מכינים מראש ונרגעים: צלי הכתף המושלם לחג השניאחרי הרצף של ארוחות החג, אף אחד לא רוצה לבלות עוד ערב שלם במטבח • הצלי הזה דורש קצת עבודה בהתחלה והרבה סבלנות אחר כך, אבל אפשר להכין אותו מראש ולחמם רגע לפני הארוחהאופיר רבינוביץ'30.09.2026
לא עוד שיפודים: המנה שתעיף לאורחים את הסכך בסוכותקצת סטייק, קצת שיפודים והרבה רושם: אנטריקוט מקורמל במיסו, רוטב בקר וצ'יפס דקיק מתחברים למנה מושלמת לאירוח בחג • היא דורשת הכנה מראש וקצת יותר השקעה מהמנה הממוצעת, אבל התוצאה בהחלט חגיגיתאופיר רבינוביץ'23.09.2026
20 דקות עבודה והתנור עושה את השאר: צלי בקר ודלעת לארוחה המפסקתהוא אולי לא התבשיל הכי פוטוגני על השולחן, אבל אחרי שעתיים בתנור מתקבלים בשר רך, דלעת נימוחה ורוטב עמוק עם מיסו, סויה וג'ינג'ר • מנה חמה ומנחמת במיוחד לשולחן שלפני הצוםאופיר רבינוביץ'18.09.2026
20 דקות עבודה, סיר אחד: טבחה, התבשיל האולטימטיבי לארוחה מפסקתהתבשיל שעובר מדור לדור במטבח הטריפוליטאי מקבל כאן גרסה נדיבה במיוחד עם אסאדו, עצמות מח וירקות • מכינים את הסיר מראש ונותנים לבישול האיטי לעשות את רוב העבודה • מתכון לטבחה לובית עשירה שמתאימה לשולחן הארוחה המפסקתאופיר רבינוביץ'17.09.2026
2 מנות, שולחן חג שלם: צלי ותפוחי אדמה לראש השנהלא צריך להסתבך עם עשר מנות: השף שימי אהרון מציע צלי כתף עשיר ורך שמתבשל לאט עם משמשים, בהרט ורכז רימונים לצד תפוחי אדמה קריספיים בטחינה ורימונים • שתי מנות שנראות מושקעות הרבה יותר מכמות העבודה שהן דורשותאופיר רבינוביץ'03.09.2026
20 דקות עבודה, 4 שעות בתנור: המנה שתרים לכם את ארוחת החגאם עוד צלי ביין או עוף בדבש לא ממש מרגשים אתכם, הנה דרך קצת אחרת להגיע לעיקרית • קורנדביף בבישול ארוך מקבל זיגוג של רכז רימונים, חרדל וסוכר חום, ויוצא מהתנור רך, עסיסי ומבריק • העבודה קצרה, את רוב הזמן עושה התנוראופיר רבינוביץ'30.08.2026
8 שעות בתנור, כמעט אפס עבודה: הצלי לראש השנה שמכין את עצמויש יתרונות למתכון שלוקח עשר שעות, בעיקר כשבתשע מהן אתם לא צריכים לעשות דבר • בזמן שאתם ישנים, הבריסקט עושה שעות נוספות • הבריסקט הזה מתבשל לאט עם דבש עד שהוא נכנע לחלוטין למזלגאופיר רבינוביץ'27.08.2026
די לייבש את הבשר! כך תכינו רוסטביף עסיסי ומדויק לראש השנהרוסטביף הוא פחות מתכון ויותר טכניקה • ברגע שמבינים את הנתח, השומן, החום והטמפרטורה הפנימית, אפשר לשחק כמעט עם כל תיבול שאוהבים • אז איזה נתח לבחור, כמה שומן כדאי שיהיה בו, למה חובה להשתמש במדחום ומתי בדיוק להוציא את הבשר מהתנור?רועי דהאן, מערכת היום פלוס22.08.2026
תכינו הרבה לחם: קציצות כבש ברוטב שלא תפסיקו לנגב בראש השנהאם אתם עדיין מחפשים את המנה המרכזית לשולחן החג, מצאנו מועמדת רצינית • רכות מבפנים, עטופות ברוטב עגבניות מתובל ומקושטות בטחינה וברימון • קציצות הכבש האלה נראות סופר חגיגיות לשולחן ראש השנה, אבל פשוטות הרבה יותר להכנה ממה שנדמהאופיר רבינוביץ'20.08.2026
5 דקות עבודה ו-4 שעות בתנור: התבשיל הפרסי המושלם לראש השנהאושרית נברה, אחת המשתתפות הבולטות השבוע ב"בואו לאכול איתי", חוזרת לשורשים הפרסיים עם תבשיל שאפילו אמה לא הכינה מעולם: חורשט־בה, תבשיל של בשר נימוח עם חבושים • תבשיל פרסי עמוק ועשיר שדורש רק כמה דקות הכנה ומתאים במיוחד לשולחן החגאושרית נברה19.08.2026
תשכחו מצלי בקר רגיל: הגרסה החגיגית עם רימונים לראש השנהמחפשים מנה עיקרית שתעשה רושם בחג? הבריסקט הזה מתבשל לאט ביין ובמיץ רימונים ומסתיר טריק קטן שמקל על הפריסה ומשפר את התוצאה • מנה חגיגית שאפשר להכין מראש ולחמם לפני הארוחה, בדיוק מה שצריך כשמארחים בראש השנהאופיר רבינוביץ'18.08.2026
המרכיב הסודי שיהפוך את הבשר הטחון לעסיסי יותרמומחי מזון ממליצים להוסיף מרכיב אחד פשוט שיש כמעט בכל מטבח לפני הבישול • רבע כפית אחת, 15 דקות המתנה - והתוצאה: בשר עסיסי יותר, מרקם רך והשחמה עמוקהאסף גולן07.07.2026
גם זול וגם פשוט: הדרך הנכונה להכין שווארמה ביתיתחולמים על שווארמה הודו אותנטית בלי לצאת מהבית? מימון בוזגלו, מערוץ היוטיוב "הפרוייקט של בוזגלו", חושף את כל הסודות, מבחירת הנתח הנכון, דרך שומן הכבש שנמס בין השכבות ועד הצלייה המדויקת • הנה המדריך המלא מערכת אוכל היום21.06.2026
ההמבורגר שלכם תמיד יוצא יבש? השף חושף את הסוד לקציצה המושלמתלכבוד יום ההמבורגר הבינלאומי שחל היום (חמישי), השף הראשי של קבוצת BBB משתף בטיפים מקצועיים להכנת המבורגר עסיסי, מדויק ועמוק בטעמים גם בבית • משילוב הנתחים ועד הטמפרטורה הנכונה על המחבת: קבלו את כל הטריקים המקצועיים שמאחורי המבורגר טוב באמתמערכת אוכל היום28.05.2026
התקופה הכי טעימה בשנה: 3 מתכונים שמביאים את האביב הביתהאחרי חורף של תבשילים כבדים, הגיע הזמן להכניס לצלחת קצת קלילות, צבעים ורעננות • עם הירקות הכי צבעוניים וטריים, ובשילובים הכי מפתיעים: שלושה מתכונים שיכניסו את פריחת האביב למטבח שלכםקובי אדרי19.03.2026
זול, טעים, קל: טריק לשווארמה דונר ביתית משגע את הרשת - ובצדקלמאכל הטורקי הפופולארי החלו לצוץ לאחרונה גרסאות טיקטוק, שמציגות מתכון פשוט שמאפשר להכין את רצועות הבשר הדקיקות והפריכות הללו בבית, וכל מה שאתם צריכים זה נייר אפייה • רוצו לנסותענבל חייט18.11.2025
אלו כנראה הקציצות הכי טעימות שתכינו בחייםכמה מרכיבים בסיסיים, תיבול נכון, וכל הבית מתמלא חום ושמחה • עם תפוחי אדמה ברוטב ריבת בצל או עם אריסה ולימון כבוש - שני מתכונים שיגרמו לכם להתאהב מחדש בקלאסיקה הכי ישראלית שישקובי אדרי13.11.2025
מסלק ועד חמוסטה: מדריך הקוּבֶּה הגדול - שלב אחר שלבלא גורמה, בלי פוזה - אבל הכי טעים בעולם • קובי אדרי לוקח אתכם צעד-צעד עם ארבעה מתכוני קובה מופלאים • יש יותר בית מזה?קובי אדרי06.11.2025
חגיגי ומרשים: הגרסה הבשרית והמשגעת לטארט טאטןרשת מסעדות הבשרים פיטמאסטר עם מתכון ייחודי - שילוב מפתיע של צוואר טלה, עוף ותפוחים בבצק עלים, שהופך בהגשה למעין טארט טאטן עשיר בטעמיםמערכת היום09.10.2025
3 מתכונים שנותנים טוויסט מדהים למאכל הכי ישראלי שישכשכל המשפחה יחד מתחת לסכך, כדאי לאכול משהו שנועד לשיתוף • ומה יותר מתאים לרגע כזה משקשוקה, או ברוח החג - שק-סוכה קובי אדרי05.10.2025