אוהבים שוקולד ומוצרי קקאו? ובכן, לצערנו יש לנו בשורה קשה עבורכם: מחירי הקקאו נמצאים בעלייה משמעותית זה החודש השני, לאחר שבמרץ עלה מחיר הקקאו ב-23%.
מבחינה זו צפוי שבזמן הקרוב יעלו יצרניות הממתקים את מחירי מוצרי הקקאו שלהם בדגש על חלב ומשקאות מבוססי קקאו. אפשרות אחרת היא שמחירי המוצרים יישארו באותה רמה אך גודלן של האריזות יקטן יחד עם התכולה שבהן.
אפקט המלחמה עם איראן
עליית המחירים הנוכחית היא עוד תוצאה ישירה של המלחמה בין ישראל וארצות הברית לבין איראן. המלחמה הביאה לקשיים בתחום הובלת המוצרים בעולם ובכך היא משפיעה ישירות גל על שוק הקקאו.
בעקבות עליית המחירים, בנקאי בנק מורגן סטנלי פרסמו אזהרה על התחום וצפו עליית מחירים בכל שוק מוצרי השוקולד והקקאו. למעשה, אזהרת הבנק מייצגת את המציאות בשווקים כפי שהיא התגלתה כבר בחג הפסחא האחרון, בו נהוג לאכול בעולם הנוצרי ביצי פסחא העשויות מכמות גדולה של שוקולד. בחג מחירי המוצרים מבוססי הקקאו עלו ב-9% ביחס למחירים של 2025.
הזינוק הנוכחי במחירים, שיורגש ככל הנראה גם בחודשים הקרובים, מהווה מחיקה של תהליך הוזלת הקקאו שהיה בשנה שעברה אחרי שבשנת 2024 עלו מחירי השוקולד בעולם באופן דרמטי.
סיבה אמיתית לדאגה
העלייה ההיא נוצרה משילוב של גורמים בהם פגיעה קשה בגידולים במדינות המקור בהן גדלי מטעי הקקאו. העלייה ההיא זכתה לתיקון ולירידת מחירים בשנת 2025 אך כעת שוב נדנדת מחירי הקקאו בעלייה.
בתוך כך חברות ממתקים ענקיות כמו חברת נסטלה עוסקות במחקר ובפיתוח של שוקולדים בהם כמות הקקאו תהיה קטנה או לא קיימת בכלל. מוצרים מסוג זה נמצאים בפיתוח ומעניין לראות האם בעתיד נראה בשווקים מוצרי שוקולד טעימים שיהיו נטולי קקאו.
טעינו? נתקן! אם מצאתם טעות בכתבה, נשמח שתשתפו אותנו