מסעדת "רונג'אן", שנחשבת בעיני רבים לפנינה קולינרית ולאחת המסעדות התאילנדיות האותנטיות והאהובות ביותר באזור, צפויה להיסגר לצמיתות ב-31 במאי. הבשורה המפתיעה החלה להתפשט ברשתות החברתיות, לאחר שגולשים ומבקרים קבועים שיתפו בסטורי סרטונים ותמונות המבשרים על הסגירה הכואבת, בליווי אמוג'ים דומעים ותחושת פספוס עמוקה.
המסעדה, שנקראה על שמה של רונג'אן, השפית המוכשרת שג'ינגלה לבדה על הווקים, לא הייתה יכולה להתקיים ללא המנוע שבחזית בעלה, אבי אבטה. אבי היה איש אירוח ברמ"ח איבריו, החיוך שקיבל את פני הסועדים והלב שדאג שכל לקוח ירגיש בבית.
ב-2 בפברואר 2025 עולמה של המשפחה חרב עליה, כשאבי נפטר במפתיע מאירוע לבבי כשהוא בן 54 בלבד. מותו הותיר חלל עצום לא רק בלב משפחתו, אלא בקהילה שלמה של לקוחות שהפכו לחברים. לאחר מותו, המסעדה עמדה סגורה תקופה ארוכה, עד שרונג'אן החליטה באומץ לנסות ולפתוח אותה מחדש במרץ האחרון, כדי להמשיך את המורשת שהקימו יחד.
למה רונג'אן החליטה לעצור דווקא עכשיו?
במשך חודשים נאבקה רונג'אן להחזיק את המקום בחיים בצל האובדן הכבד. אך העבודה הסיזיפית במטבח, לצד ההתמודדות עם השכול והרצון להיות נוכחת בחיי בנם המשותף, הובילו אותה להחלטה להניח את הסינר.
"אני סוגרת בסוף החודש", שיתפה בשיחה אישית. "אני רוצה לנוח, להיות עם הילד שלי. הגיע הזמן לעצור".
בפוסטים הכואבים שעלו ברשתות ניתן לראות את עוצמת האובדן. עבור רונג'אן, המסעדה הייתה אבי, ובלעדיו הלהבה במטבח כבר לא בוערת באותה עוצמה.
מה יקרה למסעדת "רונג'אן" אחרי הסגירה?
למרות הסגירה של "רונג'אן" המקורית, המקום עצמו צפוי להמשיך לפעול כמסעדה תאילנדית תחת ניהולה של עובדת לשעבר שספגה את רזי המטבח. אך רונג'אן עצמה מבהירה: "הכל הולך להשתנות". ללא היד של רונג'אן על הווק וללא רוח האירוח הלבבית של אבי ז"ל, הלקוחות יודעים שזהו סופו של עידן.
נותרו ימים ספורים בלבד עד ל-31.05. זוהי ההזדמנות האחרונה להגיע למדרחוב באשדוד, לחלוק כבוד אחרון לזכרו של אבי אביטל, להודות לרונג'אן על עשור של טעמים נדירים ולטעום בפעם האחרונה את הפאד תאי שנעשה עם כל הלב.
טעינו? נתקן! אם מצאתם טעות בכתבה, נשמח שתשתפו אותנו