X

ראש השנה

קשה לבחור: 5 עוגות התפוחים הכי טובות שתכינו לראש השנה

התפוח הוא כוכב החג, אז למה לעצור בתפוח בדבש? ריכזנו חמישה מתכונים מנצחים לעוגת תפוחים שיתאימו לשולחן ראש השנה, מהקלאסית והמנחמת ועד גרסה פרווה חגיגית שתשלים כל ארוחת בשר • לכל אחת מהן מצורף המתכון המלא בלחיצה
מערכת אוכל היום

"החרב על צוואר העובדים" והמשאב שאוזל: המלכוד של המפעל בנגב

בעקבות המאבק המשפטי על בריכות הפוספוגבס של רותם אמפרט, אלפי עובדים בנגב חוששים כי יחזרו מתקופת החגים - ויגלו שאין לאן • בארגוני הסביבה מאשימים את הנהלת המפעל בשימוש ציני בעובדים כמגן אנושי להשגת הקלות מזהמות
הודיה בושרי

בואו לאכול איתי: כך תארחו או תתארחו בחגים, ותשרדו כדי לספר

הוזמנתם? אל תבואו מוקדם או מאוחר מדי, אל תיכנסו למטבח ואל תשאלו "איפה רחל?" • הזמנתם? אל תסתירו את הלחץ, אל תזמינו עוד אנשים מבלי לתאם עם המוזמנים, ושפכו קצת יין על השולחן, כדי להקליל • מורה נבוכים למארחים ולמתארחים
קובי אריאלי

פתאום באמצע החיים היא הבינה: אני קיימת. נשאר לה רק לומר תודה

כמה מילים צנועות, של אישה שנסיבות חייה הובילו אותה למקומות קשים במיוחד והחלה שיקום, חושפות את אחת התופעות הייחודיות ביותר למין האנושי • למה דווקא בני אדם פיתחו את ההרגל להאכיל זרים גמורים - ואיך זה קשור לראש השנה
פרופ' נמרוד לוז

תפוח בדבש מול הים: כך יחגגו הישראלים את ראש השנה בתאילנד

אלפי ישראלים צפויים לבלות את חגי תשרי בתאילנד, אבל גם מי שיהיה בקוסמוי, פוקט, בנגקוק או באיים לא יצטרך לוותר על שולחן החג • מבתי חב"ד ועד מרכזים ישראליים וקהילתיים - אלה המקומות שבהם צפויות להתקיים תפילות וסעודות ראש השנה
ליאת מופז מילצ'ן

ועל העוקץ: הצצה למפעל הדבש בלב זירת המתקפות באוקראינה

במחוז מוכה הפגזות בקייב הבירה, שבו מרכזים לוגיסטיים סופגים הפצצות כבדות, פס הייצור של צנצנות הדבש ממשיך לעבוד כנגד כל הסיכויים כדי לספק ערכות מתוקות לרבבות יהודי המדינה המופגזת • "אנחנו פועלים תחת קשיים מורכבים, אבל המסורת המתוקה של ראש השנה לא תיעצר"
מור שפייר

השף רפי כהן קיבל הצעה מהתוכנית האהובה: "גם בסיבוב האחרון"

הרגע מול מדף מלא סבונים, שבו למד ש"אין דבר כזה אי אפשר" • הפרויקט החדש והמסקרן שבו הוא חתום על המטבח • ומה ענה כשניסו למשוך אותו לריאליטי בישול • הצצה למטבח של יוצר שידע פסגות וסערות – ועכשיו מכין לכם ארוחה לראש השנה
הילה אלפרט

תשכחו מצלי בקר רגיל: הגרסה החגיגית עם רימונים לראש השנה

מחפשים מנה עיקרית שתעשה רושם בחג? הבריסקט הזה מתבשל לאט ביין ובמיץ רימונים ומסתיר טריק קטן שמקל על הפריסה ומשפר את התוצאה • מנה חגיגית שאפשר להכין מראש ולחמם לפני הארוחה, בדיוק מה שצריך כשמארחים בראש השנה
אופיר רבינוביץ'

פותחים שנה בסטייל: ממלונות יוקרה בירושלים ועד קרוז ביוון

מי שמעדיפים לפתוח את השנה מחוץ לבית ימצאו השנה מגוון אפשרויות לחופשת חג • ממלונות יוקרה בירושלים ובתל אביב, דרך חופשה משפחתית בחיפה ועד הפלגה לרודוס וכרתים • לצד הלינה, ההצעות כוללות ארוחות חג, ספא, פעילויות לילדים וחוויות קולינריות
ליאת מופז מילצ'ן

בשיר המוכר של אריק איינשטיין מסתתרים כמה גילויים מדהימים

החודש שמסיים את הלוח העברי בפתח, ואצלי בבטן מתכדר כדור המועקה - פרי חינוך של דורות ביחס לתקופה הכי יהודית בשנה • ניסיתי למצוא מפלט אצל המשורר אברהם חלפי, אבל מתברר שגם הוא חווה סתיו עצוב • שורה תחתונה: יש גם חדשות טובות
קובי אריאלי

אוקראינה מזהירה את החסידים: "אין אפשרות להבטיח את ביטחונכם באומן"

משרד החוץ האוקראיני הזהיר כי המלחמה והירי המתמשך אינם מאפשרים להבטיח את ביטחונם של החסידים שיגיעו לאומן לראש השנה • הרשויות התריעו גם מפני מחסור במקלטים ובשירותי רפואה לצד מגבלות התנועה והעוצר במדינה
סוכנויות הידיעות

בין כסה לעשור – ולבחירות: המוקש שיכול למחוק מפלגות שלמות | דין ליבנה

ראש השנה, יום כיפור וסוכות יחולו בצמידות מלחיצה לבחירות • מי שלא ייערך עם רשימות ואיחודים עלול להישאר בחוץ • אתגר החגים אינו האתגר היחיד שמקשה את עבודת הבחירות, והוא יצטרף לרשימת אתגרים מורכבת כמו הצבעת מפונים, קיטוב פוליטי, סיכוני סייבר ותעמולה באמצעות בינה מלאכותית
עו"ד דין ליבנה