לראשונה ב"פופינה": המהלך שיאפשר לכם לשלם פחותמסעדת השף התל אביבית הפופולרית "פופינה" תקיים ערב יין מיוחד בשיתוף יקב לוינסון • במסגרתו תציע לראשונה אפשרות שתאפשר לסועדים לטעום מגוון יינות בלי להתחייב לכוס מלאה • את הערב ילווה היינן עידו לוינסון, לצד תפריט מיוחד שבנה השף אוראל קמחימערכת אוכל היום31.07.2026
בגיל 94: אחד מיצרני היין הגדולים בעולם הלך לעולמויינן אגדי מחבל אברוצו שבאיטליה, שהוכיח במו ידיו כי מונטפולצ'אנו וטרביאנו יכולים להזדקן כמו גדולי היינות בעולם, הלך לעולמו בגיל 94 • בישראל ספגו את הבשורה עם כאב מיוחד, והיבואן שהכיר אותו מקרוב נפרד ממנו במילים נרגשותאביב דרורי29.07.2026
שכחו ממכונת הקפה: זה הגאדג'ט החדש של המטבח הישראליהישראלים שותים יותר יין בבית, משקיעים בבקבוקים יקרים יותר ומגלים שהמקרר במטבח הוא לא בדיוק המקום האידיאלי לאחסן אותם. • החום הכבד והמודעות הגוברת לאחסון נכון של יין הפכו את מקרר היין ממוצר יוקרה של אספנים לגאדג'ט מבוקש במטבח הישראלי – עם ביקושים שרק ממשיכים לעלות רונן פרלמוטר08.07.2026
החטיף שחזר אחרי שנים וחומוס בטעם מסקרן: כל מה שחדש על המדףהמדפים ממשיכים להתמלא במהדורות מוגבלות, טעמים מקוריים ושיתופי פעולה שמנסים למשוך את העין עוד לפני שמגיעים לקופה • מחטיפים במהדורות קיץ דרך נקניק פרימיום ועד יינות מבעבעים חדשים – אספנו לכם את ההשקות הבולטות שעלו לאחרונה למדפיםמערכת אוכל היום06.07.2026
בלב אתר בנייה במרכז מסתתר אחד המקומות הכי מפתיעים שפגשנו השנהבמרכז מסחרי ברמת גן שעדיין נמצא בתהליך התפתחות, מסתתר בר יין קטן ומוקפד בו תמצאו תפריט יינות יוצא דופן ובעלת בית שחיה ונושמת יין • עם אוכל שמצליח לעמוד בזכות עצמו ואווירה שקשה לעזוב, "סידוויז" מוכיח שלא כל בר יין חדש הוא עוד טרנד חולףמיקה לופו וייס29.06.2026
אביב משה מציג: אלו המנות שמחכות לכם באיטלקית הכשרה החדשהפסטיבל בירה ענק עם הג'ירפות ומרסדס בנד במודיעין • תפריט לזכרו של טל דרור ז"ל בפלומינו • פופ-אפ טבעוני מסקרן • וגם: תפריט קיץ הודי במחירים נגישים וטעמי קיץ נוסטלגיים בבוזה • כל המקומות, התפריטים והאירועים החדשים ששווה להכיר השבועדורון פרידמן28.06.2026
היין של דוד המלך: הבקבוקים שהכי כדאי לפתוח בשבועותלצד מאכלי החלב והגבינות, הכתובים והמסורת מספרים גם על הקשר המיוחד של דוד המלך ליין • רגע לפני חג השבועות, טעמנו עשרות יינות לבנים מהבציר האחרון - וחזרנו עם המלצות ליינות ישראליים ובינלאומיים שמתאימים בדיוק לשולחן החגרונן פרלמוטר19.05.2026
יין חופשי בלי הגבלה: הפארק התל אביבי חוגג שבועותלא רק טנא וגבינות: חגיגות שבועות מגיעות לערבה עם ארוחת שף במדבר ופויקה תחת כיפת השמיים • וגם: הגלידה החדשה שמרימה לשבועות, מרכז G סביון מארח יריד תמיכה בעסקים מהצפון ועוד • כל האירועים והספיישלים לחג שכדאי לא לפספסדורון פרידמן18.05.2026
חג הגבינות כבר כאן: כל המוצרים, היינות והמהדורות המיוחדות לשבועותלקראת חג השבועות המותגים והמחלבות משיקים שורה ארוכה של מוצרים חדשים: גבינות מיוחדות, יינות לבנים, ממרחים, מאפים, מארזי אירוח וגם כמה שיתופי פעולה מסקרנים במיוחד • כך נראה השנה מרוץ ההשקות של שבועות 2026מערכת אוכל היום13.05.2026
בר היין החדש שמביא את הווייב של תל אביב לאזור ירושליםבמתחם “טרסה” במודיעין נפתח Wine & Vibe – שילוב בין חנות יין לבר אינטימי עם עשרות סוגי יינות וטאפאסים • מאחורי המקום עומדים האחים נועה ולידור, שהחליטו להביא לעיר בילוי איכותי בלי לנסוע עד תל אביבאופיר רבינוביץ'12.05.2026
בלב טוסקנה מסתתר יקב כשר: “אנחנו הנקודה היהודית היחידה כאן”בין כרמים, ברושים ופסטה טרייה מסתתר בטוסקנה יקב כשר למהדרין שהפך לאטרקציה בינלאומית • אלי גוטייה ולארה, אשתו הטוסקנית, הקימו את “קנטינה ג׳וליאנו” בגראז׳ משפחתי קטן – והיום מייצרים כבר כמאה אלף בקבוקים בשנה: “מרגישים לפעמים כמו בית חב״ד”רונן פרלמוטר11.05.2026
היין הזה נחשב לבדיחה. האסון של כולנו הוסיף לו כבודבמשך שנים נתפס היין הבריטי כשולי ונחות: הקור והגשמים בממלכה בקושי הותירו לו סיכוי • עד שבחסות משבר האקלים (והברקזיט) החלה מהפכה, ששינתה את מעמדו מקצה לקצה • אבל הטמפ' המזנקות עלולות להוכיח לתעשייה שמה שמחשל – גם הורגפרופ' נמרוד לוז11.05.2026
לא רק בורדו ושמפיין: הנגב נכנס למפת היין העולמיתהמדבר הישראלי רושם הישג היסטורי • אחרי תהליך שנמשך ארבע שנים, אזור חדש בישראל קיבל הכרה רשמית ויוקרתיתליאת מופז מילצ'ן10.05.2026
על פסגת ההר: היקב הגלילי שמייצר יין תחת אשבלי יחסי ציבור ובלי רעש, אבל עם איכות שמדברת בעד עצמה: בזמן ששני השותפים משרתים במילואים, כרם אביתר ממשיך לייצר יינות עטורי פרסים מפסגת ההר בגליל • כך נולד יקב קטן עם שאיפות גדולותרונן פרלמוטר01.05.2026
בזמן שטראמפ פונה: האורחים תועדו בורחים – ולא בידיים ריקותבזמן שאנשי השירות החשאי זינקו על הנשיא טראמפ והקהל חיפש מחסה, חלק מהאורחים בחרו לצאת מהאירוע בצורה מבישה - והתיעוד הפך לוויראלי • המבקרים ברשתות החברתיות תקפו את ההתנהלות, אך אחרים טענו בהומור: אם כבר בורחים - אז לא בידיים ריקותאופיר רבינוביץ'26.04.2026
4 כוסות בלי לקרוע את הכיס: היינות ששווים כל שקל דגמנו לכם עשרות בקבוקים ישראליים ובחרנו את אלו שמספקים תמורה גבוהה במיוחד בלי לעבור את רף ה-90 שקלים • מסוביניון בלאן רענן ועד בלנדים אדומים עמוקים, הרשימה כוללת אופציות שמתאימות לכל טעם ולכל מנה רונן פרלמוטר01.04.2026
לא רק ארבע כוסות: היינות והקוקטיילים שישדרגו את שולחן החגמהקוניאק שהתחפש לקוקטייל קיצי ועד סדרות לבנות קלילות ואדומים נגישים: היקבים והמותגים המקומיים מגיעים לחג עם לא מעט חידושים • ליקטנו לכם את הבקבוקים והמארזים שכדאי לשים לב אליהם, ויכולים להשתלב יפה על שולחן הסדרמערכת אוכל היום30.03.2026
ממסכי מלחמה: הבלנדים המפתיעים שיככבו בליל הסדרבין אזעקות להכנות לחג, הכוח שלנו טמון בשילוב בין עולמות שונים – בדיוק כמו ביינות בלנד מורכבים שמצליחים לייצר הרמוניה מפתיעה • מהבלנדים הלבנים הרעננים ועד האדומים העמוקים והמורכבים: אספנו המלצות שמוכיחות איך זנים שונים יכולים להתאחד לבקבוק אחד שלם, עשיר ומרגשרונן פרלמוטר23.03.2026
יין ב־1,000 שקל טעים יותר? המדע קובע: זה הכול בראש שלכםניסוי מוחי חשף כיצד תג מחיר יכול להשפיע על מה שאנחנו מרגישים ומשנה בפועל את האופן שבו אנחנו חווים טעם ועונג. אז כשאנחנו מרימים כוס, האם אנחנו טועמים את היין עצמו או את הציפייה שנבנתה סביבו?צהיי הגוס, מערכת היום פלוס26.02.2026
הטעות שכולם עושים עם יין אדום בבישול – ואיזה כדאי לבחור?הסוד של שפים לבישול עם יין אדום מתחיל בבחירת הבקבוק • לא כל בקבוק מתאים לכל סיר – אז איך להתאים את היין לתפקיד שלו במנה? • אלו ההבדלים הקטנים שעושים שינוי גדולסוכנויות הידיעות22.02.2026