עדי אשכנזי: "זו לא רק מסעדה, זו שליחות“השף עדי אשכנזי, יד ימינו של השף מושיק רוט, פותח על החשש מהקהל הישראלי ועל ההחלטה ללכת עד הסוף ("לא ידעתי איך הסגנון הזה יעבור כאן, אבל החלטתי להיכנס אול אין“), ומסביר למה מישלן הוא יעד – אבל לא תנאי ("גם בלי הכוכבים, החוויה כאן תהיה של שלושה כוכבים“) • שיחה אינטימית עם ה״&" במסעדת "&Moshik"מיקה לופו וייס06.02.2026
השף שמכריע גורלות: הצד האפל של עולם הקולינריהעולם המשפט נדרש לא פעם להכריע בסכסוכים הנוגעים לתחומים מקצועיים מורכבים • כשמדובר ברפואה או בנדל"ן נהוג להיעזר בעד מומחה, אך בשנים האחרונות גם תחום המזון והקולינריה נכנס לאולמות הדיונים והוא מביא עמו צורך בידע מקצועי עמוק וממוקד • הכירו את השף שמכריע סכסוכים משפטיים בעולם הקולינריהאופיר רבינוביץ'02.02.2026
3 שפים מציגים: 3 מתכונים מנצחים וקלים להכנהלכבוד התערוכה החקלאית הגדולה בישראל שנפתחה היום (רביעי), שלושה שפים ישראלים מגישים לכם שלושה מתכונים מיוחדים למנות המבוססות על התוצרת הטרייה והמובחרת, המגיעה הישר מחקלאי הערבה התיכונהמערכת אוכל היום28.01.2026
את יונתן רושפלד עושה אוכל סיני - אתם לא רוצים לפספסזה יקרה בפופ-אפ של יומיים במסעדת שה ויוי • עוד על הפרק - הצ'ולנטיאדה חוזרת, ג'ירף מגיעה לביג גלילות, איטלקית חדשה באילת, עסקיות זוגיות בבית תאילנדי ועוד ועודדורון פרידמן22.12.2025
כשיחלקו כוכבי מישלן בארץ - המסעדה הזאת תהיה ראשונה בתורשנה אחרי שנפתחה, & מושיק של מושיק רוט מוכיחה שהיא לא גימיק חולף - היא כאן כדי להישאריעל לאור07.12.2025
שלושה ימים, מסעדה אייקונית אחת - שלא תגידו שלא אמרנואבי ביטון מחזיר את "אדורה" שלו לפופ-אפ משמח במיוחד • פסטיבל פטריות בשוק תלפיות • מושיק רוט מכין לכם מנות שחורות, ליד הקניות • ועוד שלל חדשות טעימותדורון פרידמן24.11.2025
יצירתי ובלי אגו: שף AI מוביל את המסעדה החדשה והלוהטתזאת המסעדה הראשונה מסוגה שבה מודל בינה מלאכותית, "שף איימן", מפתח את המנות ומכוון צוות שפים אנושי ליצירת תפריט חדשני וחוויית אוכל עתידניתענבל חייט18.11.2025
איך לא חשבנו על השילוב הגאוני הזה קודם?!בנדיקט חוגגת חודש של פנקייקים מלוחים עם מנות כמו פנקייק סביח • יניב גור אריה מגיע להתארח בפרויקט ואדי עתיר • רוברטה וינצ'י חוזרת עם חגיגות ראשון המסיק • ועוד שלל חדשות טעימות, כי מגיעות לנו גם כאלהדורון פרידמן17.11.2025
כשנועה קירל נכנסה למטבח של חיים כהןעמותת "חמניות" מובילה את שבוע המודעות ליתמות בישראל עם מיזם קולינרי מרגש: ילדים יתומים מבשלים את מאכל הזיכרון שלהם לצד שפים ואמנים מוביליםמערכת אוכל היום12.11.2025
להרגיש כמו במסעדה אותנטית בגליל - אצלכם בביתסדרת המוצרים החדשה של "שאם" תעשה את זה עבורכם • וגם, שולחן השף של סן פלגרינו חוזר • רושפלד מתארח • ועוד לא מעט חדשות טעימות, כי מגיעות לנו גם כאלהדורון פרידמן11.11.2025
"הנה דוגמא לכל החובבנים שפותחים מצלמה": הפוסט המפתיע של רושפלדהשף יונתן רושפלד, שידוע כאדם ביקורתי עם פה ומקלדת ללא מעצורים, פתח את הבוקר עם פוסט מפתיע לאחד מיוצרי התוכן האהובים ברשתענבל חייט26.10.2025
המורה האגדי של השפים בישראל: "יכולתי להדיח יותר תלמידים"מאיר דנון, ששינה את פני ההוראה הקולינרית בארץ, חוגג עשר שנים לבית הספר שהקים • הוא מדבר על השראה, על הדור הבא של יוצרי מטבח ועל השכלה כמפתח לחופש: "כששף מציע לטבח לוותר על לימודים הוא כנראה יקבל עובד שיישאר לידו ובצילו, אבל הוא מונע ממנו להתפתח" • ומודה: "אולי הייתי רך מדי"הילה אלפרט23.10.2025
ארז קומרובסקי מזמין אתכם לסדרת ארוחות בלתי נשכחות - אצלו בביתזה יקרה במסגרת אירועי "הבית במתת" ויתארחו שם כמה מהשפים הטובים בארץ • "וגם - לה טיגרה" פותחת סניף חדש ומציעה בו תפריט טירמיסו שלם • לנדוור עם קולקציית רוזלך חדשה, מושחתת וחורפית • ועוד לא מעט חדשת טעימות - כי מגיעות לנו גם כאלהדורון פרידמן22.10.2025
בלי בופה, עם AI: המהפכה הקולינרית של מלונות ישראלמהחיבור לחקלאים מקומיים ועד לאוכל חווייתי וסדנאות שף - כך נראית הקולינריה החדשה במלונות בארץ • ואילו מגמות יבלטו במיוחד השנה?מערכת היום09.10.2025
"עד 7 באוקטובר הם נישקו לי את הידיים": השף הישראלי חושף איומים על חייו ועל ילדיוגיא ועקנין, ילד משדרות שהפך לאימפריית מסעדות טבעוניות בניו יורק, חושף בראיון ל"ישראל היום" מסכת איומים והסתה • "שנתיים רודפים אותי, השחיתו לי את המסעדה - חולים בראש" • הוא מספר על האחריות ל־250 עובדיו, על החרם שהולך ותופס תאוצה, ועל ההבנה הכואבת: "זו אנטישמיות טהורה"יונתן דושניצקי21.09.2025
כן, זה טוסט על שיפוד, וזה אחד הדברים הכי מגרים שנתקלנו בהם לאחרונההוא, ולא רק הוא, יחכה לכם בתפריט החדש של "קפה גן סיפור" • ב"פאסטל" משלבים אמנות וקינוחים • גיא אריש מביא את דרום איטליה לסנטי ליום אחד • מסעדת הבשרים החדשה-ישנה של נס ציונה והרופטופ החדש של אילת • ועוד שאר חדשות טעימות - כי, ובכן, אתם כבר יודעים, מגיעות לנו גם כאלהדורון פרידמן17.09.2025
מהשווארמה ועד המישלן: 5 אנשי אוכל שעשו לנו את השנהבסיומה של עוד שנה עברית מאתגרת, היו כאן בכל זאת כמה אנשים שעשו אותה קצת יותר טעימה - הנה חמישה כאלו (ועוד אחד לשנה הבאה)יעל לאור17.09.2025
זאת לא המסעדה שציפינו למצוא באמצע מרכז מסחריוזאת לא הפעם האחרונה ש"תלם" של ענר בן רפאל הפתיעה אותנו במהלך הערב שבילינו בה שני נחשוני16.09.2025
מסעדת הדגים האהובה הופכת למסעדת בשרים משגעתזה יקרה במסגרת חגיגות 20 שנה ליוליה - עם אירוח של קצביית הבשרים של זלמן • עוד על הפרק בחודש הקרוב - סיור קצביות מרהיב, מחניודה מגיעים לת"א, אוראל קמחי פותח מסעדה חדשה בירושליים ועוד ועוד • כי מגיעות לנו גם חדשות טעימותדורון פרידמן04.09.2025
ליבי במזרח ואנוכי במערב: ערב קולינרי מיוחד מביא את הטעמים של תאילנד לישראלמסעדת מילה תקיים ערב מיוחד עם מטעמים מהמזרח • זנים חדשים ומפתיעים של תוצרת מקומית יגיעו לנמל ת"א, והטעימות - חינם • ב"לונל" יגישו בראנצ'ים מיוחדים עם מנות ספיישל מתחלפות, וביקב היוצר יכניסו את סדנאות היין אליכם הביתה • כל מה שטעים ומעניין השבועדורון פרידמן27.08.2025