מסעדות בתל אביב

אחרי 23 שנים: מסעדת השיפודים האגדית ביפו נסגרת

שיפודי זיקה, מהמוסדות הוותיקים והמוכרים של יפו, תסגור היום את שעריה אחרי יותר משני עשורים • המסעדה ברחוב יפת התפרסמה בזכות גריל הפחמים, הקבב, חלקי הפנים ושולחן הסלטים • "הייתם עבורנו הרבה מעבר ללקוחות, הפכתם למשפחה של ממש"
אופיר רבינוביץ'

אחרי שנה בלבד: המסעדה התל אביבית נסגרת - והשף מאשים את העירייה

עוד שם מצטרף לרשימת הסגירות בעיר: "גיטה" בשוק לווינסקי תגיש את הארוחה האחרונה שלה ב-30 באוגוסט • השף אביעד פלד מצביע על המלחמה, היעדר התיירים והמציאות הכלכלית, אך מפנה ביקורת חריפה במיוחד לעיריית תל אביב: "עיר שבורה ומלוכלכת"
אופיר רבינוביץ'

אחרי יותר מעשור: השף רן שמואלי נפרד ממסעדת "קלארו"

השף רן שמואלי, שהיה ממקימי "קלארו" ומזוהה עמה מאז פתיחתה ב-2014, מוכר את חלקו למשפחת קולבר ונפרד גם מהפעילות בלונדון • שמואלי: "קיבלתי הצעה שלא יכולתי לסרב לה" • הצדדים הגיעו להחלטה משותפת לאחר שהשותפות העסקית מיצתה את עצמה
אופיר רבינוביץ'

"הבבון מרחובות שבא להתלונן על השניצל הוא גם חלק מהפרנסה שלי"

"הפסטה נאצי" טל רשבסקי שוב ממשיך לספק ציטוטים ללא פילטרים • הפעם הוא מכנה מבקר מרחובות "בבון", מלגלג על השניצל של סבתא שלו אך מודה שהוא עדיין צריך אותו כלקוח • בהמשך הוא מסביר למה שניצל התירס ב-88 שקלים הוא דווקא המנה הכי פחות רווחית
אופיר רבינוביץ'

למסעדה הכי פריזאית בתל אביב נולדה אחות קטנה ומסקרנת

ב"אברי" אדר לוטן מחבר טכניקות צרפתיות, חומרי גלם מקומיים והשפעות סקנדינביות • כמה צעדים ממנה נפתח "מרטינט", בר קוקטיילים שמאפשר לו לקחת את המטבח לכיוון אחר לגמרי • ביקרנו בשני המקומות וגילינו שף שמבקש בעיקר חופש
מאיה דרין

אחרי עשרות שנים: מסעדת הבשרים הוותיקה מגיעה לראשונה לתל אביב

"אצל עובד בכפר" פתחה את סניף "עובד בעיר" בתל אביב, הראשון של המותג מחוץ לאור יהודה • הסניף החדש יציע את תפריט הבשרים המוכר של הרשת, לצד חומוס, סלטים, קינוחים ומנות הדגל המזוהות עם המקום • בהמשך צפוי להיפתח גם סניף חדש בקריית אונו
אופיר רבינוביץ'

ישראל אהרוני מתרחב: מסעדה חדשה בדרך לאחת השכונות הלוהטות

לאחר השקת הסניף בביג גלילות, השף צפוי לפתוח מסעדה קבועה נוספת של "אהרוני'ס פרייד צ'יקן" בשכונת פלורנטין המבוקשת בתל אביב • המסעדה החדשה תכלול ישיבה במקום, תפריט מורחב עם מנות חדשות ומערך משלוחים • כל הפרטים
אופיר רבינוביץ'

הגענו בערב ל"בנדיקט". לא ציפינו שזה מה שנמצא שם

רשת ארוחות הבוקר האהובה "בנדיקט" משיקה תפריט ערב חדש עם מנות במחירים של עד 39 שקלים והטבת 1+1 על יין ובירה • בין מנות שמתאימות לחלוקה לכאלה שיכולות להחליף ארוחה שלמה, תפריט הספיישלים החדש מציע לא מעט הפתעות • בדקנו לכם מה באמת שווה להזמין – ומה פחות
דורון פרידמן

אחרי 12 שנים: אחת המסעדות האהובות בתל אביב נפרדת

אחרי יותר מעשור של אוכל טבעוני, אירועי אימוץ ופעילות למען בעלי חיים, "גודנס" תסגור את שעריה בתחילת אוגוסט ותיפרד בארבעה ערבי ספיישל אחרונים • הבעלים מדגישים כי לא מדובר במהלך יח"צני אלא בהחלטה סופית שנולדה משחיקה ועייפות לאחר שנים ארוכות של עבודה אינטנסיבית
אופיר רבינוביץ'

במקום הכי שמח בתל אביב מתחבא מטבח מופלא

בין קוקטיילים מדויקים, שירות יוצא דופן ואווירה מרימה שקשה להתחרות בה, "לולו 47" מצליחה לעשות את מה שלא מעט ברי-מסעדה מנסים ולא תמיד מצליחים - להיות גם בר שכיף להישאר בו שעות וגם מסעדה שלוקחת ברצינות את האוכל שלה • התוצאה: אחד הערבים המהנים שאפשר להעביר בתל אביב
ניר סלונים

ניב גלבוע קטל את הפיצרייה הכי מדוברת בתל אביב: "המחיר מעצבן"

בתוכניתו "מדד גלבוע" ב-i24NEWS יצא המבקר לטעום את הפיצה של "הר סיני" בנחלת בנימין • לצד מחמאות רבות על בצק מחמצת מעולה ומוצרלה מדויקת, הוא התקשה לקבל את מחיר התוספות היקר ותנאי הישיבה ברחוב: "אני אוכל פה כמו חורני רק באשמתם"
אביב דרורי

המוסד התל אביבי חוגג 65 שנה: "בקושי שרדנו"

"החומוס נשאר בדיוק אותו דבר – אפילו אותו המיקסר", מספרת מנהלת "מפגש הסטייק", נורית פישרמן • בריאיון אישי היא מספרת על הלקוחות שחוזרים כבר שלושה דורות, על החשש מהעתיד והמשברים שכמעט הכריעו את העסק: "הרכבת הקלה שיתקה אותנו, ואז הגיעה המלחמה"
אופיר רבינוביץ'

אחרי 37 שנים: האייקון התל אביבי משנה כיוון – וחוזר בגרסה חדשה ומסקרנת

אחרי כמעט ארבעה עשורים כאחת המסעדות החשובות בישראל, פרונטו נולדת מחדש כ"בר פרונטו" • האם היא מצליחה לכבד את העבר מבלי להישאר שבויה בו? מאיה דרין ביקרה בה ובדקה האם אפשר לשמור על המורשת – ובו זמנית לכתוב פרק חדש
מאיה דרין

רועי סופר חושף: "היו פה רגעים שכמעט רצו להרוג אותי"

השף רועי סופר שאחראי לאינספור מנות מוכרות משתף בראיון אינטימי למה ברח מאור הזרקורים ("אני לא חושב שאני צריך להיות המרכז – זה מקום ששמור לאוכל"), איך שינה את מסעדת אונמי המיתולוגית מבפנים ("זאת עדיין אונמי שכולם מכירים, פשוט טובה יותר") ומה הדבר החשוב ביותר במטבח היפני • ספוילר: המים
מיקה לופו וייס