לראשונה ב"פופינה": המהלך שיאפשר לכם לשלם פחות

מסעדת פופינה בתל אביב תקיים ביום שני הקרוב (3 באוגוסט) ערב יין מיוחד בשיתוף יקב לוינסון, מהיקבים המוערכים בישראל. לצד תפריט שנבנה במיוחד לאירוע, יוצעו למזיגה כמה מיינות הדגל של היקב, ובהם יינות אדומים, לבנים, רוזה ויינות נוספים, לצד שני יינות ריזלינג שנוצרו במסגרת שיתוף פעולה עם יקב קונצלר מגרמניה.

החידוש שמגיע לערב

גולת הכותרת של האירוע היא מהלך חדש עבור המסעדה: לראשונה יוכלו הסועדים להזמין גם חצאי כוסות יין. המהלך נועד לאפשר לטעום ולהשוות בין כמה יינות שונים במהלך הארוחה, מבלי להתחייב לכוס מלאה בכל פעם או להזמין בקבוק שלם.

מחירי חצאי הכוסות ינועו בין 26 ל-41 שקלים, בעוד שכוסות מלאות יימכרו במחירים של 47 עד 76 שקלים. מחירי הבקבוקים ינועו בין 212 ל-342 שקלים.

ערב שמחבר בין אוכל ליין

את הערב ילווה עידו לוינסון, Master of Wine, הבעלים והיינן של יקב לוינסון, שיציג את היינות שיוגשו במהלך הארוחה. במקביל, השף אוראל קמחי בנה תפריט ספיישל שיותאם במיוחד לטעימות היין, במטרה ליצור שילובים בין המנות לבין סגנונות היין השונים.

פופינה, השוכנת בלב שכונת נווה צדק בתל אביב, נחשבת לאחת ממסעדות השף הוותיקות והמוכרות בעיר. את המטבח מוביל השף אוראל קמחי, והתפריט במקום מתבסס על מטבח עונתי עם השפעות מקומיות ובינלאומיות.