אנחנו בטוחים שאתם מכירים את הקונדיטור הצעיר (שהוא גם כתב הנוער המוכשר שלנו) - דניאל פטיסרי, או בשמו המלא, דניאל גרינברג אנטונוב (16). עם עשרות אלפי עוקבים ברשתות, אינסוף כישרון וחיוך שממיס לבבות - פטיסרי משיק החל מהיום (ג׳) פופ-אפ חדש וייחודי בקניון TLV למשך יומיים.
לקראת האירוע המרגש, תפסנו אותו לשיחה קצרה שאתם ממש לא רוצים לפספס…
תספר לנו על האירוע, מה העמותה שלו?
״ב- 15-16 בספטמבר אני מקיים פופ-אפ ייחודי בקניון TLV יחד עם רשת בתי הקפה והקונדיטוריה טאטי. באירוע עצמו אני מגיש פחזניות בעיצובים מיוחדים עם מילויים וקישוטים מפתיעים. המטרה של הפופ-אפ היא גם לשמח אנשים עם קינוחים, וגם לגייס תרומות לעמותת ׳קשב׳ שעוזרת למשפחות עם ילדים עם מוגבלויות,״ מספר דניאל פטיסרי, שכידוע מתמודד בעצמו עם תסמונת הטורט.
מה הדבר שהכי מרגש אותך באירוע הזה?
״הכי מרגש אותי לפגוש את האנשים פנים אל פנים, סופסוף לראות אותם טועמים את הקינוחים שלי ולחוות את התגובות שלהם. בנוסף, הידיעה שכל הכסף הולך לתרומה הופכת את החוויה להרבה יותר משמעותית עבורי״.
אחרי כל כך הרבה שיתופי פעולה משמעותיים ומוצלחים, ועכשיו כשכבשת עוד פסגה - מה היעד הבא שלך?
״אני רוצה להמשיך ליצור קינוחים חדשים ומיוחדים, כי החלום שלי הוא לפתוח קונדיטוריות משלי בארץ ובעולם. אני רוצה להביא משהו חדש לעולם הקונדיטוריה ולגרום לאנשים לא רק לטעום קינוח - אלא ממש להתרגש ממנו״.
איזה מסר חשוב לך להעביר לבני ובנות נוער שרואים את התכנים שאתה יוצר?
״אל תוותרו על החלום שלכם. גם לא כקשה. לי יש תסמונת טורט, ובשבילי האפייה הפכה לדרך להתגבר על הקשיים ולהוכיח לעצמי שהכל אפשרי. אם יש לכם תשוקה אמיתית למשהו תאמינו בעצמכם ותתמידו. בסוף זה משתלם״!
אנחנו אמנם מעריצים מושבעים של דניאל פטיסרי כבר מתחילת הדרך שלו, אבל לטעום סופסוף את הקינוחים שהוא מכין בעצמו? וואלה, אנחנו מתרגשים… נתראה בפופ-אפ היום ומחר!
