תזונה

לא רק כתומה: סוגי הבטטה שלא הכרתם עד היום

מעבר לבטטה הכתומה המוכרת, קיימים זנים לבנים וסגולים עם הבדלים משמעותיים בטעם, במרקם ובשימושים במטבח: ממנות מלוחות ועד קינוחים • ביפן, שם שלושת הזנים נפוצים, משתמשים בכל סוג בצורה אחרת – מה שמדגיש כמה הבחירה בזן משנה את התוצאה בצלחת

היתרונות שלא הכרתם: 4 סיבות טובות לאכול יותר שום

הוא מרחיק ערפדים (ואולי גם דייטים ראשונים), אבל מקרב אתכם לבריאות במיטבה • גלו איך "הפנינה הלבנה" מסייעת להילחם בדלקות, תומכת בבריאות הלב, משדרגת כל מנה פשוטה ליצירת מופת קולינרית ומוכיחה שגם במטבח - החוכמה האמיתית נמצאת בפרטים הקטנים

אלה הפירות והירקות עם הכי מעט - והכי הרבה - חומרי הדברה

חומרי הדברה שאמורים להרחיק מזיקים מהמזון שלנו לא בריאים גם לנו - אבל עדיין מגיעים בכמויות זעירות לאוכל שלנו. בדיקות מעבדה בארה"ב מראות מה הפירות והירקות הכי "מזוהמים", ומה אלה שאפשר לאכול ללא חשש