המסעדות פתוחות? עושים סדר - מה פתוח ומה סגור במלחמהענף המזון הישראלי נכנס שוב לסחרור בעקבות "שאגת הארי" • למה הוחרגו בתי האוכל מרשימת העסקים החיוניים, האם באמת חסר חלב על המדפים ומהו "קפה הארי"? כל התשובות לבטן הרעבהסתיו טבוך03.03.2026
מימי נאמן: “באינסטגרם מצטלמים עם הפיסטוק, בקופה לוקחים פרג"לקראת חגיגות פורים, מימי נאמן שייך, מבעלי "מאפה נאמן", מספרת על החודש הקצר שמרגיש כמו שנה שלמה • איך נערכים לעומס ולשיא המכירות של חג אחד בלבד? • וגם: איך שומרים על עסק משפחתי מצליח במשך שנים, ואיך סוגרים שבוע אינטנסיבי בלי לפתוח ויכוחים ליד החלות?אופיר רבינוביץ'27.02.2026
בדקנו: אוזני ההמן הכי טעימות בארץממאפיות שכונתיות ועד אימפריות קולינריות – מי באמת דייקה באיזון בין הבצק למלית, ואיפה תמצאו את הפרג והשוקולד הכי טובות? • כולן יפות, כולן טעימות, אבל זוכה יש רק אחת! • מבחן טעימות אוזני ההמן הגדול של פורים 2026ניר סלונים23.02.2026
כתבת האוכל שלנו אכלה בסניף החדש של אבולעפיה - וחזרה עם המלצותיצאנו לבדוק את הסניף החדש של רשת המאפיות האייקונית אבולעפיה, שנפתח מול היכל מנורה, וגילינו שלא כל סמבוסק נולד שווה • אז האם המקום החדש מספק את הסחורה או רק מנצל מיקום מנצח?אופיר רבינוביץ'04.02.2026
קרובה יותר, טעימה יותר: המאפייה האהובה בישראל נפתחת מחדשאחרי מסע סוער שכלל סגירה בעין זיוון, פרק קצר בבודפשט וחזרה דרמטית לארץ - הקונדיטור עדי פרץ סוף סוף חושף את המיקום של מטרלו המחודשת • יש לנו את כל הפרטים - ויש למה לחכות יעל לאור30.12.2025
4 תחנות שהופכות את אור יהודה לעיר הטעימה בישראלהמאפייה העיראקית, הסביח, הבוריק, הכיסונים הבוכריים, הקוסקוס - הצטרפתי לסיור קולינרי באור יהודה וחזרתי מאוהבתליאת נעמי שירית22.12.2025
לוטם דרעי בייקרי: גילינו פנינה שכולכם פספסתםלאחר שהמלחמה סגרה את משכנו הקודם, השף לוטם דרעי פתח בגליל התחתון מקום אירוח יפהפה שמשלב קונדיטוריה, ביסטרו ובראנץ’ בלתי נשכח, והפך את האזור ליעד קולינרי שאתם חייבים לסמן על המפהמאיה דרין10.12.2025
מדריך הפחמימות הגדול: 17 המאפיות הטובות בישראלבשנים האחרונות ישראל הפכה למעצמת מאפיות: מצפון עד דרום, מתל אביב ועד הרי ירושלים - הן צצות כמו פטריות אחרי הגשם • בין אם זו עצירה בדרך, פינוק אחרי טיול או יעד שנוסעים אליו במיוחד, המאפיות הפכו לאטרקציה קולינרית בפני עצמה • אספנו עבורכם כמה מהמיוחדות והמשובחות שבהן • גזרו ושמרומיקה לופו וייס09.12.2025
"קראו לי בוגד": מטרלו חוזרת לישראלאחרי אפיזודה קצרה בבודפשט שהסתיימה במפתיע, הקונדיטור המוכשר מחזיר את המאפייה האהובה שלו הביתה • “בהתחלה היו רגשות כבדים, אולי קצת תחושת כישלון או מבוכה, אבל ההחלטה נלקחה בלב שלם"יעל לאור24.11.2025
כולל מאצ'ה! סניף חדש ומפתיע למאפיית אבולעפיההמאפייה הוותיקה מיפו ממשיכה להתרחב - והפעם היא נוחתת בסובב היכל מנורה • הסניף החדש, בהובלת מחמוד אבולעפיה, מביא עמו קונספט חדשני • הנה כל מה שאנחנו יודעיםיעל לאור09.11.2025
נשבר הלב: המוסד האהוב מהצפון סוגר את הדלתותאחרי יותר מעשור של פעילות, מאפיית "לחמק'ה" האהובה מקריית שמונה נסגרת לצמיתות • "פעם היינו סוס דוהר קדימה, ואז עצרנו כולנו", כתבו הבעלים בפוסט הפרידהיעל לאור14.10.2025
3 חודשים בלבד אחרי שנפתחה בבודפשט - מטרלו שוב נסגרת בפתאומיותאחרי ההשקה המוצלחת של מאפיית הבוטיק בבירה ההונגרית, השף קונדיטור הישראלי עדי פרץ, מודיע במפתיע על סגירה • "הלב שלי נשבר לרסיסים – אבל עוד נחזור חזקים יותר"יעל לאור03.10.2025
ת"א מאחורייך: כך הפכה קריית אונו ליעד קולינרי משגעכבר כמה שנים שמשהו טוב במיוחד מתבשל כאן, אבל לאחרונה - עם פתיחת בייקרי איטלקי חדש, כניסתה של רשת ההמבורגרים המצליחה וההתרחבות המתבקשת של מסעדת הפיצות האהובה - הגיע הזמן לשים זרקור על העיר • או בקיצור: מה אוכלים בקריית אונו?יעל לאור29.09.2025
24 שעות טעימות במיוחד בגליל המערביקפיצה של יום או יומיים לאיזור הקסום הזה - מביאה עמה הזדמנויות לבילוי טעים, קליל ובגובה העיניים • בלי מקל, ובלי תרמיל - פשוט בואו איתנו לגלילמאיה דרין03.09.2025
הבראנץ' הסודי, הראמן המחתרתי: 7 המלצות בחיפה - שלא הכרתםבואו אחרינו ליום קולינארי בחיפה, שמתחיל מקפה ועוגה בבוקר, עובר דרך מסעדת פועלים ומסתיים בבר פיצות משגע, עם עוד הרבה עצירות טעימות בדרךמיקה לופו וייס21.08.2025
הקונדיטור שגרם לנו להתמכר לפאי הלימון שלו - מתחיל מחדש, במיקום מפתיעדווקא אחרי שהקינוחים שלו ב"מגזינו" הפכו לאייקון תל אביבי, ברק כהן החליט לעזוב את העיר, ולהקים את "ויצ'ינו" בנתניה • והפעם לא רק קינוחים, גם מאפים משגעים, ארוחות בוקר ועוד שלל הפתעות בקנהמיקה לופו וייס07.08.2025
אחרי מעל שנה וחצי: המאפייה בקרית שמונה נפתחה מחדשבמשך חודשי המלחמה הארוכים, הסניף הצפוני של רשת "מאפה נאמן" עמד סגור • אחרי עבודת שיפוץ, גיוס עובדים וניקיונות - היום הוא סוף סוף נפתח שוב, וזאת בשורה משמחת לתושבים רבים בצפון • ויש עוד חדשות משמחות וטעימות בדרךהיאלי יעקבי-הנדלסמן15.05.2025
בקרון רכבת ישן ברמת הגולן מצאנו בית מאפה עם קסם מיוחדבין שדות ההדסים הריחניים במושבה החקלאית קדמת צבי נמצא "סמסם", בית מאפה המבוסס על תוצרת מקומית וחקלאות האיזור • עכשיו כשהשקט חזר לאיזור והצפון פורח, אל תפספסו ביקור כאן בנסיעה הבאה שלכם צפונהיעל לאור18.02.2025
אחת שיודעת: 5 מקומות קסומים וטעימים לפתוח בהם את הבוקררוצים לשנות אווירה ולצאת מהעיר לבוקר נעים? • יסמין שנהב, בעלת אתר המסלולים Sunny Side Up, משתפת אותנו בהמלצות הכי שוות שלהמערכת היום11.12.2024
"חלק גדול, אבל קטן בתוך פאזל שהתפרק": סוף לבייקרי הכי מפורסם בצפוןעדי פרץ, הבעלים של מעצמת הקרואסונים בגולן "מטרלו", פרסם תגובה ראשונית לאחר שהודיע אמש על סגירה • הוא התייחס בה לקושי שחווים עסקים בצפון הארץ בשל המלחמה ולקשיים עליהם התריע • "שאלו אותי אם זו רק קריאת 'תחזיקו אותי' בשביל תשומת לב"יוסי דלאל01.07.2024