יותר שוות מחלה: לחמניות טחינה עשירות ועסיסיותיש בהן ארומה ועסיסיות שלא תמצאו בלחמניה רגילה, והן לגמרי הולכות לככב על שולחן השבת שלכםליאת נעמי שירית06.06.2025
החג הכי טוב בעולם זה זה שיש בו את הבורקס הזה על השולחןשבלול בורקס ממולא בשפע גבינות, מלא בקראנץ' של עלי פילו וקרמיות של גבינות חמות, יש שילוב נדיר מזה לשבועות?ליאת נעמי שירית30.05.2025
המאפה הזה יכבוש כל שולחן שבועות שיונח עליו - ולנו יש את המתכוןבין כל עוגות הגבינה, לא יכולנו להישאר אדישים למאפה יפהפה מבצק עלים של "מאפיית לחמים" • אם שבועות זה חג שחוגג את האדמה - אז הנה "עוגת" יום ההולדת שלה • הפקת מתכונים חגיגית - חלק שנייעל לאור29.05.2025
רוצים להמם את האורחים? מתכון לקיש בצלים צלויים של רולדיןחג השבועות זה זממם היפה של הקישים, וסידרנו לכם כאן את אחד הטובים בז'אנר • קבלו את המתכון מתוך הספר 'רולדין - סודות האפייה'מערכת ישראל היום26.05.2025
בלי שמרים, מיקסר או אפילו מערוך - כל אחד יכול להכין את הסקונס האלוהסקונס הן בעצם לחמניות פשוטות מאוד ומהירות הכנה, אז אל תתנו למראה המרשים להטעות אתכם - זה הרבה יותר קל ממה שאתם חושביםליאת נעמי שירית20.05.2025
לשבועות או כבר בשבת הקרובה: מאפה פילו ענק שהוא כל מה שבא לנוהוא פשוט, לא מתחכם ונזלל בתוך שניותליאת נעמי שירית09.05.2025
הכי קלות, הכי טעימות: מתכון לפיתות ביתיותמימי נאמן שייך מתכונאית ומבעלי רשת מאפה נאמן עם מתכון לפיתות שמנמנות ואווריריות שאפשר בקלות להכין בבית, במחבת או בתנורמערכת ישראל היום25.04.2025
פרנסה טובה ולא רק: כך תכינו חלת מפתח לשבתלפי האמונה, בשבת הראשונה שלאחר פסח נהוג להכין חלת מפתח • בימים בהם אנחנו זקוקים לכל רוח גבית שנוכל לגייס, הפשלנו שרוולים ונכסנו למטבח - עכשיו תורכםליאת נעמי שירית23.04.2025
ביס שמתגעגעים אליו ברגע שהוא נגמרמי שזכה אי־פעם ליהנות מטעמו של לחם פרנה אמיתי, לא ישכח לעולם את זיכרון הטעם והחוויה, מילה שלי • נסו והיווכחויוסי שטרית31.10.2024
נשנוש מושלם וקל תוצרת בית: מקלות לחם וזיתיםלא באמת צריך תירוץ או סיבה מיוחדת להכין את מקלות הלחם האלו • מה צריך? קצת סבלנות ולעקוב אחר ההוראות • זה כל כך טעים ליאת נעמי שירית21.10.2024
מאפה גבינות וקישואים זריז לארוחת ערב בסוכהאין זיכרון ילדות מתוק יותר מארוחת ערב שאוכלים בסוכה • מאיה דרין עושה את זה עם מאפה גבינות וקישואים פתוח • כמו פיצה ביתית, רק בלי הבלאגןמאיה דרין20.10.2024
לארוחת ערב מושלמת: מתכון מהיר למאפה מבצק עליםהמנה הנהדרת הזאת יפה, מרשימה וגם כל כך פשוטה ליצירה • המאפה משלב גבינות נהדרות, קישואים ובצל ירוק • 15 דקות הכנה, 20 דקות בתנור - והיא על השולחן קוצרת מחמאותמאיה דרין21.08.2024
מתכון ללא גלוטן: קיש פטריות עשיר לחגהבשלן ענבר גילגון-כץ, שמוכר כענבר מגלוטנבר, באתר "יאמי", מכין מנות שהן ללא גלוטן וללא תוספת סוכר לבן • ביקשנו שישתף אותנו באופן הכנת המאכל, שנחשב למנת חובה בכל ערב שבועותמערכת ישראל היום09.06.2024
מתכונים של נחמה: ממולאי גפן וקרקרים עם גבינות ממחלבת באריהמפגש בין היינות של יקב עגור לגבינות שחולצו ממחלבת בארי עובר גם דרך 7 באוקטובר • רגע לפני שבועות, הנה שתי מנות שמספרות על כאב - ותקווה • עלי גפן עם גבינות וקרקר טף עם גבינת קמה ותות אפגנייוסי שטרית06.06.2024
הטריק של תמרה אהרוני לבורקס מים קל להכנההמתכונאית המוערכת משתתפת בקמפיין חדש שבמסגרתו חושפת את הסוד למתכון האהוב עליה ביותר לחג השבועות • בורקס מים ממולא תרד וגבינות • כך תכינו אותו צעד אחר צעדמערכת ישראל היום03.06.2024
מתכון לצ'יבורק: כיסונים עסיסיים במילוי טלההמאכל, שמקורו בטטרסטן, נפוץ מאוד במטבח הבוכרי • השף מושיקו אברהם (אריא) שגדל על האוכל הזה, מסביר איך מכינים אותו צעד אחר צעד • אזהרת צפייה: קשה להפסיק לאכולמערכת ישראל היום23.05.2024
פקאנים במקום קמח: מתכון לבראוניז משגעות ללא גלוטןביקשנו משלי בר-ניב, השף קונדיטורית של המסעדה המובילה "ג'ורג' וג'ון", להכין לנו קינוח טעים ומנחם שלא מכיל קמח • "אני מאוד אוהבת את השילוב של שוקולד ופקאנים, אז החלטתי לגרוס ולטחון אותם", היא מסבירה • מומלץ לאכול ישר מהמקפיא מערכת ישראל היום21.05.2024
מלך הבוריקה חזר: הנה שלושה מתכונים לוהטים משוק הכרמלאחרי שירות ארוך במילואים, שבו האכיל גם חיילים בעזה, קובי שמואל חזר לבשל בדוכן שלו • קבלו מתכון ממכר לספינג' ואת כל הסודות להכנת מנת הדגל יוסי שטרית15.05.2024
פיתה עם קבב: יוסי שטרית משתף במתכון הכי ישראלי שישלקראת יום העצמאות, חזרתי ל"סטקיית במבינו" של יאיר המפנק בעיר הולדתי מעלות שעל גבול לבנון • קבלו שני מתכונים עם סיפוריוסי שטרית12.05.2024
ליום העצמאות: מתכונים ללאפות ופיתות שאפשר להכין בקלות בבית למנגל או בכלל: לרגל יום ההולדת ה-76 של מדינת ישראל, מפתחת המתכונים מימי נאמן שייך מבעלי רשת "מאפה נאמן", הסבירה לנו איך ליצור לאפה על מחבת או פיתה בדיוק כמו במאפייהמערכת ישראל היום12.05.2024