בזמן שבישראל מתנהלת נגד רשת המסעדות שלו תביעה כספית בהיקף של מיליוני שקלים, וסניפים נוספים יורדים מהפרק, משה שגב מתכונן להשיק מסעדת שף חדשה בברוקלין. כי אם כבר יש בעיות, לפחות שיהיו עם נוף לניו יורק.
על פי פרסום ב-TheMarker, חברת מליסרון, המפעילה את קניוני עופר, תובעת 1.8 מיליון שקל מרשת המסעדות "שגב אקספרס" וממנכ"ל החברה, יעקב ביטון, במסגרת תביעה שהוגשה לבית משפט השלום בקריות. במרכז התביעה עומדים חובות שהצטברו בעקבות פעילות המסעדה בקניון עופר הקריון בקריית ביאליק.
מכתב התביעה עולה כי ההתקשרות בין הצדדים החלה ב-2016, וב-2017 אף העמידה מליסרון לרשות הרשת הלוואה בסך 570 אלף שקל לצורך שיפוץ המסעדה.
בין חובות השכירות לחלום האמריקאי
במסגרת ההסכם נקבעו דמי שכירות בגובה 7% מהפדיון החודשי, או תשלום מינימלי של כ-40 אלף שקל בחודש. אלא שלטענת מליסרון, החל מ-2023 הפסיקה הרשת לעמוד בהתחייבויותיה, וחובות השכירות תפחו לכ-1.4 מיליון שקל.
בתביעה נטען גם כי צ'קים שמסרה הרשת לא כובדו, בין היתר בעקבות עיקול שהוטל על חשבון הבנק שלה. כעת, לאחר סגירת הסניף, המחלוקת בין הצדדים עברה מהקניון לבית המשפט.
הסניף בקריון מצטרף לשורה של מסעדות של שגב שנסגרו בשנים האחרונות, בהן הסניפים במתחם אושילנד בכפר סבא וברמת החייל בתל אביב. במקביל, מתנהלת תביעה נוספת הקשורה לסניף הרשת לשעבר בקניון הזהב בראשון לציון. כיום נותרו לקבוצה שש מסעדות פעילות בישראל, אך רק שתיים מהן פועלות תחת המותג שגב אקספרס.
כאן סוגרים, שם פותחים
בזמן שבישראל מתעסקים בחובות, בתביעות ובסגירת סניפים, לשגב יש תוכניות אחרות לגמרי. השף מתכונן בימים אלה להשקת מסעדה חדשה בניו יורק, ואם תהיתם, לא מדובר בעוד סניף קטן של הרשת המקומית, אלא בפרויקט שאפתני בלב ברוקלין.
בתוך כחודש צפויה להיפתח Roots 29, מסעדת השף הראשונה של משה שגב בניו יורק. המסעדה תמוקם במלון היוקרה Sela V, באזור Navy Yard המתפתח בברוקלין. בשלב ההרצה היא צפויה להציע כ-140 מקומות ישיבה, עם מטבח צפון אפריקאי ומזרח תיכוני מודרני. לפי התכנון, כל המאפים, הלחמים, הקינוחים והגלידות יוכנו במקום מאפס.
