האמת צריכה להיאמר: הרפורמה בענף החלב היא הרבה יותר מרק נושא כלכליבמשך השנים השוק נסגר עד כדי כך שמחירי החלב ומצריו עולים בקצב מהיר מדי • פילוח מראה כי המחירים בישראל גבוהים ב-64% בממוצע מהמחירים במדינות מפותחות • כעת באוצר מציעים לבטל את משטר המכסות • המחיר ישקלל את עלות העבודה והרפתות יוכלו למכור את הכמויות שהן מייצרות - ולייצר יעילותניצן כהן01.12.2025
חלב שנשפך: סמוטריץ', תומך ההתיישבות, מצא דרך להרוס אותההתוכנית שמקדם שר האוצר נועדה לפתוח את משק החלב לתחרות ולהוזיל את מוצריו ב-15% • אבל דבר אחד היא לא מביאה בחשבון - ושעלול לגרום נזק אדיר, גם ביטחונית • לא מאמינים? תראו מה קרה במדינות שניסו מדיניות דומהפרופ' נמרוד לוז21.11.2025
מלחמת החלב: סמוטריץ' מגדיל את ייבוא הגבינות בכ־70% והרפתנים זועמיםשר האוצר פרסם להערות הציבור מהלך שיגדיל מ־2026 את מכסת הייבוא הפטורה פי שלושה מהמצב הקיים • הרפתנים ומועצת החלב מזהירים מפגיעה בכ־150 רפתות וקוראים לממשלה לעצור את המהלךהיאלי יעקבי-הנדלסמן20.11.2025
“אין פה טייקונים - יש אנשים בסנדלים”: הרפתנים נגד רפורמת החלברפתני מחוז הדרום בתכנסו לדון ברפורמה ובצעדים שצפויים לנקוט כדי להיאבק בהשלכות שלה • הרפורמה, צפויה לבטל את התכנון בענף החלב ולפתוח את השוק לייבוא • “נשארנו לחלוב תחת אש - עכשיו אנחנו נלחמים מול הממשלה שלנו"הודיה בושרי, היאלי יעקבי-הנדלסמן14.11.2025
לא בוכים על חלב שנשפך: נהג מכלית טורקי נתקל בשריפה - ומצא דרך יצירתית לכבות אותהאקרם אסלמלי ממחוז דנזילי בדרום מערב המדינה, נתקל בשריפה גדולה על כביש בו נסע • בלי לחשוב יותר מדי הוא הפעיל את המשאבה בכיוון ההפוך והחל לכבות את האשסוכנויות הידיעות12.11.2025
ארץ זבת חלב חדש: השת"פ בין המחלבה הוותיקה לסטארט-אפ הפודטק מגיע לקפה שלכםמחלבות גד וחברת Remilk הישראלית הכריזו על מוצר חדש, "חלב ללא פרות וללא פשרות", שיושק השבוע בבתי קפה ובמסעדות • בתחילת ינואר 2026 החלב החדש יימכר ברשתות השיווק המובילות ובחודשים הקרובים יושקו מוצרים נוספים • כך מייצרים אותוהיאלי יעקבי-הנדלסמן, רועי בית לוי10.11.2025
בכנסת תוקפים את רפורמת החלב של סמוטריץ': "גזר דין מוות לרפתות""האוצר מציג מהלך שנועד, כביכול, להוזיל מחירים, אבל בפועל מדובר במכה אנושה לרפתנים ולחקלאים שהחזיקו את גבולות המדינה גם תחת אש", כתבו חברי שדולת החקלאות בכנסתאסף גולן06.11.2025
"פגיעה בעצמאות המזון במדינה": הרפתנים יוצאים למלחמה נגד רפורמת החלב של סמוטריץ'הרפורמה של משרד האוצר, שתיכלל בחוק ההסדרים, כוללת סגירה של שליש מהרפתות, ביטול מכסים על ייבוא והוזלה צפויה של עד 15% במחירי החלב • הרפתנים טוענים שהמהלך יוביל לפגיעה קשה ברפתנים - בעיקר בפריפריההיאלי יעקבי-הנדלסמן05.11.2025
החגים מאחורינו, אז בדקנו: מתי יהיה מספיק חלב במדפי הסופרמרקטים?התירוץ של חגי תשרי כבר לא קיים, אבל במרבית המרכולים בארץ קשה להשיג חלב מפוקח • רמי לוי: "צריך לפתוח את השוק לייבוא כדי להימנע מתקופות של מחסור ועל מנת להוריד מחירים"היאלי יעקבי-הנדלסמן23.10.2025
המחסור בחלב נמשך: איזה תחליף הכי מומלץ?מוצרי חלב ותחליפיהם: הערכים התזונתיים, ההמלצות - ומה כדאי לדעת כשבוחרים • אדוה נאור, תזונאית קלינית במאוחדת מחוז ירושלים עושה לנו סדרמערכת ישראל היום19.10.2025
המחסור בחלב לא עומד להסתיים בקרוב - וה"פתרונות" שיופיעו מהיום על המדפים"אנחנו בודקים אפשרות ליבוא", אמר ל"ישראל היום" גורם בענף החלב, "אבל נעשה זאת רק אם ייתנו פטור קבוע ממכסים" • בחלק מרשתות המזון יחל להימכר חלב עמיד המיובא מבלגיה על ידי וילי פוד, באישור של משרד האוצרהיאלי יעקבי-הנדלסמן19.10.2025
אחרי החגים: המחסור בחלב צפוי להמשיך גם בשבועיים הקרוביםברשתות המזון מציינים כי הם עדיין מרגישים את המחסור ברמה של 30% פחות • הסיבה: מיעוט ייצור בחגים • גורם בענף רשתות המזון ל"ישראל היום״: "אנחנו בודקים אפשרות לייבוא"היאלי יעקבי-הנדלסמן16.10.2025
"רפורמת החלב" שנועדה להוזיל ב-15% את המוצרים - והזעם במשק: "פגיעה אנושה"שר האוצר מקדם שינוי דרמטי במשק החלב: סגירת מאות רפתות קטנות, פיצויים למשפחות רפתניות והגדלת הייצור ברפתות חזקות • במקביל, מתוכננת פתיחת השוק לייבוא בלתי מוגבל אם לא יושג הסכם עם הענף • הרפתנים תוקפים: "האוצר מסכן את ביטחון המזון של ישראל ומפקיר את הרפתנים בעוטף ובצפון לטובת ייבוא שלא משתלם"היאלי יעקבי-הנדלסמן05.10.2025
המחסור בחלב מפוקח יחריף בחגים: באוצר נערכים לשינוייםהמחסור נוצר בשל מיעוט ימי הייצור בתקופת החגים ועל רקע ייצור מועט יותר של חלב מפוקח • מצד המחלבות, בשל הטענה בענף כי מדובר במוצר שאינו רווחי • במשרד האוצר הגיעו להבנה כי זו העת לקדם שינויים מרחיקי לכת במשקהיאלי יעקבי-הנדלסמן20.09.2025
מה הקשר בין שבבים לסרטן? חמשת המחקרים המדעיים המסקרנים של השנהמתכנות תאים ועד תזונה מותאמת אישית, מגידול איברים במעבדה ועד חיישנים לכלבים: המחקרים הישראליים שרוצים לשנות את העולם אסף גולן, רועי בית לוי17.09.2025
לקראת חגי תשרי: מחסור צפוי בעופות טריים, חלב ועגבניותבדיקה שערך משרד החקלאות העלתה כי מחסור בבשר עוף טרי יורגש עקב מיעוט ימי השחיתה עקב החגים • בכל הקשור לעגבניות וחלב עלה כי צפוי מחסור נקודתי שיושלם באמצעות יבואאסף גולן10.09.2025
על רקע המחסור בחלב: תקלה במחלבות רמת הגולןקו החלב של החברה לא פועל מהצהריים, ועלולות להיות לכך השלכות על רקע ההיערכות לקראת החגים • הצפי כי אחרי החגים יהיה מחסור בחלב, שינבע מהשבתת המחלבות במשך תשעת ימי חגי תשריהיאלי יעקבי-הנדלסמן31.08.2025
לקראת החגים: האם יוחל פטור ממכס על יבוא חלב לשתייה?שר החקלאות, אבי דיכטר, פנה לשר האוצר, בצלאל סמוטריץ', כדי להוציא צו זמני להורדת המכס על חלב • במשרד החקלאות מבהירים כי אין מחסור בחלב הגולמי המיוצר ברפתות, וכי ההפך הוא הנכון; הרפתות עומדות במכסות ובביקושים ואף מייצרות מעל הביקושאסף גולן13.08.2025
"המחסור חריף, זה לא נורמלי": החלב נעלם מהמדפיםהמחסור במוצר הבסיס ממשיך להכות את רשתות המזון • גורם מקצועי מתריע: "זה קרה המון שנים בצורה כזו דרסטית, זהו הולך להיות קשה גם בחודש-חודשיים הקרובים" • משרד החקלאות: "אין מחסור, ייתכן ומדובר בנושאים תפעוליים במחלבות"היאלי יעקבי-הנדלסמן03.08.2025
חם לכם? מחקר מצא את המשקאות הכי מרווים - ומים לא במקום הראשוןלמרות שמים נחשבים לבחירה הבטוחה, מחקרים מראים כי יעילותם משתנה ביחס למשקאות אחרים ואינה תמיד מיטבית • אז איזה משקה כדאי לשתות כשמאבדים הרבה נוזלים? התשובה מפתיעהענבל חייט24.07.2025