אוכל תאילנדי

תאילנד בלי לעבור בנתב"ג: הארוחה הכשרה שהפתיעה אותנו

לרגל חמש שנים לפתיחתה, ניני צ׳ו יוצאת למסע קולינרי במחוז איסאן עם שבע מנות מיוחדות לחודש אחד בלבד • הגענו עם ציפיות מונמכות בגלל מגבלות הכשרות, אבל איפשהו בין הקארי, העוף המטוגן והדג השלם הבנו שהחששות היו מיותרים

"המישלן התאילנדי" בישראל: המסעדות שקיבלו את תו האיכות

ממשלת תאילנד משיקה בישראל את קמפיין Thai SELECT, תו האיכות הרשמי שמוענק למסעדות המייצגות נאמנה את המטבח התאילנדי • בית תאילנדי, קאב קם, נאם ומסעדות נוספות כבר בפנים – והפעם גם יוצרי התוכן המקומיים שקד ביטון ושירי ירדני נכנסים למטבח

אחרי הטרגדיה: אחת המסעדות האהובות בארץ סוגרת את שעריה

חודשים אחרי שבעלה ושותפה לחיים נפטר במפתיע, השפית שמאחורי מסעדת "רונג'אן" באשדוד, אחת המסעדות התאילנדיות האהובות בארץ, החליטה לעצור - ולסגור את המקום שהפך לבית עבור אינספור לקוחות • “אני רוצה לנוח", היא מסבירה, "הגיע הזמן להיות עם הילד שלי”

גם אחרי 30 שנה: זו עדיין המסעדה התאילנדית הכי טובה בארץ

ללכת ל"בית תאילנדי" זה ללכת על בטוח • עם מנות לא פחות מפנטסטיות, קוקטיילים יוצאים מן הכלל ואווירה תל אביבית שלא איבדה גרם מהקסם שלה, המסעדה הוותיקה עדיין מספקת את הסחורה • וזה בהחלט מסביר למה גם אחרי שלושה עשורים כמעט בלתי אפשרי להשיג שם שולחן

הפתעה מחוץ לתל אביב: "סורין" לא רק יפה – היא גם ממש טעימה

למסעדת תאי 148 התל אביבית נולדה אחות קטנה-גדולה בסביון בשם "סורין" • התפריטים נכון לעכשיו זהים (פאד תאי כאומלט ממולא ברוטב אננס, מישהו?), אבל אין תלונות, שכן המקום החדש מציע חווייה אסייתית טעימה, מלוטשת ופוטוגנית עם הרבה יותר חניה ופחות פקקים

ליבי במזרח ואנוכי במערב: ערב קולינרי מיוחד מביא את הטעמים של תאילנד לישראל

מסעדת מילה תקיים ערב מיוחד עם מטעמים מהמזרח • זנים חדשים ומפתיעים של תוצרת מקומית יגיעו לנמל ת"א, והטעימות - חינם • ב"לונל" יגישו בראנצ'ים מיוחדים עם מנות ספיישל מתחלפות, וביקב היוצר יכניסו את סדנאות היין אליכם הביתה • כל מה שטעים ומעניין השבוע

איך אומרים נתניה בתאילנדית? מסעדה חדשה מצליחה לעורר זיכרונות מהחופשה

צ'אטוצ'אק היא שיתוף פעולה בין שף ישראלי וגיסתו, יזמית תאילנדית • התפאורה, הכלים והאווירה המגניבה הגיעו במכולה מבנגקוק • המנות עצמן מנסות להנגיש את הטעם של המטבח המקומי לחך הישראלי - וכשזה מצליח, זה נפלא ממש