ההיסטוריה חוזרת: שובו של הברנדיעשור וחצי לאחר שהפסיקו את ייצור הברנדי המפורסם שלהם, ביקבי כרמל נענו לביקוש והחזירו אותו לחיים, בגרסת בוטיק בלבד • "לא מן הנמנע שבהמשך נגיע גם לרשתות השיווק"רונן פרלמוטר18.11.2020
משנה את כללי המשחק: וויסקי מתוק למתחיליםגלנמורנג'י מפתיעים עם וויסקי בטעם עוגה • בראיון עם ברנדן מקרון, מספר שתיים בהיררכיה של המזקקה שמשנה את חוקי המשחק, הוא משתף: "ניסינו להגיע לקהל שלא שותה וויסקי"רונן פרלמוטר29.10.2020
מיוחד לחג: ליקרים ובירות מאתרוגעם קליפה עבה וטעם חמוץ־מר, המשקאות שרוקחים מהכוכב של הסוכה מפתיעים בטעמיהם • מבירת "תרוג ויט" דרך ליקר ה"אתרוגצ'לו" - המלך של ארבעת המינים בגרסה המבסמת רונן פרלמוטר01.10.2020
עד 60 שקלים: יינות לראש השנההיינות האדומים - הזולים והיקרים - זכו לאחרונה לעדנה רבה בקרב הלקוחות הפרטיים מן היישוב, אלו שביקשו להתנחם מעוצר הבילויים בכוס יין טובה בביתרונן פרלמוטר13.09.2020
מחקלאות בגוש קטיף לגידול ענבי ייןלאחר שפונו מיישובי גוש קטיף, פנו תושבי עצמונה לקיבוץ שומריה להמשיך את פעילותם החקלאית • "גילינו שהתנאים פנטסטיים לגידול ענבי יין" • הצטרפנו בשעת לילה לכורמים למלאכת הבציררונן פרלמוטר07.09.2020
חלום: לישון צמוד ליקבי בוטיקטרנד התיירות החקלאית הגיע לישראל, ולכם יש הזדמנות להיות ייננים לכמה שעות • על רקע נופי הגליל, הרי ירושלים והערבה פזורים יקבי בוטיק שבהם תוכלו ליהנות מלינה מפנקת לצד חוויה בכרמים רונן פרלמוטר17.08.2020
מעצמת בירות ושמה בריטניהבתנאים של חושך וקור, וכנגד כל הסיכויים - הצליחו הבריטים לאורך ההיסטוריה לייצר בירות איכותיות בתנאים מינימליים • כיום, לצד ההתרפקות על המורשת מביאים במדינה שלל חידושים רונן פרלמוטר02.08.2020
מתכונים חגיגיים ליום הבסטיליהחירות, שוויון, אחווה וגם - תרבות קולינרית מפוארת • לכבוד יום הבסטיליה ערכנו לכבודכם שולחן צרפתי כמיטב המסורת • כל היינות והמתכונים לארוחה קיצית מפנקת רונן פרלמוטר, מאיה דרין14.07.2020
הקוקטיילים שיצננו לכם את הקיץלא רק לברמנים: להתרענן בימי החום, לפנק את המשפחה והחברים או פשוט ליהנות מפירות העונה • אלה המתכונים לכוכבים של הקיץ - הקוקטיילים רונן פרלמוטר30.06.2020
החברה החרדית מצטרפת בענק לסצנת היין הישראליתלא רק לקידוש: נראה שכשנכנס יין - יוצאים חיבורים חברתיים מבורכים • אחד הייננים: "פעמים רבות נוצרות חברויות נפלאות בין חרדים לחילונים" רונן פרלמוטר15.06.2020
התיקון שלוגינטר גוטשאלק נולד בגרמניה, ובנערותו היה חלק מחבורת צעירים שביקשו לכפר על מעשי בני עמם בשואה • כך התחבר לישראל וליהדות - עד שעלה ארצה, התמקם במגדל והפך לאגדה • בתו, רחל, מספרת על האיש המיוחד שסביבו צמחה קהילת ה"גינטרים" - יוצאי גרמניה חובשי כיפותרונן פרלמוטר27.05.2020
זה הזמן לבקר ביקבים בצפוןהכרמים פורחים ומלבלבים, והייננים משתוקקים למבקרים • בלי מקל ובלי תרמיל - אלה היקבים והיינות המיוחדים רונן פרלמוטר24.05.2020
עצמאות: חוגגים עם בירות ישראליותהמבשלות שנולדו בישראל הן גאווה ציונית לא קטנה • התמקדנו במותגים ישראליים שהמנגל לא יהיה שלם בלעדיהם • חג שמח!רונן פרלמוטר28.04.2020
היין שיעביר לכם את ימי הבידודתחרות "Best Value" התקיימה בצל סערת הקורונה • כל הבקבוקים שאתם צריכים להכיר לימי הבידוד - ולאחריהםרונן פרלמוטר01.04.2020
האלכוהול הכי טוב מהעולם שמגיע לישראלבפורים מדובר על משתה של המלך שבו לוגמים עד דלא ידע • לכבוד החג חיפשנו מהודו ועד כוש את המשקאות הטובים ביותר המגיעים לישראלרונן פרלמוטר10.03.2020
הדור החדש: קמפיין גיוס המונים לייןיקב "לה פורה בלאנש" משלב את עולם היין והאינטרנט ומהווה חלוץ בתחום • לאחרונה הושק קמפיין לגיוס כספים כדי להקים מרכז מבקרים • המחירים באתר נמוכים, והיין? מוצלח!רונן פרלמוטר21.02.2020
מלצר, יש וירוס ביין שלידווקא כשהיין הישראלי מתחיל לזכות להכרה בינלאומית, נוחת על הענף וירוס הליפרול, שפוגע קשות בגפנים • בכירים בתעשייה משוכנעים: "זו רשלנות פושעת מצד המדינה, שלא השכילה לטפל בתופעה" • משרד החקלאות: "מדובר בבעיה עולמית, אנו מסייעים לכורמים"רונן פרלמוטר13.02.2020
תם עידן: המהפך של יקב הכורמיםמשפחת שור היא שם דבר בעולם היין הישראלי • הדור המקורי דאג לשמור על המסורת ולייצר בעיקר יינות קידוש ומיץ ענבים • כעת, גם הם הבינו שיש לייצר יינות נוספים ושונים • בחנו, טעמנו, וחזרנו עם מסקנותרונן פרלמוטר06.02.2020
המשקה האלכוהולי שיחמם לכם את החורףהמשקה, שמזוהה היסטורית עם הפיראטים, התפתח והשתדרג עם השנים • כיום יש סוגים רבים וטובים, אך טעמנו את המשקה שמיושן לפחות שמונה שניםרונן פרלמוטר26.01.2020
מהפכת היין בישראל בעשור האחרוןהיין הישראלי השתדרג בעשור האחרון • התוצרת איכותית יותר, יש יותר אזורים ייעודיים בארץ והקהל המקומי נהנה מכל לגימהרונן פרלמוטר08.01.2020