משתדרגת: המסעדה הטבעונית שנשרפה מצאה בית חדשבתום קמפיין מימון המונים מוצלח לקראת הקמה מחדש של המקום שנחרב עד היסוד, מסעדת "416" תהפוך ממש בקרוב לפופ-אפ ארוך במיוחד, חצי שנה לפחות, בקניון TLV בתל אביב • על הפרק: התפריט המקורי, קוקטיילים ואפילו מנות חדשותלירן אוהלי22.08.2022
האם "משבר השנה" עבר בשלום? ביקרנו במסעדת "מנה"במקום הכי נמוך בתל אביב? נסו דווקא בלוקיישן הכי אטרקטיבי בתל אביב • המסעדה, בפינת הרחובות בוגרשוב והירקון בעיר, נפתחה דווקא כחצי מעדנייה, אך בהמשך שינתה צורתה ושמה, צירפה את השף ינון אלעל ("מחניודה") ושדרגה את התפריט • יצאנו לטעוםלירן אוהלי13.06.2022
"מחוייבים לייצר שגרה גם כשקשה": בעלי המסעדות ובתי הקפה בת"א מנסים להתאוששחלקם היו נצורים בהוראת המשטרה עד השעות הקטנות של הלילה, אחרים לא ידעו אם לפתוח עד ההודעה על חיסול המחבל, אך הבוקר, בעלי העסקים ברחוב דיזנגוף, ולא רק, מתמקדים בעיקר בלהתאושש ולנסות לחזור למשהו שדומה לשגרה כמה שיותר מהר: "הכוח שלנו הוא בהישרדות הנפשית"לירן אוהלי08.04.2022
"חברים יש רק באגד": אחת המסעדות הכי מפורסמות בת"א נסגרתהפעם זהו השף יוסי שטרית שמודיע על סגירת "דוד ויוסף" אחרי 13 שנה: "כי זה כבר לא היה זה" • לאחרונה גם השף שגב משה הודיע על סגירת "שגב ארט"לירן אוהלי26.12.2021
"מטבח כשר זה לא מחוץ לקופסה - זה עולם אחר לגמרי"מאיה דרין פגשה את השף הלל תווקולי (דריה, אנימר) כדי לסכם איתו את השנה המסעירה שעברה עליו • על הדרך, שמענו ממנו על איך זה להצליח בשתי חזיתות בו זמנית, במיוחד בתקופה שבה כמעט ולא אפשרי לתחזק מסעדה בתקופה זו • צפו מאיה דרין15.12.2021
סניף הצגה: הבייקרי של "בבקה" בכיכר הבימה הוא גן עדן לחובבי הבצקהאחיות קורל ושיר גורן כובשות (עוד) יעד נחשק, הפעם בלב ליבה של תל אביב • על הפרק: כל החשודים המיידיים ועוד לא מעט חידושים, שדרוגים והפתעותלירן אוהלי11.11.2021
דליקטסן פינת בראסרי: אף קורונה לא תעצור את רותי ברודוצפו • על "חורבות" אחת המסעדות המיתולוגיות בתל אביב נפתח סניף נוסף אך משמעותי של המעדנייה המצליחה של ברודו, לצד כמה סממנים שנותרו מההווי של המקום הקודם • כתבתנו ביקרה וטעמהמאיה דרין30.09.2021
ביקרנו במסעדת החוף שמבטיחה להביא את סן טרופז לת"אבמדינה שבה השמש זורחת ברוב ימי החורף - מסעדות החוף עדיין רלוונטיות גם אם פורמלית, על פי לוח השנה, הגיע כבר הסתיו • ביקרנו ב"לולי" החדשה בחוף גורדון • צפונעמה מגורי-כהן23.09.2021
מה קרה כשנתנו ללוקץ' הקרניבור לאכול תחליפי בשר?פופ אפ טבעוני ומסקרן במיוחד נפתח בשוק הפשפשים ביפו • במוקד: השף עומר טל (קייטרינג איילה) ומנות "בשר חדש" של רידיפיין מיט • אם תשאלו את לוקץ', הוא עדיין חושב שעבדנו עליו והבאנו לו בשר רגיל • צפואיתי לוקץ'23.09.2021
האוכל והאווירה מיוון, הלחות מישראלזה לא שביקור ב"גרקו ביץ'", מסעדת החוף החדשה בתל אביב, הוא תחליף ראוי לחופשה ביוון שנאלצנו לבטל, אך בכל זאת מדובר במקום שלגמרי שווה הגעה • צפו: האם הביקור שלנו במקום הסתיים בשבירת צלחות?נעמה מגורי-כהן25.08.2021
זהו, אפשר להכתיר את מעבר הדירה הזה כמוצלחבעיצומה של הקורונה, ולמעשה די בהפתעה, החליטו אסף ויותם דוקטור שלמסעדת "האחים" המוצלחת מגיע יעד גדול יותר ועברו לאחד כזה • המסקנה שלנו אחרי ארוחה משפחתית שם: המסעדה הזו כל כך טובה שכנראה שהיא תמיד תהיה מלאה, גם אם היא תעבור לבלומפילדערן איצקוביץ22.08.2021
אירופה הקלאסית פינת כור היתוך: על חווית דגים כמעט מושלמתב"שאראק" ליהקו את השפים הנכונים והפכו את הארוחה במקום, שעל הנייר נראית מוכרת מבחינת מנות ומרכיבים, לרמה של "פיין דיינינג" • אז למה כמעט? האמת שלא בגלל האוכל, אלא בגלל משהו אחר לגמרי שהרס לנורז ישראלי18.08.2021
המתחם החדש של גרקו הוא בדיוק מה שהיה חסר בתל אביבגדול יותר, מושקע יותר, יווני יותר • אחרי המסעדות בצפון תל אביב ובהרצליה, המסעדן צביקי עשת פותח בחוף פרישמן את מסעדת החוף הגדולה בישראל, שכוללת דוכן אוכל רחוב, בית קפה, גלידריה, קונדיטוריה וכמובן, את המסעדה עצמה • יאסו? בהחלטלירן אוהלי04.08.2021
ענבי טעם: אל תפספסו את תפריט הכרמים בקלארוהשף רן שמואלי ומסעדת קלארו ממשיכים בחיבור המושלם לחומרי הגלם העונתיים עם תפריט חדש שכולו על טהרת הענבים • יצאנו לטעום מאיה דרין02.08.2021
הנמרה מנאפולי: ביקרנו בפיצרייה הכי מדוברת בתל אביב"לה טיגרה" מעוצבת יפה, מרגישה נכונה וכמעט כל המנות שלה - מהראשונות עד האחרונות, היו טעימות • כן, נראה לנו שזה יעבודערן איצקוביץ28.07.2021
אתם יכולים להירגע, יש מספיק "האחים" לכולםהמסעדה האיקונית זזה מטרים בודדים ממשכנה בעשור האחרון, רחוב אבן גבירול בתל אביב, לטובת מתחם רחב, מושקע ועצום בגודלו • היתרונות: המקום החדש נורא יפה והתפריט השתדרג • החסרונות: טרם נמצאולירן אוהלי20.07.2021
המנה האהובה עלינו: יציבותנגיף שהרס את העולם, טרנדים מתחלפים ושאר צרות רגילות של מסעדנים • שום דבר מאלו לא שבר את אוראל קמחי ומסעדת פופינה שצולחים כל משבר ונשארים אחת המסעדות המעולות שיש לנו פהלירן אוהלי20.07.2021
אכלנו ב-POMO, חזרנו עם FOMOבערב הראשון של פתיחת המסעדות חווינו ביקור מוצלח במיוחד באיטלקית מרמת החייל, עם מנות מהטובות שטעמנו • אז מדוע חזרנו הביתה מודאגים?לירן אוהלי17.03.2021
גרינברג סאן: ללכת לאיבוד מרוב שפעסיור בביסטרומעדניה האסיאתי החדש של צביקי עשת הוא קצת כמו ללכת ללונה פארק - המון דברים שנראים מעולה • הפתרון: לבוא כמה פעמים, אין ברירהלירן אוהלי28.02.2021
למרות הלוקיישן, המקום הזה יהפוך לאחד המוצלחים בתל אביבבמבט ראשון, קפה אסמבלאז' לא נראה כמו מקום מפתה במיוחד • ואז נכנסים פנימה ומגלים קסם שעתיד להפוך בקלות לאחד המקומות הכיפיים בעירלירן אוהלי15.02.2021