4 כוסות בלי לקרוע את הכיס: היינות ששווים כל שקל דגמנו לכם עשרות בקבוקים ישראליים ובחרנו את אלו שמספקים תמורה גבוהה במיוחד בלי לעבור את רף ה-90 שקלים • מסוביניון בלאן רענן ועד בלנדים אדומים עמוקים, הרשימה כוללת אופציות שמתאימות לכל טעם ולכל מנה רונן פרלמוטר01.04.2026
לא רק ארבע כוסות: היינות והקוקטיילים שישדרגו את שולחן החגמהקוניאק שהתחפש לקוקטייל קיצי ועד סדרות לבנות קלילות ואדומים נגישים: היקבים והמותגים המקומיים מגיעים לחג עם לא מעט חידושים • ליקטנו לכם את הבקבוקים והמארזים שכדאי לשים לב אליהם, ויכולים להשתלב יפה על שולחן הסדרמערכת אוכל היום30.03.2026
ממסכי מלחמה: הבלנדים המפתיעים שיככבו בליל הסדרבין אזעקות להכנות לחג, הכוח שלנו טמון בשילוב בין עולמות שונים – בדיוק כמו ביינות בלנד מורכבים שמצליחים לייצר הרמוניה מפתיעה • מהבלנדים הלבנים הרעננים ועד האדומים העמוקים והמורכבים: אספנו המלצות שמוכיחות איך זנים שונים יכולים להתאחד לבקבוק אחד שלם, עשיר ומרגשרונן פרלמוטר23.03.2026
יין ב־1,000 שקל טעים יותר? המדע קובע: זה הכול בראש שלכםניסוי מוחי חשף כיצד תג מחיר יכול להשפיע על מה שאנחנו מרגישים ומשנה בפועל את האופן שבו אנחנו חווים טעם ועונג. אז כשאנחנו מרימים כוס, האם אנחנו טועמים את היין עצמו או את הציפייה שנבנתה סביבו?צהיי הגוס, מערכת היום פלוס26.02.2026
הטעות שכולם עושים עם יין אדום בבישול – ואיזה כדאי לבחור?הסוד של שפים לבישול עם יין אדום מתחיל בבחירת הבקבוק • לא כל בקבוק מתאים לכל סיר – אז איך להתאים את היין לתפקיד שלו במנה? • אלו ההבדלים הקטנים שעושים שינוי גדולסוכנויות הידיעות22.02.2026
אחת ולתמיד: למה היינות במסעדות בארץ כל כך יקרים?פערי המחירים בין חנויות היין לתפריטי המסעדות מגיעים ליותר מ-400%, אך ניתוח מודל הרווחיות בענף חושף כי מדובר בכורח כלכלי: "מסעדה שמרוויחה 15% נחשבת לנס"סתיו טבוך02.02.2026
יין, גבינות ואלפי סודות: הכוסות התמלאו, הטרנדים נחשפויבואנים, יקבי בוטיק והגדולים בענף נפגשו בתל אביב ליומיים של טעימות, חידושים והרבה אלכוהול (וגם בלי) • מהנגב ועד אירופה, מאפס אלכוהול ועד בוטיק: כל מה שטעמנו בתערוכת סומלייה 2026רונן פרלמוטר15.01.2026
עם עודף מ-90 שקלים: היינות הכשרים הכי טובים ומשתלמים לחגלהתחיל מבראשית: היינן הוותיק יותם שרון חוזר אל עמדת היינן הראשי ביקב בנימינה ומוביל מהלך של התחדשות והתחזקות מותגית • וגם - רגע לפני ראש השנה בחנו את מדפי היינות, וגילינו שבין כל המבצעים והמתנות אפשר למצוא יינות מצוינים במחירים צנועיםרונן פרלמוטר21.09.2025
ותודה לקופים השיכורים: מאיפה מגיע היין שתשתו בחג?האדם הקדמון התענג על פירות שתססו, ואבותינו במזרח התיכון דרכו אשכולות ענבים בקליפתם, וחשבו שקסם מסתורי הופך את הנוזל ממיץ ליין • הדרך המופלאה של היין, מאפריקה הפרה-היסטורית ועד לחנויות הבוטיק היוקרתיות בפריז, התחילה לגמרי במקרהפרופ' נמרוד לוז12.09.2025
לגמנו ומצאנו: 10 היינות הכי טובים לארוחת ראש השנהבראש השנה הקרב, כשעם שלם עוצר להתבונן לאחור ולהביט קדימה, המסר ברור: כולנו חלק מפסיפס אחד - ממש כמו יין מזנים שונים • לכבוד החג שבפתח, טעמנו עשרות יינות ממסך מכל רחבי הארץ - וזיקקנו את אלו שמבטיחים שנה טובהרונן פרלמוטר07.09.2025
התיישנו טוב: יינות "רזרב" מומלצים לפסחבליל הסדר נשתה ארבע כוסות של יין משובח, שהשתמר, חיכה, התבגר והשתבח עד שהגיע זמנו • נייחל לשובם של אחינו החטופים, ונזכור את כל מי שאבדו לנו בדרך • בחנו עשרות יינות, שהמכנה המשותף שלהם הוא שהם מיועדים להתיישנות ארוכת טווח, "רזרב" • מכל המעולים שטעמנו - הבאנו לכם את המצטיינים במיוחדרונן פרלמוטר08.04.2025
30 עד 99 שקלים: היינות הכשרים הכי טובים לפסחחלצנו, מזגנו, הרחנו, טעמנו וגיבשנו את רשימת המומלצים שלנו, לפי רמות מחיר, כשהמשותף לכולם הוא שהם עולים פחות מ־100 שקלים • מסתבר שיש לא מעט אופציות, ולא רעות בכלל, בתקציב הזהרונן פרלמוטר03.04.2025
הקהל הישראלי כבר מאוהב: האם זה טרנד היין הבא?המחיר שלהם שווה לכל כיס וקל "לרדת" על בקבוק כמעט בלי להרגיש • מחוז פוליה האיטלקי אחראי ליינות ייחודיים ובעלי משמעות נהדרת לחובבי היין הישראלים • הבשורה: בשנים האחרונות התרחב יבוא היינות מפוליה ארצה, ולא מעט יקבים מוציאים מהדורות כשרות שזהות לחלוטין למקור רונן פרלמוטר31.03.2025
"טרה אומה": העמותה שעוזרת ללוחמים פוסט-טראומתים דרך ייצור ייןוינותרפיה, היא שיטת טיפול חדשנית שעוזרת למתמודדים דרך כל שלבי הכנת היין • מחר תהיה לכם הזדמנות לפגוש מקרוב חלק מהלוחמים בתכנית - ולטעום את היינות שייצרו בעצמםמיקה לופו וייס23.03.2025
השנה יותר מתמיד: זה ביקור חובה לכל חובבי הייןתערוכת היין Sommelier 2025, שתיערך בתחילת פברואר, תוקדש לבעלי יקבים שגויסו למילואים במלחמה - ואין ראוי מכך • מדובר בהזדמנות לטעום יינות חדשים מהארץ ומהעולם ולהכיר עוד יקביםלחיי העם הזהרונן פרלמוטר02.02.2025
בציר תחת אש: את הלגימה הזאת אי אפשר להפסיקבציר תחת אש ברקאנטי • המעבר צפונה של היקב המדובר עבר ללא בעיות - עד שפרצה המלחמה ושינתה הכלרונן פרלמוטר26.11.2024
המהפך של יקב תבור הולך להדהים את עולם היין המקומיאחרי מתיחת פנים, יינן חדש ומיתוג מחדש, מציג היקב את "ארטיזנל" - סדרת היינות הבוטיקים שלורונן פרלמוטר18.11.2024
לגימה בניחוח איטלקי: מחוז היין המרתק שמשלב בין מודרניות למסורתלארץ המגף, הידועה בשלל טעמיה המשובחים, יש תעשיית יין מפוארת שהמודעות אליה בישראל נמוכה יחסית • בסיור בין הכרמים במחוז אברוצו, גילינו חקלאות ביו-דינמית, אורגנית וייחודית בעלת היסטוריה עתיקה ועם טעמים משובחיםרונן פרלמוטר31.07.2024
חובבי יין, שלא תפספסו: יינות מהאזור הזה כבר הפכו לטובים בעולםתעשיית היין האמריקנית עברה טלטלה לפני כמאה שנים, אז נאסרה מכירת אלכוהול בכל רחבי ארה"ב • מאז היא השתדרגה, סללה דרך וסגנון עצמאיים והפכה למובילה עולמיתרונן פרלמוטר11.07.2024
יכניס לה מיליונים: מייגן מרקל בצעד משמעותילאחר שהכריזה על הקמת מותג לייף סטייל משלה, כעת הדוכסית מסאסקס עתידה להשיק בקרוב את המוצר הראשון שיוצע לציבור הרחב • "זה יניב לה הרבה יותר כסף מפריטים אחרים וזולים יותר"ענבל חייט23.06.2024