״WEST el BALAD": נאיפה מולא פותחת בייקרי חדשהשפית הצעירה פותחת מקום נוסף במרכז סוזן דלאל בנווה צדק • עד לפתיחה החגיגית בקיץ 2024, יוגשו בו מאפים וכריכים מיוחדים ממטבחה הילה דודאל05.10.2023
פותחים מסעדה? העיר הזאת תשלם לכם 15,000 דולרבית קפה, סטיקייה ומסעדת מזון מהיר - עיריית הייסביל שבמדינת קנזס כל כך נואשת למסעדות חדשות, עד שהיא מציעה סכום ניכר למי שמוכן להקים במחוזותיה בתי אוכל דורון פרידמן03.10.2023
בזכות סביח וחומוס: מסעדה כשרה ראשונה באירלנד הפכה יעד מסעיר Deli 613 נפתחה רק השנה בבית חב"ד בעיר דבלין וכבר הפכה שם דבר בקרב מקומיים וסלבס • וגם: המסעדה הסינית הכשרה והטבעונית שנבחרה לאחת מחמישים "המסעדות הכי מרגשות בארצות הברית"דורון פרידמן21.09.2023
לונל: דרושים שיפורים, אבל זה בדיוק מה שפלורנטין הייתה צריכהמבפנים החלל היה אפוף ריח קטורת, שהתערבב עם ריחות תבלינים עזים ויצר תחושה מעט מחניקה - אבל שינינו מקום, שינינו מזל וגילינו שף עם אמירה מעניינת - שאולי עוד צריך מעט להדק אותה, אבל היא לחלוטין מרימה את השכונה עם חוויה עדכנית וטעימההילה דודאל10.09.2023
אייל שני פותח מקום חדש בארה"ב: כך מתייחסים לזה בעולםהשף, שמכונה בעולם "גורדון רמזי הישראלי", צפוי לפתוח בקרוב סניף חדש של רשת מסעדות מזנון - הפעם בדאלאס, טקסס • יהיה זה הסניף ה-18 של הרשת דורון פרידמן05.09.2023
מרלן: אחד ההמבורגרים הנחשקים מגיע לתל אביבבדרך כלל אנחנו מגדירים כבשורה מסעדות או ברים מדוברים שהעתיקו עצמם מתל אביב גם לערים אחרות ברחבי הארץ - במקרה של מרלן הסיפור הוא אחר • המקום, שמשלוחים ממטבחו בגבעתיים הפכו מבוקשים בתקופת הקורונה - הגיע לתל אביב יחד עם ההמבורגרים האהובים מאיה דרין29.08.2023
עזה על המים: מסעדה חדשה הוקמה ברצועה ממש על הים התיכוןמקום חדש בשם "הארמון" פתח את שעריו השבוע בעזה • המסעדה נבנתה במים - צפו באירוע הפתיחה דורון פרידמן22.08.2023
תריסר: השף ענר בן רפאל פורמן פתח מסעדה חדשההשף, שכבר צבר קהל סועדים נאמן, פתח את תריסר בנמל תל אביב • המסעדה ממנה נשקף הים מגישה תפריט עונתי מתחלף המבוסס על מקומיות הילה דודאל13.08.2023
עם שף מסתורי ומנות מסקרנות: זאת אחת המסעדות המוצלחות שנפתחו השנהבניגוד לקולגות בתחום, השף שחר ברנע לא מרבה להתראיין או להיחשף - בשקט המאפיין אותו הוא משפיע רבות על הקולינריה הישראלית • עם זאת, האוכל שלו במסעדה החדשה שפתח "קפה נאפו", לא שקט כלל - את האוממי שלו הוא מייצר על ידי ירקות טריים ועונתיים, ורכיב סודי מאיטליה הילה דודאל08.08.2023
העולם נפעם: מסעדה חדשה צפה על המיםמסעדה ייחודית נפתחה לא מכבר באמצע פיורד בים הנורווגי • היא יכולה לארח 24 סועדים בלבד בזמן סרוויס שנמשך שש שעות ויש לה גם אג'נדה ענבל חייט07.08.2023
ללה קפה: מקום חדש בסגנון מרוקאי שקשה להגדיר, אבל אסור לפספס"בנסיעותיי הרבות למרוקו נחשפתי לתרבות בתי הקפה המקומית, לשמחה ולתחושות", אומרת אסתרי טל, שהקימה את המקום החדש בגליל העליון שהיא מגדירה "בית מארח בסגנון מרוקאי" • טעמנו אוכל שמדבר שפה עכשווית ושנותן דרור לפואטיקה עתיקה של סבתות ודודות מאיה דרין01.08.2023
מנות עד 38 שקלים: האפרטיבו של הצרפתים מגיע לתל אביבצפו: שיירה של פוד טראקס מתגלגלת לאילת, הסנדוויצ'ים מכיכר דיזנגוף מגיעים ללוקיישן חדש ורשת הסושי המוכרת פותחת סניף כשר ראשון - מדור החדשות שמגיש לכם חם - את מה שקורה בעולם האוכלהילה דודאל31.07.2023
המתכונת החדשה של "קופי בר": ההכרזה המסקרנת של רותי ברודוהמוסד הוותיק ביד חרוצים של קבוצת R2M "קופי בר" לא יסגר באופן מידי, אלא יעבור למתכונת "מרפסת אקספרס" • המסעדה החדשה שנפתחת במקומו, תמשיך לשאת את הדגל מלב שדרת רוטשילד המרכזית • אלה החגיגות המתוכננות בשביל דרינק אחרוןהילה דודאל30.07.2023
אהרוני'ס: השף ישראל אהרוני פותח מקום חדשעוף מטוגן "מהאגדות" וכרע עוף שנצרבת כמו סטייק - השף המוביל פותח דוכן "פרייד צ'יקן" חדש בתל אביב • ישראל אהרוני: "רצינו משהו שלא עשינו קודם"הילה דודאל20.07.2023
זהירות, פומו: תפריט מושחת כזה עוד לא ראינו"הבנות" משיקות ליין ארוחות חדש בביתן, מסעדת ביסטרו חדשה נפתחת בזכרון יעקב ובעיר הבירה מוגשת ארוחת טאבון שאסור לפספס - אלה אירועי האוכל המיוחדים שחייבים להכיר הילה דודאל12.07.2023
ההמבורגר הכי מקורי שתרכיבו: פופ אפ מסעדת לגו חדשהפופ אפ הייחודי, שזכה לשם Brick Burger, ינדוד בין מספר ערים ברחבי ארה"ב החל מחודש ספטמבר • את המנה תוכלו להרכיב בהשראת המשחק הצבעוני, את החוויה הייחודית תשלים תפאורה של קירות, רהיטי לגו ועמדה לבנייה עם הקוביות המפורסמות ענבל חייט06.07.2023
"היבה" איביזה: יוסי שטרית פותח מסעדה חדשה ומשתף במתכונים מהאי"היבה", המסעדה שלי, תפעל מהשבוע הבא גם במלון באי הנופש הספרדי איביזה • קבלו שני מתכונים ים־תיכוניים קיציים שיוגשו שם ויביאו את החופים עד אליכם הביתה: מתכון לקרפצ'יו סלק ומתכון לטרטר דג עם קולרבי במילוי קולרבייוסי שטרית06.07.2023
הוגשה לנו ארוחה על עלה של תות: שיראל ברגר ביצירה חדשההשפית שהוגדרה בעולם כ"זו שצריך לעקוב אחריה" יצאה מגבולות הגזרה של תל אביב ושל עצמה אל מסע מרתק במקום בו גדלים הירקות • שם, בחוות "למשמרת", היא מגישה ארוחה חדשה למספר מצומצם של אורחים בכל שבוע • טעמנו אבטיח מעולמות הבשר הנאמאיה דרין22.06.2023
להגיש לכם ביס מנטפליקס? החברה פותחת מסעדהמהמסך לצלחת: השפים, הקונדיטורים והמיקסולוגים שמככבים בתוכניות הקולינריות המובילות של חברת הסטרימינג, יעמדו מאחורי תפריט המסעדה שנפתחת כפופ אפ בלוס אנג'לס דורון פרידמן14.06.2023
לא ציפינו: בחלל המסעדה המיתולוגית נפתחת מסעדת "הגריל רום" החדשהבדיוק באותו חלל נוסטלגי בירושלים בו פעלה מסעדת "לה רג'אנס" היוקרתית במשך עשרות שנים ונחשבה לכשרה הטובה בארץ, נפתחת בימים אלה מסעדת גריל האוס כשרה חדשה בסגנון ניו יורקי - THE GRILL ROOM שמה הילה דודאל22.05.2023