דף הבית / נבחרת הכתבים /מערכת אוכל היום

מערכת אוכל היום

הכתבות של מערכת אוכל היום

תפוחי אדמה כמו שלא הכרתם: 3 מתכונים מושלמים לל"ג בעומר

כבר לא רק במדורה: ל"ג בעומר כבר בפתח, הימים התארכו והשמש יצאה • אם פעם עטפנו תפוחי אדמה שלמים בנייר אלומיניום מעופש ונזכרנו בהם רק אחרי שהם התפחמו לגמרי במדורה, היום אפשר לחגוג את חג תפוחי האדמה הלאומי עם מתכונים מקוריים שעושים כבוד לירק שכולם אוהבים

ההצבעה נפתחה: אתם בוחרים איזה טעם של בן אנד ג'ריס יחזור בקיץ

בן אנד ג'ריס ישראל פתחה היום הצבעה לציבור, שבסופה ייבחר טעם אהוב מהעבר שיחזור למקפיאים בחודשים הקרובים • בשלב הראשון ניתן לבחור מתוך עשרות טעמים שנמכרו לאורך השנים, ובהמשך יעלו לגמר חמשת המובילים • הצביעו והשפיעו

מנגל של מקצוענים: הנתחים הלא מוכרים שהקצבים שומרים לעצמם

במקום להיצמד לקבבים וסטייקים המוכרים, הגיע הזמן להכיר נתחים איכותיים, טעימים ולעיתים גם משתלמים יותר • ממרינדות מנצחות ועד טכניקות צלייה נכונות: מומחי הבשר של רשת סאלח דבאח ובניו מסבירים איך להפוך את המנגל המסורתי להרפתקה קולינרית

לא רק נפט: המשבר במזרח התיכון עלול להגיע ישר לעגלת הקניות שלנו

מהנפט שעוצר ועד שרשרת הקירור שנשברת: שיבושי הסחר במעבר הימי הקריטי בעולם מתחילים להשפיע על איכות, זמינות ובטיחות המזון שמגיע אלינו הביתה • היועץ הקולינרי המומחה גלעד דולב על הקרב השקט שמתנהל על הצלחת שלנו

מצדיעים ללוחמים: שווארמה ושתייה חינם ביום הזיכרון והעצמאות

מסעדת "אחלה" בכפר סבא תקיים גם השנה יוזמה מיוחדת ביום הזיכרון וביום העצמאות, במסגרתה יוענקו ללוחמי צה"ל וכוחות הביטחון מנת שווארמה ושתייה ללא תשלום • היוזמה, שכבר הפכה למסורת ומושכת אלפי חיילים מדי שנה, מבקשת להביע תודה למי שפועלים למען ביטחון המדינה

לא רק בשר למנגל: כל ההשקות החדשות ליום העצמאות

רשתות השיווק, מותגי הבשר, יצרניות החומוס ומבשלות הבירה כבר מוכנות לחג הלאומי של המנגל • ממארזי בשר מוכנים לצלייה דרך חומוסים במהדורות חגיגיות, ועד בירות עם סיפור גדול מהחיים - אספנו לכם את המוצרים החדשים שמבקשים לכבוש את שולחן יום העצמאות 2026

שיתוף פעולה מפתיע: השף יוסי שטרית ועומר לוי משיקים

שיתוף פעולה ראשון בין השף יוסי שטרית ליוצרת התוכן עומר לוי יכלול מתחמי פופ-אפ ב-7 קניוני עופר ודוכני מכירה נוספים ברחבי הארץ • המהלך החדש יחל בסוף אפריל בקניון עופר רמת אביב וימשיך לערים נוספות עם קינוח בהשראת טרנד הדובאי-שוקולד

אחרי "בואו לאכול איתי": המסעדה החדשה של השף יוסי שיטרית

אחרי כשנתיים מחוץ לתל אביב, השף יוסי שטרית משיק את BERTA עם מטבח איטלקי-ים תיכוני, טאבון פתוח, דגים טריים ומנות מוכרות מהעבר • בין המנות תמצאו את סלט הכרובית המיתולוגי, שיפוד דג בטאבון, פסטות ותפריט יין שנבנה במיוחד לליווי החוויה

שערורייה מתוקה: בשוקולד נמצאו חומרים לשיפור זקפה

דרמה בארה"ב: מוצרי שוקולד שנמכרו כתוספי תזונה הוסרו מהמדפים לאחר שהתברר כי הכילו חומרים המשמשים לטיפול בבעיות זקפה • החברה שמאחורי המוצרים טוענת שלא התקבלו דיווחים על תופעות לוואי, אך הרשויות מזהירות מסכנה ממשית

פג תוקף? הטעות שגורמת לכם לזרוק אוכל טוב לפח - ולהפסיד כסף

רגע לפני שאתם משליכים את גביע היוגורט רק בגלל שהתאריך עבר, כדאי שתדעו: רוב תאריכי התפוגה על המוצרים שלכם הם בכלל לא מה שחשבתם • מדבקות ה"פג תוקף" הפכו למדד של איכות ולא של בטיחות • וגם: כך תוכלו לחסוך מאות שקלים בחודש

לא רק ארבע כוסות: היינות והקוקטיילים שישדרגו את שולחן החג

מהקוניאק שהתחפש לקוקטייל קיצי ועד סדרות לבנות קלילות ואדומים נגישים: היקבים והמותגים המקומיים מגיעים לחג עם לא מעט חידושים • ליקטנו לכם את הבקבוקים והמארזים שכדאי לשים לב אליהם, ויכולים להשתלב יפה על שולחן הסדר

דרינק קטן להפגת המתח: 5 קוקטיילים זריזים להכנה בבית

אין יותר מועדונים: בזמן שכולנו בבית ומחפשים עוד סדרה טובה או משהו לנשנש במטבח, ריכזנו עבורכם כמה המלצות לקוקטיילים טובים וקלים להכנה בבית מכמה מרכיבים פשוטים • מהאספרסו מרטיני ועד וויסקי סאוור: קבלו את הדרינקים שיהפכו עוד ערב מתוח לרגע קטן של הפוגה