X

קונדיטוריה

בעקבות הסכסוך: הקונדיטור יפוטר - הרשת שהקים תימשך להיקרא על שמו

קבוצת קשת טעמים החליטה לסיים את העסקתו של דודו אוטמזגין, אך הוא ימשיך להחזיק ב-30% מהחברה • ברקע: תביעה שהגיש השף קונדיטור נגד הרשת בסך כ-368 אלף שקלים • בקשת טעמים מבהירים: "הסכם השותפות קיים"
היאלי יעקבי-הנדלסמן

בהשקעה של יותר ממיליון שקלים: דודו אוטמזגין מתרחב למיקום לא צפוי

רשת הפטיסרי של השף-קונדיטור, דודו אוטמזגין, ממשיכה להתרחב ופותחת את הסניף ה-22 שלה, הפעם בקניון עופר רחובות • על פני כ־50 מ"ר ובהשקעה של יותר ממיליון שקלים יוצעו קרואסונים, אקלרים, טארטים, עוגות מוס וקינוחים עונתיים
אופיר רבינוביץ'

מצאנו מה לאכול: הרשת החדשה שמגיעה לנתב"ג

אחרי יותר משלושה עשורים של פעילות, רשת בתי הקפה והקונדיטוריה התל אביבית הוותיקה, "מתוקה", ממשיכה לגדול: סניף חדש בנתב"ג צפוי להיפתח באוגוסט הקרוב • במקביל הרשת מרחיבה את פעילותה עם שלושה סניפים חדשים נוספים בבאר שבע, נתניה וראשון לציון
מערכת אוכל היום

״שום תסמונת לא מגדירה אותי״: המסע של דניאל פטיסרי

כמי שמזוהה עם אומץ מעורר השראה להגשים חלומות - דניאל פטיסרי, הקונדיטור הצעיר שמתמודד עם טורט, רוצה לפתוח את הקונדיטוריה הכי מצליחה בעולם. בראיון ל-21 עד 21 הוא מספר על היחס אליו שהשתנה ולמה הוא לא מפחד לחשוף את הסודות שלו ברשתות
כ״נ ענר שרן

דודו אוטמזגין עמוק בקצפת: "הפורשה? זה בשביל להסתכל, לא לנסוע"

הוא התפרסם בזכות העוגות האינסטגרמיות, וגם בזכות הדימוי הנהנתני ("שחצן? הכי לא, פשוט אוהב דברים יפים") • עכשיו קונדיטור-העל מסביר איך יכבוש את אמריקה ולמה אינו כועס על איש - חוץ מאחותו, שמנהלת איתו מאבק יצרי על מכירת הרשת וטוענת שפירק את המשפחה • צפו
עמי פרידמן

הקונדיטור בן ה-15 שאופה קינוחים מטורפים, כנגד כל הסיכויים

כשהיה בן 4 וחצי, הוריו של דניאל גרינברג אנטונוב, גילו שיש לו תסמונת טורט • דניאל בחר לעשות מהלימון - פאי, והפך לקונדיטור שמתפעל עמוד אינסטגרם מרשים במיוחד • בראיון הוא מספר מה גרם לו להתחיל לאפות ולצלם, וגם משתף במתכון לעוגיות שושנים שוות
רוני שקדי

"גאווה ושליחות": השף קונדיטורית המבטיחה עברה לסינגפור

אחרי שירות מילואים אינטנסיבי, ובשיא ההצלחה שלה בארץ, מיכל גולדברגר קיבלה הצעה מעבר לים שאי אפשר לסרב לה • כעת, היא מדברת על הכל - החיבור עם השותף לשעבר, להיות ישראלית בארץ זרה ולמה ברור לה שבסוף היא תחזור לארץ
מיקה לופו וייס

"שטיפת מוח מגיל צעיר": המאפייה יצרה עוגת מחבל חמאס לילד יום ההולדת

משטרת הפדרציה פתחה בחקירה נגד הבייקרי בסידני לאחר שפרסם בגאווה ברשתות החברתיות את המאפה שהכין ברוח ארגון הטרור הרצחני חמאס • הקינוחים נועדו למסיבת יום הולדת של בן ארבע • כצפוי, הדבר עורר זעם בקרב ארגונים יהודיים: "התעללות בילדים ואיום על כל האזרחים באוסטרליה"
ענבל חייט

בת 22 עם מיליוני צפיות ברשת: מה עומד מאחורי ההצלחה הגדולה של בלוגרית האוכל?

לעדי מרום יש כביכול את עבודת החלומות - כל היום אוכל, קינוחים, עשרות אלפי עוקבים והרבה סטוריז, אבל בריאיון אישי היא מספרת על העבודה הקשה מאחורי המצלמות ("זה לא פשוט לקום כל בוקר ולייצר תוכן"), על ההשראה שמקבלת ("רוצה לנסות דברים חדשים") ומה הדבר הבא ("להוציא ליין של מוצרים")
אסף הדר