רשת המסעדות האסייאתיות פותחת סניף ראשון מסוגו - במיקום גאוני

רשת המסעדות האסייתית זוזוברה מודיעה על השקת תת-מותג חדש בשם "זוזוברה סטריט" (Zozoobra Street). הסניף הראשון של הפורמט המהיר יוקם בקניון עזריאלי אילון ברמת גן, ויציע מודל של מזון מהיר פרימיום.

הקונספט החדש נועד להנגיש את הקולינריה המוכרת של הרשת לקהל רחב יותר בתוך מתחמי מסחר הומי אדם. המודל יתבסס על שירות עצמי, תפריט ממוקד ומחירים נגישים יותר בהשוואה למסעדות הרשת הרגילות.

תפריט מצומצם ועיצוב ייעודי

הסניף החדש ישתרע על שטח של כ-250 מטרים רבועים ויכלול שטחי ישיבה פנימיים וחיצוניים, המשתלבים ישירות במרחב הציבורי של הקניון. על העיצוב הופקד המעצב ירון טל, שיצר שפה חזותית חדשה המשלבת את האווירה של המסעדה בתוך ה"סטריט" של המל.

התפריט במקום יעבור התאמה לקצב המהיר ויכלול 20 מנות מבוקשות בלבד מתוך התפריט המקורי של הרשת. לצד המנות המוכרות, ישולבו מספר חידושים קולינריים שנבנו במיוחד עבור הפורמט המהיר.

הכניסה של המותג החדש לקניון מגיעה על חשבון מסעדת ההמבורגרים בלאק שפעלה במקום. ב-1 בספטמבר נסגר סניף בלאק לצורך עבודות השיפוץ וההתאמה הנרחבות.

פתיחת הסניף החדש מתוכננת לחודש דצמבר הקרוב. הזכיין שהפעיל עד כה את סניף בלאק במתחם הוא זה שינהל ויפעיל גם את סניף זוזוברה סטריט החדש.

הרחבת הפריסה הארצית

 הקונספט "זוזוברה סטריט" מיועד להתרחבות עתידית בקניונים ובפאוור-סנטרים בעלי תנועת מבקרים גבוהה. במקביל להשקת הפורמט המהיר, הרשת ממשיכה להרחיב גם את מערך מסעדות השירות המלא (Full Service) שלה.

במסגרת זו, נפתח לאחרונה סניף חדש בחוצות המפרץ, ובעוד כ שנה צפוי להיפתח סניף נוסף באצטדיון סמי עופר בחיפה. בנוסף, הנהלת הרשת בוחנת כעת מיקומים אסטרטגיים נוספים באזור ראשון לציון.