גאוני: הטריק הפשוט ששומר על הבננות צהובותבננות נוטות להבשיל ולהשחיר מהר, אבל ניסוי ביתי מצא דרך מפתיעה לשמור על הקליפה צהובה במשך שישה ימים • לצד השיטה המסקרנת, יש עוד כמה כללים שיכולים לעזור לשמור על הפריסוכנויות הידיעות18.10.2026
אל תשטפו אותם: הטעות שגורמת לתותים להתקלקל מהר יותרסלסילה יפה יכולה להפוך בתוך זמן קצר לתותים רכים ומעופשים, ולעיתים דווקא מה שאנחנו עושים מיד אחרי הקנייה מאיץ את התהליך • מומחי מניעת בזבוז מזון מסבירים איך אחסון נכון, אוורור ונייר סופג יכולים לעזור לתותים להישאר טריים יותראסף גולן08.10.2026
האגס נראה מקולקל? אל תזרקו: זו הסיבה לכתמים על הקליפההם נראים כמו סימן לריקבון וגורמים לרבים לזרוק את הפרי, אבל לעיתים מדובר בתהליך טבעי לחלוטין • כך תדעו מה עומד מאחורי הכתמים שעל האגס והאם אפשר להמשיך לאכול אותו • וגם: המדינה שבה דווקא מחפשים פירות עם "פגמים" על הקליפהפרופ' נמרוד לוז07.10.2026
בלי לאמץ את הידיים ובלי להשפריץ: כך תחצו אשכולית בשניותחיתוך אשכוליות ופומלות עלול להיות משימה מעצבנת ודביקה, אבל מסתבר שיש טריק רשת גאוני, שיחסוך לכם זמן ודורש מכם רק דבר אחד שיש לכולם בבית • כך תעשו זאת נכוןדין ברנדשטטר06.10.2026
בלי לקלף ובלי לטעום: ככה תדעו אם התפוז מתוקקניתם שקית תפוזים והם יצאו חמוצים ויבשים? טריק ויראלי מהטיקטוק טוען שמבט אחד בתחתית הפרי מספיק • בדקנו מה עומד מאחוריו, ומה עוד כדאי לבדוק לפני שמכניסים תפוז לעגלהדין ברנדשטטר03.10.2026
במקום עוד ממתק: 8 נשנושים מתוקים ובריאים שגם ישביעו אתכםהחשק למשהו מתוק לא חייב להסתיים בעוגייה, גלידה או חטיף שוקולד • שילוב נכון של פירות, אגוזים, יוגורט ושוקולד מריר יכול לספק את המתיקות שחיפשתם - ובמקביל להוסיף לתפריט סיבים, חלבון ושומנים טובים • הנה 8 רעיונות פשוטים שכדאי להכירנאוה סילוורה01.10.2026
5 מרכיבים, בלי תנור: קינוח התפוזים שמגישים בתוך הקליפהלא צריך תנור ואפילו לא ביצים: מיץ תפוזים ולימון מצטרפים לשמנת המתוקה ויוצרים קינוח קרמי שמתייצב במקרר • ההגשה בתוך קליפות התפוזים הופכת אותו גם לאחד הקינוחים היפים על השולחןאופיר רבינוביץ'01.10.2026
פריצת דרך אמיתית: הבננות שלא משחירות בדרך למדפיםשלושה גנים שונו כדי לעכב את השחרת הבננה • הזן החדש כבר קיבל אישור משמעותי באנגליה, וכשיעבור את בדיקת הבטיחות הסופית הוא יגיע למדפים, כשהוא מסוגל להישאר צהוב שעות לאחר הקילוף והחיתוך • ועד אז: כך תעכבו את השחרת הבננות בביתסוכנויות הידיעות29.09.2026
תוך שניות: מכונה שמקלפת וחותכת אננס - כאן בישראלטכנולוגיה חדשה שמקורה באירופה מגיעה לרשתות השיווק בישראל: פרי שלם ומקולף ישירות לקופסה - בתוך רגעים ספוריםהיאלי יעקבי-הנדלסמן25.09.2026
הסכנה שמסתתרת בפירות החתוכים: אלו הסימנים שחובה לבדוקבדיקות מעבדה חדשות חושפות כשלים חמורים בהיגיינה, היעדר תאריכי תפוגה ונוכחות של חיידקי מעיים באריזות הפרי המוכנות • מה קורה כשסכין לא נקייה פוגשת קליפה של אבטיח, מתי המגש נכנס לסיכון וכיצד תגנו על המשפחה?סוכנויות הידיעות15.09.2026
לפני שהן נעלמות: עוגת הנקטרינות שתסגור לכם את הקיץהן מתוקות, עסיסיות ועוד מעט כבר יהיה קשה יותר למצוא אותן • אז רגע לפני שפירות הקיץ מפנים את הבמה, יש עוד סיבה טובה לקחת כמה נקטרינות הביתה • קבלו מתכון לעוגה ביתית עסיסית שמתאימה בדיוק לקפה של סוף השבועאופיר רבינוביץ'14.09.2026
תפסיקו להרוס את הענבים: הטעות שאתם עושים בשטיפהרובנו לא מקדישים יותר מדי מחשבה לשטיפת ענבים, אבל כמה הרגלים נפוצים עלולים דווקא לקצר את חיי הפרי • למה כדאי להשאיר מעט מהגבעול, מדוע לא מומלץ לשטוף מראש והאם באמת צריך מלח או סודה לשתייה?סוכנויות הידיעות31.08.2026
אתם מפספסים את החלק הכי חשוב: הדרך הנכונה לאכול קיווירובנו מקלפים אותו מתוך הרגל, וזורקים לפח בדיוק את החלק העשיר ביותר בפרי • מסתבר שדווקא שם מסתתרים רוב הסיבים, נוגדי החמצון ואפילו הוויטמינים • אז איך אוכלים אותו נכון, בלי להתכווץ מהמרקםמערכת אוכל היום31.08.2026
מומחים מזהירים: הסיבה שלא כדאי לקנות אבטיח או מלון חתוכיםמומחי בריאות מזהירים: פלחי אבטיח ומלון חתוכים עלולים להפוך למצע גידול לחיידקים מסוכנים כמו סלמונלה וליסטריה • פלח אבטיח או חצי מלון שכבר נחתכו אולי חוסכים עבודה, אבל מרגע שהקליפה נפרצת גם ההגנה הטבעית של הפרי נעלמתסוכנויות הידיעות27.08.2026
לא רק לקינוח: 4 פירות קיץ שעושים פלאים דווקא באוכל מלוחכשהחום מגיע לדרגה בלתי נסבלת, גם הפתרונות המצננים צריכים להיות יצירתיים יותר מהרגיל • עם תאנים, מנגו, אבטיח וסברס: ארבעה מתכונים שמשתמשים בפירות באופן הכי מפתיע שיש – ועובדים נהדר דווקא במטבח המלוחקובי אדרי27.08.2026
אחת ולתמיד: הדרך הנכונה לחתוך רימון בלי ללכלך את כל המטבחרגע לפני ראש השנה, הגיע הזמן להפסיק להיאבק בפרי הכי חגיגי והכי מלכלך של העונה • כמה חיתוכים מדויקים וכף עץ אחת יעזרו לכם לפתוח אותו בקלות ולחלץ את הגרגרים ישר לקערהאופיר רבינוביץ'20.08.2026
93% עמדו בתקן: הבדיקה שהפתיעה את משרד החקלאותבדגימות של שאריות ההדברה בפירות, ירקות ותבלינים ברחבי הארץ נמצא כי מרביתם עמדו בדרישות התקן, וב־41 גידולים לא נמצאה אף חריגה • 45.4% מהדגימות נמצאו ללא שאריות חומרי הדברה כללאסף גולן19.08.2026
הסוד לבטן שטוחה יותר: 4 מאכלים שדחוף להוסיף לתפריטאין מזון שמעלים שומן דווקא מאזור הבטן, אבל לתזונה יש תפקיד חשוב בירידה במשקל • חולמים על גזרה חטובה ועל צמצום היקפים? מומחי תזונה מסבירים כיצד שילוב נכון של המאכלים האלו בתפריט היומי יכול לסייע בהפחתת שומן בטני עקשןסוכנויות הידיעות16.08.2026
חשבתם שאלה ירקות? טעיתם! הרשימה שתפתיע אתכםכולם יודעים, במעמקי מוחם, שעגבנייה היא לא ירק אלא פרי • אבל האם ידעתם שגם מלפפון הוא כזה? והוא לא ה"ירק" היחיד שאנחנו טועים לגביומערכת היום פלוס, יאיר מור12.08.2026
בצעד אחד פשוט: המשקה שעשוי להפחית דיכאוןמחקר חדש מאוניברסיטת ניוקאסל מצא כי שילוב של כוס מיץ פירות טבעי או שייק פירות כחלק מהתזונה היומית עשוי להוביל לירידה במדדי הדיכאון • החוקרים מסבירים: הוויטמינים ונוגדי החמצון שבפרי מספקים מקור מרוכז המשפיע על לטובה על תפקוד המוחדין ברנדשטטר11.08.2026