות וגם פשוטות להכנה • מהטחינה שבפנים ועד המיץ שנסחט מעל ברגע האחרון: המתכון המושלם לקציצות לימוניות של עוף ומנגולדמאיה דרין24.02.2026
שניצל, צ'יפס ואפילו קציצות: 3 מתכונים מעולים עם חציליםסופג כל תיבול, רוטב או טכניקת בישול, מגיע בכל הצבעים, המינים והטעמים והאפשרויות? אינסופיות • קבלו שלושה מתכונים שיגלו לכם צד לא מוכר של הירק האהובקובי אדרי15.01.2026
קציצות קישואים מטריפות מ-2 מצרכים בלבדכן, קראתם נכון - שני מצרכים, קערה אחת, מחבת אחת • לא אוהבים קישואים? תוכלו להחליף אותם בכל ירק אחרליאת נעמי שירית04.01.2026
המרכיב שיהפוך את הקציצות שלכם להרבה יותר טעימותעם הרבה ויטמין סי, ניחוח חזק יותר בהשוואה לאחיו ה"רגיל" וטעם ייחודי, הלימון הסיני מתחיל לפרוח בארץ כמו טרנד חם בטיקטוק • תכבשו אותו, תטעמו, תכניסו אותו לקציצות - ותנו לו לכבוש אתכםקובי אדרי04.12.2025
אלו כנראה הקציצות הכי טעימות שתכינו בחייםכמה מרכיבים בסיסיים, תיבול נכון, וכל הבית מתמלא חום ושמחה • עם תפוחי אדמה ברוטב ריבת בצל או עם אריסה ולימון כבוש - שני מתכונים שיגרמו לכם להתאהב מחדש בקלאסיקה הכי ישראלית שישקובי אדרי13.11.2025
"אני לא מסוגל לאכול קציצות": הפוביות המוזרות ביותרשון רוזנטל סובל מפוביה יוצאת דופן: פחד מבשר עגול - הוא לא מסוגל לראות קציצות או לאכול אותן • צפו בהסבר המעניין שלועומר בשארי02.11.2025
ארוחה ביתית בסיר אחד: קציצות ואורז שילדים אוהביםהם נכנסים בסערה אחרי בית הספר, מורעבים ועצבניים • מה עושים? זורקים לסיר הגדול את כל מה שיש בבית - והופכים את זה לקסם • מתכון של אהבה שעובר מדור לדור, עם יתרון סודי שמגלים רק בסוף ההכנהקובי אדרי04.09.2025
מהר לפניי שייגמר: יש לכם מקסימום עוד חודש להכין את הקציצות המופלאות האלהבערבית, כשרוצים להבהיר למישהו שדבר מה לא יקרה, אומרים לו "בוכְּרה פיל משמש" (מחר, כשיהיו משמשים) • בקיצור, אין זמן, אוטוטו הוא כמש - רוצו לממש את נפלאות המשמשיוסי שטרית26.06.2025
קל, בריא וטעים: מתכון לפלאפל בתנור, ללא טיגוןלכבוד יום הפלאפל שחל היום, פנינו שוב לסיון אופירי שפיתחה שיטה לירידה במשקל באמצעות תזונה בריאה ומזינה, וקיבלנו את המתכון שלה לפלאפל ביתי ומעולה - שלא משאיר תחושה שמנונית וגם לא ייסורי מצפוןמערכת היום12.06.2025
אביביות ועסיסיות: מתכון לקציצות עוף כשרות לפסחנצלו את שפע הירוקים העונתיים שישי עכשי ובנמצא, והפתיעו את המשפחה עם קציצות נהדרת, שהן קצת אסיאתיות וקצת ישראליות - והכי חשוב - מתאימות לפסחמאיה דרין10.04.2025
במיוחד לסופ"ש חורפי: השילוב המדהים שלא ידעתם שאתם צריכיםהשילוב בין החמימות, המתיקות והמרקם החמאתי הופך את הערמון לפינוק מושלם, גם ביום של חורף ישראלי • הנה שני מתכונים שמוכיחים כי ערמונים הם טעם החייםיוסי שטרית20.03.2025
הירק שעושה את כל ההבדל: קציצות ברוטב כזה עוד לא אכלתםהוא לא הירק הכי כריזמטי בשוק, אבל טוב לו ככה, בתפקיד האורח שמוסיף טעם, צבע וריח, וטובה גם לנו הפשטות שהסלרי מכניס לצלחת • במנות הבאות הוא משתלב מדהיםיוסי שטרית19.02.2025
היא אולי נראית תמימה אבל היא תעשה פלאים לתבשילי הבשר שלכםהיא מתוקה וקצת חריפה, כמו כולנו, וכשמבשלים אותה יש לה טעם פשוט נהדר - במיוחד כשהיא בחברת טלה או בקר במתכונים האלה, למשל, הלפת משתלבת בדרך מעלפתיוסי שטרית30.01.2025
עוף לשבת וגם קציצות: יוסי שטרית מבשל עם פטריותשלא כמו באירופה, בארץ הן צומחות בחממות מיוחדות וזמינות במשך כל השנה, ובכל זאת, פטריות תמיד מזכירות לי חורף - והמנות האלה בכיכובן מסונכרנות עם העונה הקרה בכל מובןיוסי שטרית12.12.2024
קציצות עוף תאילנדיות אפויות, זריזות וקלותרק חכו שתגלו גם כמה הן עסיסיות וטעימותליאת נעמי שירית04.12.2024
השופטים עפו: מתכון לקציצות עוף אבוחצירה של בני חממימתמודד "משחקי השף" בני חממי הכין השבוע קציצות עוף ברוטב שומר ומנגולד, שאף אחד לא הצליח להישאר אדיש אליהן • מפה לשם - השגנו לכם את המתכוןמערכת היום19.11.2024
המתכון הזה ירגיז כמה איטלקים - אבל זה יהיה שווה את זהפסטה וכדורי בשר בסיר אחד • יש יותר יחד ננצח מזה?ליאת נעמי שירית29.10.2024