לירן אוהלי

הכתבות של לירן אוהלי

ביסטרו בר חדש ומסקרן בעיר שאין בה מספיק מסעדות

רבות דובר על כך שלצד סצנת בילויים די משגשגת ודוכני אוכל רחוב, בראשון לציון אין מספיק מסעדות לשבת בהן, אולי עכשיו זה מתחיל להשתנות • הכירו את "רוטצ' 64", מקום חדש במרכז העיר עם מנות ביסטרו מעניינות, קוקטיילים ובעיקר מיקום מפתיע

שבועות אחרי שפתח מסעדה חדשה: השף נהרג בתאונת דרכים

אבירם זייד, בעלי מסעדת "הארי 8" הוותיקה, נהרג בתאונת אופנוע טראגית בטבריה • הוא נחשב לאחד החלוצים הקולינריים בעיר ובאזור בכלל, לפני כחודש פתח מסעדה חדשה ועמד בפני פתיחת מלון בוטיק בעיר • ראש העיר ספד לו: "העיר איבדה את אחד מטובי בניה"

סיפור ההצלחה היווני של גרקו הגיע לאילת

בעיר שרבים מהעסקים הקולינריים באזוריה המתוירים סובלים מחוסר יציבות, נפתח כעת "סניף" עצום בגודלו בשיתוף פעולה של היזם צביקי עשת וישרוטל • הגענו למקום, טעמנו קצת אוכל יווני ובדקנו איך הקהל האילתי והתיירים שמגיעים לעיר מגיבים לפתיחה

האם "משבר השנה" עבר בשלום? ביקרנו במסעדת "מנה"

במקום הכי נמוך בתל אביב? נסו דווקא בלוקיישן הכי אטרקטיבי בתל אביב • המסעדה, בפינת הרחובות בוגרשוב והירקון בעיר, נפתחה דווקא כחצי מעדנייה, אך בהמשך שינתה צורתה ושמה, צירפה את השף ינון אלעל ("מחניודה") ושדרגה את התפריט • יצאנו לטעום

האם המסעדה החדשה של אוהד לוי שווה נסיעה לאילת?

התשובה היא כן • השף, שהוביל בעברו את מסעדת הסושיאל קלאב והצ'יקטי בתל אביב ואף כיכב בריאלטי האוכל "המסעדה הבאה", עזב לערבה ופתח מסעדה מסקרנת במיוחד, MAMO • הלוקיישן מפתיע והתפריט לא אופייני לעיר, יצאנו לטעום ולדבר איתו קצת

בישול סינדרלה: הסטורי המטורף של רון יוחננוב

החיים של הבלוגר ומשפיען האוכל רון יוחננוב הם רכבת הרים מטורפת • מאחורי מאות האלפים שעוקבים אחרי המתכונים שלו ברשתות, תוכנית טלוויזיה עם אשתו ובנותיו וספר בישול טרי, מסתתרות ילדות במציאות כלכלית מורכבת, סגירת מסעדה שהובילה להתקף חרדה ופרידה מאמו, שהיתה השראה עבורו •  "בזירה המשתנה של היום קשה להגדיר חלומות", הוא אומר, "אבל תמיד צריך להיות בהיכון ובטירוף"