מזינים ישירות תאים סרטניים: 4 מוצרים שמומלץ להימנע מהםד"ר מיטשל רייס, רופא בריטי המתמחה ברפואה מניעתית ותזונה, חושף את המנגנון המדעי שמאחורי המזונות היומיומיים שכולנו צורכים, ומסביר כיצד שינוי תזונתי פשוט יכול להרעיב את המחלה ולמנוע כ-50% ממקרי התחלואהמערכת אוכל היום30.06.2026
לא בדלת המקרר ולא עם השפיץ למעלה: הדרך הנכונה לאחסן ביציםאם תקפידו על חמשת הכללים החשובים ביותר לאחסון ביצים במטבח הביתי - תמנעו מהן להתקלקל • כך תעשו זאת נכוןמערכת אוכל היום27.06.2026
5 רשתות מזון ענקיות שעשו עלייה לישראל - ונכשלונזכרנו במותגי העל הבינלאומיים שהגיעו בקול תרועה רמה, הובסו על ידי הטעם המקומי - ונותרו רק כזיכרון רחוק • כמה מהם אתם עוד זוכרים שעשו עלייה?סתיו טבוך25.06.2026
תעלומת גורי החולדות במטוס ארקיע: איך השקית הגיעה לעגלת השתייה?אירוע חריג בטיסת ארקיע: שקית עם גורי מזון התגלתה בעגלת שתייה לאחר הנחיתה ביוון • העגלה נבדקה בארץ לפני ההעמסה למטוס ונמצאה תקינה • האם מדובר בכשל בשרשרת הבקרה, במחדל תברואתי או במשהו אחר לחלוטין?ליאת מופז מילצ'ן22.06.2026
פעם אחת ולתמיד: כמה זמן מזון מחזיק במקפיאניסוי טעימות עיוור יוצא דופן חושף את האמת המדעית והקולינרית מאחורי הקפאת מזון ארוכת טווח: בזמן שהבשר והפירות הופכים לעיסה בלתי אכילה, יש קינוח אחד שדווקא משתבח עם הזמןמערכת אוכל היום08.06.2026
הטריק העתיק: לא תאמינו מה מצליחים להכין היום משאריות מזוןמהקליפות של פולי הקקאו ועד שאריות אפונה: במקום להישרף או להיזרק, פסולת מזון הופכת למעדן • חוקרים וחברות פודטק ברחבי העולם משתמשים בתהליך עתיק בן אלפי שנים כדי להפוך קליפות, שאריות ותוצרי לוואי שנזרקים לפח למוצרי מזון מפתיעים - ואפילו לגבינות אלטרנטיביות אופיר רבינוביץ'08.06.2026
"אי אפשר לבקש מאיתנו להיות קו ההגנה בחירום ואז להתייחס אלינו כאל בעיה"ליאור לוי, יו"ר אגוד תעשיות המזון אומר היום בכנס אלי הורביץ כי "יוקר המחיה הוא סל שלם של הוצאות, מדיור לסופר, בריאות, בנקאות, פנאי וסלולר. עם תמ"ג יוצא דופן ברור שישראל יקרה"ניצן כהן03.06.2026
70% רווח: הזינוק החריג בדוחות הכספיים של שטראוסחברת המזון הגדולה הציגה ביצועים יוצאי דופן בשוק העולמי תוך התייעלות בהוצאות חומרי הגלם, הורדת מוצרים מהמדף, שכר עבודה גבוה ואינפלציה • הרווחים דוחפים את מניית החברה כלפי מעלה ולהציע מוצרים חדשיםניצן כהן20.05.2026
לא, הטבעת הזו לא מיועדת לשמור על הגזיםמה הקטע של הטבעת הנוספת הנועלת את הפקק של הקולה, למה גיטריסטים עונדים “אצבעון" מתכת, ומאיפה הגיע קו הקפל המיותר במכנסיים מחויטים?מערכת היום פלוס, יאיר מור07.05.2026
מה באמת קורה באוכל שלכם? הישראלי שגורם לענקיות המזון לרעודעם כמעט מיליון עוקבים, איתי שכטר חושף את מה שהתאגידים מעדיפים להסתיר • הצצה לסיפורו של האיש שהצליח לשנות את המדפים בחו"ל - ומפיץ את הבשורה ברשתות החברתיותאסף גולן29.04.2026
"אמרו לי לארוז אוכל לטיסה של 24 שעות שעלתה 5,000 פאונד"יותר ויותר נוסעים עם אלרגיות קשות מגלים שבשמיים הם נשארים לבד • חברות תעופה מסרבות להגיש להם ארוחות בטוחות ליאת מופז מילצ'ן15.03.2026
כ-90% ממפעלי המזון בישראל עבדו ביומיים האחרונים בתפוקה מייטביתנתונים מרשימים שמלמדים יותר מכל על תהליך הלימדה העצמית שעברה המערכת האזרחית מאז "חרבות ברזל" מלמדת שכמעט כל מפעלי המזון בישראל עובדים מאז פרצה המלחמה בתפוקה מייטבית, מה שמבטיח רציפות אספקה וביטחון תזונתי בנקודות קיצוןניצן כהן03.03.2026
"זה לא תקציב אוכל, אלא תקציב חיים": כך ההייטקיסטים מנצלים את הטבות ההסעדהניתוח נתוני פלטפורמת bttr מצביע על שינוי בהרגלי הצריכה של עובדי הייטק • 22% מתקציב ההסעדה שלהם מנוצל בסופרמרקטים לקניות הביתה • 36% מההוצאות מתרכזות בימי חמישי-שישי • 53% מהתקציב הגמיש זורם לעסקים מקומיים בשכונות המגוריםמערכת טכנולוגיה ומדע היום03.02.2026
אינטליגנציה קולקטיבית: כך קופי עכביש חולקים ידע על מזוןמחקר בן שבע שנים מגלה שהקופים עוברים בין תת-קבוצות המשתנות תדיר ומשתפים מידע על מיקום וזמן בשלות של פירות - מערכת שהחוקרים מתארים כרשת תקשורת פנימיתסוכנויות הידיעות30.01.2026
קפה בלי פולים וחלב בלי פרות: המהפכה הישראלית בתחום המזוןעד 2050 ייעלמו 13% מהאדמות החקלאיות בעולם בעוד האוכלוסייה תגדל ב-40% • חברות ישראליות מפתחות קפה מתורבת, חלב ללא פרות וטכנולוגיות חישה מתקדמות לייעול החקלאות • "ישראל נחשבת לכוח מוביל מעצם היותה מדינה צחיחה וקטנה שהפכה את מגבלותיה למנוע צמיחה"רועי בית לוי01.01.2026
בזכות שקית בוטנים וכרטיס אשראי: כך הומצא סוגר הפלסטיק לשקיותרעיון פשוט וכמה שניות עבודה של מהנדס מכונות מוושינגטון הוליד את אחד החפצים הנפוצים בעולםמערכת היום פלוס, יואב אברהמי, יאיר מור24.12.2025
לא מחסור, אלא כשל: כך ישראל זורקת את המזון שחסר לה2.6 מיליון אנשים רעבים, 2.6 מיליון טון מזון שמושלך - זו לא סימטריה, זה פרדוקס מערכתי • אבל יש גם חדשות טובות: זה יכול להיות אחרת ד"ר מיכל ביטרמן26.11.2025
המוצרים במזווה שמושכים מזיקים - ואיך למנוע את זה לפני שזה מתחילמאריזת הקמח ועד שקי המזון לחיות - המומחים מסבירים מהם המוצרים המועדים לפורענות, ואיך לשמור על מטבח נקי, בטוח וללא חרקיםמערכת היום08.10.2025
איך אוכלים את זה? פציעה בעור יכולה לגרום לאלרגיה למזוןמדענים שמו לב שהילדים שלהם, שבדרך כלל מורחים אוכל שנותנים להם על כל הגוף, לא עושים זאת כאשר יש להם פצע או כוויה. ההבחנה הובילה לתגלית מדעית מדהימהפידי, יאיר מור09.09.2025
רוצים שהילד יסיים לאכול את הכריך? תנו לו לגדל עגבנייהיותר משליש מהמזון בישראל מושלך לפח, וחלק גדול מכך מתרחש בקרב משפחות עם ילדים • חוקרים מצאו שהפתרון לא בחינוך התנהגותי - אלא בחיבור לאדמה יעקב גולדברג, זווית07.09.2025