“המדינה חיסלה יוזמה מצליחה”: הפסטיבל המצליח יעזוב את ישראל?קובי קרמר, מייסד פסטיבל הבירה HOOPY, טוען כי רפורמת היבוא ומעבר הסמכויות למשרד הבריאות מנעו ממנו לחדש את האישור שניתן לו בארבע השנים האחרונות - מה שיאלץ אותו להעביר את האירוע לחו״ל ולסיים מסורת תל אביבית מצליחהיעל לאור03.12.2025
זה הסוד מאחורי הבירה הכי טעימה ומדויקת ששתינו בארץמהגולן לכוס: מבשלת "ווייט ראביט" התל־אביבית מבשלת היסטוריה - לראשונה בישראל נוצרה בירה בסגנון IPA, המבוססת על כשות מרמת הגולן • מאחורי היוזמה עומדים צוות מבשלה וחקלאי אחד, שהפכו חלום ניסיוני למבשלת בירה ישראלית"לא מעניין אותנו לייצר עוד בירה - אלא משהו ישראלי אמיתי"רונן פרלמוטר28.10.2025
שוברות שגרה: הבירות הישראליות שיקררו לכם את הקיץהחום המהביל בחוץ הוא בדיוק הזמן לעצור לרגע, לקחת נשימה וללגום בירה טובה • ארבע מבשלות קראפט ישראליות מציעות מרעננים חדשים לקיץ - טעמים, סגנונות וסיפורים קטנים שיקררו את הנפש וירגיעו בהמולהרונן פרלמוטר27.07.2025
לגמנו ובחרנו: הבירות הישראליות שכיף לחגוג איתן עצמאותלכבוד חג העצמאות הקרב ובא החלטנו להמליץ על ארבע מבשלות בירה ישראליות קטנות עם סיפור ציוני אמיתי, שעושות יופי של בירה שתתאים לכל חך • אז השנה, לצד כל הקשיים, נרים בגאווה ובשמחה כוס מלאה בירת קראפט מקומית רונן פרלמוטר28.04.2025
בירה בטעם קרמשניט? לונה פארק הבירות השנתיביקרנו בתערוכת הבירות השנתית HOPPY ומצאנו שם כמה בירות קראפט מסקרנות במיוחדרונן פרלמוטר19.01.2025
בירה בטעם גלידה ובוטן בטעם סניקרס: טעמנו לפני כולם חידושים בתחום המזון - וזה מה שחשבנורגע לפני תערוכת ישראפוד ה-39, ניסינו ראשונים את החידושים הישראליים הבולטים שעומדים להיחשף • יש גם מוצרים שאמורים להתאים לאורח חיים בריא ולחולי סכרת • מטעמים שלא "עברו חלק בגרון" לכולם ועד לאסתטיקה מוקפדת - המסקנות מעניינותרוני שקדי25.11.2024
פודיז ואוהבי מוזיקה? אתם חייבים להכיר את הפסטיבלים המסקרנים האלו"Show & Chef" ייפתח ב-18 באוגוסט במועדוני זאפה, וישלב בין מופעים של אמנים כמו אלון עדר, גידי גוב ושלומי סרנגה עם שפים דוגמת אביעד פלד, אביבית פריאל ואבי לוי, שיכינו תפריט מותאם לכל מופע • וגם: הפסטיבל הפתח תקוואי שתוכלו למצוא בו עשרות סוגי בירות עם דוכני בשרערן איצקוביץ06.08.2024
המסעדה הטובה בישראל חוזרת ועוד חדשות אוכלפסטיבל קוקטיילים ענק בתל אביב, פסטיבל בירות בראשון לציון, בראנץ' של מומחה קולינריה בכיכר רבין והמסעדה האלגנטית של רותי ברודו בארוחה מיוחדת עם יקב בוטיקי מהרי יהודה • מה שחדש, טעים וקורה בקרובהילה דודאל17.07.2024
אישום: לקוח תקף קופאי מוסלמי שסירב לגעת באלכוהוללאחר שפרץ ויכוח בין השניים בסופר במודיעין, דחף הנאשם את הקופאי כמה פעמים בחוזקה עד שנפל על הרצפהאבי כהן11.07.2024
אם אתם באמת, באמת אוהבי בירה - צפו: את אלה אתם חייבים להכירלא מותגי ענק כמו גולדסטאר, הייניקן, קרלסברג או סטלה, אלא בירות קראפט מיוחדות - לעיתים אפילו "משוגעות" • ריכזנו עבורכם את הטרנדים העתידיים והחידושים בעולם הבירות, כפי שהוצגו בפסטיבל "הופי" הייחודי • צפו רונן פרלמוטר07.07.2024
בא לכם בירה קרה? כדאי שתטעמו את המשקאות האלהעונת הבירה החלה וכמחווה לידידינו בארה"ב, החלטנו הפעם להמליץ דווקא על בירות אמריקניות, שהן בעלות טעמים עשירים ומגוונים • המבשלות בארץ האפשרויות הבלתי מוגבלות יודעות לייצר אותן בשלל סגנונות שמתאימים לחך הישראלירונן פרלמוטר30.05.2024
פרובוקציה? בירה על שם אוסמה בן לאדן מסעירה את הרשתשנים אחרי שחוסל רב המרצחים הטרוריסט ומנהיג אל קאעידה, הוא שב בימים האחרונים לכותרות דווקא בזכות משקה שנוצר במבשלה בריטית והפך לוויראלי • החבית של Osama Bin Lager עוטרה בקריקטורה הומוריסטית • הבעלים: "ככל הידוע לי, אף אחד לא נפגע"ענבל חייט28.05.2024
הן משלנו: הבירות הישראליות שירימו לכם את יום העצמאותארבע מבשלות מקומיות השיקו מארזים חגיגיים במיוחד לרגל יום ההולדת של המדינה • הם מצדיעים בדרכם לישראל ולשומריה • אז לעצמאות, לשובם של החטופים והחטופות, לגיבורות וגיבורי המלחמה - לחייםדורון פרידמן09.05.2024
פתחתם פחית בירה? זה הזמן שעוד נותר להכמה זמן באמת אפשר לשמור את המשקה במקרר ולמה אין בעיה לשתות אותו גם אחרי שתוקפו פג? • כל מה שצריך לדעת כדי לשמור על הטעם והאיכות של האלכוהול הפופולריערן איצקוביץ11.03.2024
אוקטוברפסט בישראל: מצפון ועד דרום – כל האירועים המוביליםגם השנה יוצא לדרך פסטיבל הבירה המפורסם בעולם, שיכלול מבחר פסטיבלים ולאגרים מיוחדים ישר מהחבית, מהבקבוק ומהפחית • אילו מקומות מציעים מבצעים שווים במיוחד ואיפה תוכלו למצוא נקניקיות ספיישל מושחתות? כל הפרטיםדורון פרידמן05.10.2023
זה חמוץ, מתוק וזה כבר כאן: הטרנד העולמי החדש - בירות חמוצותהאמת, בהתחלה זה כנראה יהיה לכם מוזר – אבל אם תצלחו את השלוק השני נכונה לכם חוויה מעניינת ובלתי רגילה • אז נכון, טרנדים באים והולכים, עם זאת כשענקי יצרני בירה מצטרפים למבשלות הקראפט החתרניות - כבר אי אפשר להתעלם מזה רונן פרלמוטר04.09.2023
חובבי בירה? תמשיכו לשתות: היתרונות שלא הכרתם במשקה האהובאחד המשקאות האלכוהוליים שאנחנו הכי אוהבים לשתות הוא בירה, אבל האם ידעתם שיש לו גם לא מעט יתרונות בריאותיים? • אילו ויטמינים תוכלו למצוא בה, האם היא טובה ללב ומה הסיכונים בשתייה מופרזת?מערכת ישראל היום21.08.2023
טעם מר: מוצרי קוקה קולה והבירות מתייקריםהחברה המרכזית למשקאות מצטרפת לגל עליות המחירים • בין המשקאות שיתייקרו: קוקה קולה רגיל, זירו ודיאט ובירות מיובאות • אלו העליות הצפויות • מוקדם יותר היום התריע שר הכלכלה מפני עליות מחירים לפני חג הפסחהיאלי יעקבי-הנדלסמן, סוניה גורודיסקי05.03.2023
גול בטוח: איזו בירה בינלאומית תיקח את המונדיאל?רוצים ליהנות מחוויה בינלאומית, גם אם נשארתם בבית ולא טסתם למשחקי גביע העולם בכדורגל שמתקיימים בקטאר? • מצאנו עבורכם את הבירות הזמינות בארץ של המדינות שמשתתפות בתחרות • אז מי האלופה שלנו? כדאי לקרוא עד הסוףרונן פרלמוטר12.12.2022
עצמאות: חוגגים עם בירות ישראליותהמבשלות שנולדו בישראל הן גאווה ציונית לא קטנה • התמקדנו במותגים ישראליים שהמנגל לא יהיה שלם בלעדיהם • חג שמח!רונן פרלמוטר28.04.2020