טירמיסו פטנט בלי ביצים ב-10 דקות עבודהההכנה שלו קצרה במיוחד - והוא מתאים גם לנשים בהריון ולכל מי שמעדיף להמנע מביצים חיות ובכלל • ובואו נגלה לכם סוד - הוא לא נופל בכלום מהמקורליאת נעמי שירית05.09.2025
ביי, שלום, תודה: מצאנו לכם את הקינוח שינצח את השרב הזההוא קר, הוא קרמי, הוא חוגג את השילוב האייקוני בין תפוז ושוקולד והוא אפילו לא מצריך מכם להדליק תנורליאת נעמי שירית12.08.2025
אוהבים קרם מסקרפונה? זהירות - זה ממכר: כך תכינו את עוגיות החלומותיש דבר כזה אהבה ממבט ראשון - במיוחד אם היא ורודה ומתוקה • כ"נ דניאל פטיסרי עושה את זה שוב, והפעם - עוגיות עם קרם ורוד הורס כ״נ דניאל פטיסרי05.08.2025
גוד בלס אמריקה: פודינג שכבות חגיגי - בלי להדליק תנורהשנה יותר מתמיד - מגיע לאמריקה את הכבוד - אז קבלו את הקינוח שלי ל-4 ביוליליאת נעמי שירית04.07.2025
מה שהלב צריך עכשיו: קסטה אבטיח קלילה ומשמחתהשף נשאת עבאס ממסעדת "ארמון סהרה" חולק איתנו מתכון לקינוח הקיץ המושלם מערכת ישראל היום16.06.2025
מתכונים לקינוחים שישאירו אתכם – ואת הבית – קריםבואו נודה בזה: אתם מתים לקצת מתוק בחום הזה, אבל עוגות רק גורמות לטמפרטורה בבית לעלות עוד יותר בזמן ההכנה. יש קינוחים קרים לא רק אחרי ההכנה, אלא גם במהלכהפידי23.05.2025
הסוד הוא במרקם: מתכונים לכנאפה של יוסי שטריתשמה נלקח מהמילה "קניפה", שפירושה "מכוערת" בערבית, אבל אין רחוק מזה מהמציאות • מתכון מנצח לכנאפה מתוקה עם תפוחים, ועוד אחד למנה מלוחה עם טלהיוסי שטרית22.08.2024
נמס בפה ואז קראנצ'י: מתכון למהלביה מסורתית מהמטבח הגליליאנחנו נוהגים לומר "מלבי" - אבל המילה הנכונה היא "מהלביה" • השף נאדר שחאדה ממסעדת לוקנדה ברמדה אוליביה נצרת משתף במנה מהמטבח הנצרתי שעליו גדל • "היינו אוכלים אותה כל המשפחה בסופ"ש", הוא אומר. "זה קינוח עדין וקל, שכיף לאכול אחרי ארוחה כבדה"מערכת ישראל היום16.05.2024
מתכון: עוגת שוקולד לפסח של מיקי שמולקראת החג, השף קונדיטור הבכיר שיתף אותנו באופן הכנת פונדנט כשר, עשיר ושוקולדי עם מעט שמן זית • תודו לנו אחרי שתטעמומערכת ישראל היום10.04.2024
75 המנות שעשו את המטבח הישראלי: מתכון לכדורי שוקולדהקינוח הנפוץ והנוסטלגי שמזכיר להרבה ישראלים את הילדות • שני דודל משתפת את "ישראל היום" במתכון המנצח שלה לכדורי שוקולדמערכת ישראל היום19.04.2023
75 המנות שעשו את המטבח הישראלי: מתכון לעוגת גבינההקינוח הקלאסי בארץ וגם בעולם • במסגרת פרויקט 75 המנות שעשו את המטבח הישראלי: שני דודל משתפת את "ישראל היום" במתכון לעוגת הגבינה שלהמערכת ישראל היום16.04.2023
75 המנות שעשו את המטבח הישראלי: מתכון לספינג'אין חגיגות מימונה בלי הספינג' המרוקאי • פלורנס וקנין, כותבת ספר המתכונים "לבשל את סיפור חיי", משתפת את "ישראל היום" במתכון שלה לספינג'הילה דודאל16.04.2023
75 המנות שעשו את המטבח הישראלי: מתכון לקרמבוהשף קונדיטור איציק דאבי משתף את "ישראל היום" במתכון לקינוח החורפי שהישראלים כל כך אוהבים - קרמבו • מתכון להכנה ביתית עם משקלים מדויקים של המצרכיםהילה דודאל16.04.2023
75 המנות שעשו את המטבח הישראלי: מתכון למלבימלבי הוא אחד הקינוחים המוכרים והאהובים ביותר על הישראלים • השף קונדיטור איציק דאבי משתף את "ישראל היום" במתכון מיוחד למלבי שוקולד לבן, תות, מי ורדים וביסקוויט קוקוסהילה דודאל13.04.2023
75 המנות שעשו את המטבח הישראלי: עוגת ביסקוויטיםהבלוגרית ליליה ויינרוט ("אמא ללא גלוטן") משתפת את "ישראל היום" במתכון שלה לעוגת ביסקוויטים - העוגה הנוסטלגית שכל ילד ישראלי גדל עליה • המתכון לעוגה מתאים גם לחולי הצליאק (מתכון מיוחד ללא גלוטן)הילה דודאל13.04.2023
75 המנות שעשו את המטבח הישראלי: מופלטה של פלורנס וקניןמימונה בלי מופלטה זו לא מימונה אמיתית, הקינוח המרוקאי כבש את הקהל הישראלי • המתכונאית פלורנס וקנין משתפת את "ישראל היום" במתכון שלה למופלטה להכנה ביתיתהילה דודאל12.04.2023
איך שורדים חורף ישראלי במדינה חמה?החורף, משום מה, עדיין כאן, למרות שהוא לא אמור להיות • ניצלנו את ההזדמנות ושוחחנו עם רותם יעקובוביץ, שעומדת מאחורי מותג הגלידות הטבעוני "אילו" כדי להבין איך מנהלים עסק קיצי לאורך שנה שלמה ומה הפתרון שלה לחורף • התשובה, אגב, היא סירופים חמים, והיא חלקה איתנו מתכוניםמערכת ישראל היום22.03.2022
אם כבר השלמנו עם טורקיה: מתכון לטרבדוס מתוק במיוחד לפוריםמשפחת שויקי הירושלמית, מוותיקות העיר, משתפת את מתכון הקינוח הטורקי המתוק של האם דינה ז"ל וחשוב מכך, גם את הסיפור מאחוריו • וכן, זה בול הקינוח שאתם צריכים לסוף שבוע חורפימערכת ישראל היום11.03.2022
מהוויטרינה במסעדה - למטבח הביתילכבוד יום הקינוחים העולמי שחל היום, תהינו מדוע צריך יום מיוחד בשביל קינוח ועל הדרך גם ביקשנו משפים לשתף אותנו במתכונים לקינוחים מפורסמיםלירן אוהלי14.10.2020