משוגעים, עלו לגג: לוקיישן מעולה לדרינק בטופ של תל אביב"רופטופ 98" בדיזנגוף פותחת את שעריה עם תפריט ערב מהודק וקוקטיילים מצוינים • אבל ההיילייט של המקום הוא המיקום - גג מהמם של מלון בוטיק עם תאורה נעימה, אווירה רומנטית ונוף אורבני שקשה למצוא במקומות אחריםנטע בר19.05.2024
"פסקדו" מאשדוד ו"מושבוצ" מהגולן: המסעדות האהובות מגיעות לתל אביבוגם: פסטיבל אביב זמן גליל מערבי חוזר, ארוחת שף חדשה מבוססת על אוכל הרחוב הירושלמי, טרנד הקרואסון השטוח מגיע ל-TLV וארוחה שמוקדשת לאגז בנדיקט עושה כבוד להיסטוריה • כל החדשות בתחום שבימים אלה הוא קפסולה מרוכזת של אסקפיזם הילה דודאל17.05.2024
אריכא נסגר: למה הסביח המפורסם מירושלים לא הצליח בתל אביב?רבים חיכו לטעום את אחת ממנות הפיתה הטובות בעיר הבירה כאשר היא הגיעה לסניף חדש במרכז • אלא שהמזל לא האיר פנים למקום המבטיח • המלחמה הייתה לאקורד הסיום של העסק • "אין תיירות פנים ואין תיירות חוץ", אומר איתי אריכא, הבעלים, בשיחה שקיימנו איתוהיאלי יעקבי-הנדלסמן09.05.2024
ארוחת הבוקר של ברודו חוזרת ושווארמה גרטי מגיעה לשרון: חדשות האוכלמאפייה בסגנון פריזאי צברה פופולריות מתחת לרדאר בחיפה, רופטופ שף חדש צופה על תל אביב ובית קפה שהוא בשורה לקהל הקטוגני • כל מה שטרי, טרי וחם עכשיו באוכלהילה דודאל08.05.2024
שיהיה קליל וגם טעים: 10 מקומות לדייטים ראשונים בתל אביבלוקיישן הוא פקטור משמעותי בפגישות ראשונות • כדי לייצר אווירה רגועה וכיפית אבל גם אינטימית, מומלץ לצאת למקום קז'ואלי עם מעט סטייל - כזה שמציע אלכוהול טוב ומנות במחירים מגוונים שאפשר לחלוק • יש המון כאלה שאפשר למצוא בעיר התוססת - הנה כמה מהםהילה דודאל01.05.2024
השיפודייה הסודית: ארוחת הקוקטיילים שלא רוצים שתשמעו עליהשישליק של בצלים ממולאים בפלמידה או שיפוד שייטל ושומן טלה, שמתברר כי הוא הביס המושלם לצד נגרוני - המידע על הפופ אפ החדש של השף עינב אזגורי ב"אימפריאל" החל לטפטף בדמות תמונות אינסטגרם של מנות מפתות על שיפוד • עכשיו הביקוש אליו בשחקיםמאיה דרין01.05.2024
נואמה: בר קולינרי חדש שמסרב להיקלע להגדרותיש לכם ערב פנוי? רחוב נחלת בנימין בתל אביב כבר מזמן הפך לאחד הקולינריים בעיר • עכשיו הוא מקבל בר אוכל חדש של השף רוסלן אוסוב (שאראק) עם "אווירה שמשדרת כיף" הילה דודאל24.04.2024
הקינוח הכי מפורסם בנאפולי - נוחת בבית מאפה חדשמוסד קולינרי מפורסם מייצר עכשיו גם שוקולדים משובחים, המסעדן הוותיק החל להוציא מסעות קולינריים ליוון ובר האוכל הקליל על חוף הים של תל אביב נפתח מחדש • מדור חדשות אוכל עם כמה דברים ששווה לדגום רגע לפני החגהילה דודאל18.04.2024
באפס מאמץ: כל הארוחות השוות של המסעדות בחגמעוניינים לחסוך לעצמכם את הבישולים בחג? מעדיפים לחגוג דווקא במסעדה או בבית מלון? אספנו המלצות על בתי אוכל שיסדרו לכם פסח קולינרי משובח כהלכתו • וגם - אילו מטעמים כשל"פיים מציעים השנה במסעדות וברשתות בחול המועד?דורון פרידמן15.04.2024
המסעדות הכי טובות בארץ: אלו הם הזוכים בפרסי המטבח הישראלי"ג'ורג' וג'ון" במלון דריסקו זכתה למצטיינת השנה ואסף דוקטור לשף המצטיין • מי נבחרה להיות המסעדה הכשרה הטובה ביותר ואיזה דוכן אוכל רחוב התעלה מעל כולם? • הנה תוצאות הטקס הנחשב בענף הקולינריה בחסות אמריקן אקספרס לשנת 2024 הילה דודאל15.04.2024
הכל יצא תוך 5 דקות ופשוט נהנינו: המקום החדש והלוהט בתל אביבלצד רחבת היכל התרבות תוכלו ליהנות מדרינק ומנות טעימות במחירים סבירים ובאווירה הכי לא מחייבת • אפשר לומר בכנות, חברי We like you too יחד עם מובילי מסעדת "פרא" לגמרי עלו על משהו מבחינת קונספט כשפתחו את בר האוכל "קרוט" • השף אביעד פלד: "הרגשנו שאחד הדברים שהכי חסרים לנו בשנים האחרונות, זה הבילוי היומיומי"הילה דודאל10.04.2024
חדש, חדש חדש: בראסרי, פיצרייה, בראנץ' - ועוד כמה דברים ששווים קפיצהמסעדה חדשה עם אוכל תאילנדי אותנטי בנתניה, ארוחת שף גלילית ממיטב המסורת הערבית בדרך לצפון וכריכים נאפוליטניים בראשון לציון • מדור חדשות אוכל שסוגר לכם תפריט לשבועיים הקרובים, לכל הפחותהילה דודאל09.04.2024
"באן מי נונג": זה הרגיש כמו לאכול חומוס בטוקיוהמזללה הווייטנאמית הנחמדה (אך לא זולה) בתל אביב היא ללא ספק תוספת מבורכת להיצע האסייתי בעיר • ויחד עם זאת, האוכל המוגש בה מרגיש כמו העתק רחוק וחיוור של המקור יקיר אלקריב08.04.2024
ג'יה: בר אוכל אסייתי שלא מצליח להבדיל בין בשורה קולינרית לבין גימיקהמקום התל אביבי נפתח בשנה שעברה ועוד לא היה ממש סגור על עצמו - עכשיו הוא מתחיל להתאפס • המנה המדוברת שלו: "אומה נורי", תוארה לנו כאילו היא המילה האחרונה בעולם הקולינריה - בפועל, לא ידענו איך לאכול את זה ועוד לקחו מאיתנו את הצ'ופסטיק • קינוח אכלנו בבית • סיכום: מתאים לבילוי, פחות לחוויה קולינרית סוערתהילה דודאל07.04.2024
חזר למטבח: מושיק רוט מוביל מסעדה כשרה בתל אביבהשף הבכיר, שסגר את מסעדת שני כוכבי המישלן שלו באמסטרדם בתקופת הקורונה, יצר לראשונה תפריט למסעדה מקומית - קומראן • בשונה ממטבח הגורמה המולקולארי בו עסק בעולם, הוא יגיש בה אוכל ים תיכוני • "אני זוכה להביא לראשונה לסועדים פרספקטיבה אחרת שלי, צד אחר שלא הכירו עדיין", הוא אומרהילה דודאל03.04.2024
ההפתעה של ניר מסיקה: זה המקום שבחר למסעדתו החדשההשף המוערך, שתפס אותנו מופתעים כשסגר את מסעדת תמנע בתל אביב לפני כחצי שנה, עדכן שהוא פותח מקום מעבר לים • "בדרך לשוק עברנו בסמטה קסומה ופשוט התאהבנו בבניין והתחלנו להפליג בדמיונות", סיפרהילה דודאל24.03.2024
WINE SHOP: בר יין חדש ואינטימי במרכז תל אביברק שני שולחנות בפנים, ארבעה בחוץ ו-300 סוגי יינות יש במקום החדש של קבוצת המסעדנים טריגר בלב העיר • "אנחנו רוצים לקחת את המבלים למסע יין של חמש, שש כוסות או חצאי כוסות בערב", הם אומריםהילה דודאל19.03.2024
כזה משלוח מנות עוד לא קיבלתם: כל אירועי האוכל והקולקציות בפורים 2024איך שלא מסתכלים על זה, פורים הקרוב יהיה הרבה פחות שמח ומבדח מבשנים קודמות • ובכל זאת, מי שעדיין רוצה לשבור מעט את השגרה במשתה מיוחד, להרים כוסית לעתיד ורוד יותר או לשלוח אוזני המן יוצאות דופן להמתקת מצב הרוח - מוזמן להתעדכן בכתבה במיטב המיזמים הקולינריים של השנהדורון פרידמן18.03.2024
המסעדן הוותיק ישראל בויקו הלך לעולמוהבעלים של המסעדה המיתולוגית "הסינית האדומה" נפטר בגיל 75 • הוא היה אחת הדמויות המוכרות בעולם הקולינריה הישראלית וביצעי הפועל תל אביבעדי רובינשטיין14.03.2024
עם מנות שכבר מזמן לא מגישים: גילינו בית קפה ששבה את ליבנואל תתנו לשם האמריקני משהו להטעות אתכם, "קופי פוינט" בצפון הישן של תל אביב הוא מקום קטן ומתוק להפליא שכל כולו נע בין בית של סבתא רוסיה לאחוות נשים היפסטרית עכשווית • זואי, בעלת המקום, סיפרה לנו תוך כדי שסידרה פרחים על כל שולחן, שהיא מגישה בו זיכרונות מהביתמאיה דרין12.03.2024