X

מאפיות

מצאנו את 12 העוגות הכי טעימות לראש השנה 2026

מעוגת דבש קלאסית ב-39 שקלים ועד יצירות ראווה שחוצות את רף 200 השקלים: מתוך עשרות עוגות וקינוחים שנוצרו לכבוד ראש השנה, נבחרה נציגה אחת מכל מאפייה וקונדיטוריה • היו הפתעות, היו אכזבות והייתה גם עוגה אחת שגורמת לחזור אליה שוב ושוב • הדירוג המלא לפניכם - מהמקום ה-12 ועד למנצחת הגדולה
ניר סלונים

לא רק בתל אביב: המסעדות והמאפיות שפתוחות 24 שעות ביממה

בזמן שהעלויות הגבוהות והקשיים התפעוליים העלימו כמעט לחלוטין את הדיינרים הפעילים של הלילה, הרעב של 03:00 לפנות בוקר נשאר בדיוק אותו הדבר • מבאר שבע בדרום, דרך גוש דן ועד אזור השרון: המקומות המעטים שממשיכים להוציא ארוחות ומאפים חמים גם כשהמדינה ישנה
אופיר רבינוביץ'

אחרי 47 טעימות: מצאנו את עוגת הגבינה המנצחת של שבועות

יש עוגות שמגיעות עם שם מבטיח, יש כאלה עם לוק מסחרר ויש כאלו שהצליחו לחבר בין טעם, יופי ומרקם • טעמנו עשרות עוגות גבינה ממאפיות ומסעדות ברחבי הארץ, וחזרנו עם דירוג חגיגי, לא מעט קלוריות נוספות – ומנצחת אחת שפתחה פער מהביס הראשון
ניר סלונים

מימי נאמן: “באינסטגרם מצטלמים עם הפיסטוק, בקופה לוקחים פרג"

לקראת חגיגות פורים, מימי נאמן שייך, מבעלי "מאפה נאמן", מספרת על החודש הקצר שמרגיש כמו שנה שלמה • איך נערכים לעומס ולשיא המכירות של חג אחד בלבד? • וגם: איך שומרים על עסק משפחתי מצליח במשך שנים, ואיך סוגרים שבוע אינטנסיבי בלי לפתוח ויכוחים ליד החלות?
אופיר רבינוביץ'

מדריך הפחמימות הגדול: 17 המאפיות הטובות בישראל

בשנים האחרונות ישראל הפכה למעצמת מאפיות: מצפון עד דרום, מתל אביב ועד הרי ירושלים - הן צצות כמו פטריות אחרי הגשם • בין אם זו עצירה בדרך, פינוק אחרי טיול או יעד שנוסעים אליו במיוחד, המאפיות הפכו לאטרקציה קולינרית בפני עצמה • אספנו עבורכם כמה מהמיוחדות והמשובחות שבהן • גזרו ושמרו
מיקה לופו וייס

ת"א מאחורייך: כך הפכה קריית אונו ליעד קולינרי משגע

כבר כמה שנים שמשהו טוב במיוחד מתבשל כאן, אבל לאחרונה - עם פתיחת בייקרי איטלקי חדש, כניסתה של רשת ההמבורגרים המצליחה וההתרחבות המתבקשת של מסעדת הפיצות האהובה - הגיע הזמן לשים זרקור על העיר • או בקיצור: מה אוכלים בקריית אונו?
יעל לאור