"אין כמוהו בשום אגם בעולם": מצאנו את הדגים הנדירים בכנרתשעות הדייג מנחם לב יכול לדבר על כנרת שלו, ועל טעם הדגים ש"אין מה להשוות לטעם הבוצי של אלה שגדלו בבריכות" • עם החקלאי אריק מלמד הם ממציאים מחדש את הבורי, האמנון והלבנונים, הסרדינים המקומיים שמשומרים בשמן זית והופכים למעדןהילה אלפרט25.12.2025
הדג מסריח מהמקרר: איך לאחסן דגים בצורה נכונה?וגם: איך לאחסן דגים במקפיא, איך להפשיר אותם כשמגיע זמן הבישול ומתי תדעו שעדיף לזרוק אותם לפח?מערכת אוכל היום24.12.2025
ארוחה שלמה בסיר אחד שיש בה כל מה שצריךקבלו שתי גרסאות לפאייה - האחת עם פרגיות והשנייה עם דגים - שממחישות עד כמה היא מנה של ביחד, שמתאימה מאוד לאחר צהריים רגוע עם המשפחה, ובאותה מידה גם לאירוח מפנקקובי אדרי27.11.2025
משתנה מנקבה לזכר, נקבר בעודו חי: הדג הזה מטריף את הים התיכוןהוא נראה כמו דג טרופי רגיל, אבל זה אחד מבעלי החיים הישראליים הכי מרתקים שיש • הוא מזכיר לנו שהים התיכון אינו ״אפור״ כפי שלעתים נדמה • וגם: המין הזה נולד כולו כנקבה - אז איך הוא מתרבה?בר שטרנבך, החברה להגנת הטבע23.11.2025
האם סלמון בריא יותר מדגים אחרים? תזונאיות עונותהדג הפופולרי עמוס ברכיבים תזונתיים - אבל הוא ממש לא היחיד שכדאי לשים בצלחתמערכת אוכל היום10.11.2025
הסלמון שלכם ייצא מושלם מהתנור - אם תמרחו עליו את זה לפני האפייההוא גם בריא, הוא גם טעים והוא מסדר אתכם עם יופי של ארוחת ערב בתוך 15 דקות • אבל יש טריק קטן שיגרום לסלמון שלכם להצליח באמתמערכת אוכל היום23.10.2025
"רמת דיוק גבוהה מאוד": כך דגימה אחת שינתה את מה שידענו על הנחלים בישראלשיטה חדשנית מבוססת דנ"א סביבתי מאפשרת לזהות מינים בלי לפגוע בטבע • במחקר ראשון מסוגו בישראל התגלו דגים, מינים פולשים ואפילו עקבות של חיות בר • ד"ר ניר שטרן: "זה עובד יופי גם בים, אפשר לזהות מינים מבלי לפגוע בסביבה"נועה גונן, זווית19.10.2025
תיעוד נדיר: הדג הגדול בעולם נצפה בחופי ישראל - ועורר בהלהכריש לווייתן נצפה בחוף י"א באשדוד וגרם לסגירת החוף עד לזיהוי המין על ידי חוקרי אוניברסיטת חיפה • זוהי תצפית נדירה אך לא מסוכנת של דג הענקרונית זילברשטיין26.09.2025
סנדוויץ' דגים שיזרוק אתכם לאיסטנבול בלי לעלות על מטוסלחם טוב, דג מטוגן, רוטב משובח וקצת ירקות - ויש לכם כריך אליפותליאת נעמי שירית03.09.2025
תופעה קסומה בחופי ישראל: דגים צעירים בסכנת הכחדה שוחים במים רדודיםעשרות מתנדבים השתתפו בסקר מדע אזרחי מיוחד של מעקב אחר גיטרנים צעירים • התופעה הייחודית מתרחשת רק בישראל בין אוגוסט לספטמבר • "מופתעים מכמות המשתתפים ומהעניין הרב", אומרים בעמותה שמרכזת את הסקראסף גולן02.09.2025
המחדל הסביבתי בדרום: אלפי דגים מתים בתעלה המוזרמת למפרץ אילתהדגים תועדו בתעלת הקינט המוזרמת למפרץ • חלק מהדגים המתים נטרפים על ידי הדגים החיים במפרץ, ומרביתם נרקבים על גדת התעלה ומהווים נפגע תבוראתירונית זילברשטיין30.08.2025
"קשה לראות את זה": מה גרם לעשרות אלפי דגים למות - ומה ההשלכות?באירלנד מתחקרים תמותה של כ-40 אלף דגים בנהר הבלקווטר • מומחים צופים שהתאוששות מלאי הדגים באירופה עלולה לקחת עשור או יותר • מזכיר מועדון דיג: "המספרים מזעזעים, נשארות הרבה שאלות ללא מענה"אביטל פריד21.08.2025
5 הדרכים הטעימות ביותר להכין סלמוןהאסייתי של שטרית, הסביצ'ה המרענן, הגרסה הים תיכונית של עינב בובליל, הקלאסיקה שתמיד עובדת וזאת שהמומחים ממליצים עליה - דג אחד, חמש גרסאותמערכת היום20.08.2025
הדיאטה הנורדית יכולה לעזור לרדת במשקל ולמנוע התקפי לב - כך תיישמו אותהשכחו מהים התיכון - ארץ השלג והסלמון מציעה דרך רעננה לאכול, כזאת שמעניקה ללב לא מעט חיזוקים • וזה עוד לפני שדיברנו על מה שהיא עושה לגזרהמערכת היום18.08.2025
האם חוף פלמחים מסוכן, ומה לעשות אם נעקצתם על ידי דג זהרון?לאחר שרוחץ בחוף אושפז בעקבות עקיצת דג זהרון, בררנו האם מסוכן להיכנס למים, ומה לעשות בזמן מפגש עם הדג הארסיאסף גולן10.08.2025
קנדה: דג שנפל מהשמיים הוביל לשריפהדג חרוך שנמצא באמצע שדה שרוף ליד העיירה אשקרופט הוביל לחקירה של מקרה המוזר • כעת מעריכים המומחים כי ציפור טרף הפילה את בעל החיים על מתקן חשמלי שגרם לקצר ושריפהאי.פי07.08.2025
אפשר גם בלי בשר: איך להוציא את המיטב מהימים לפני תשעה באב?ד"ר איה בן שלום, מנחה בכירה ברשת חלי ממן, המתמחה באורח חיים בריא, עם טיפים לאכילה בריאה ונכנוה גם בימים שלפני צום ט' באב • ויש גם מתכון לפילה אמנון מערכת היום28.07.2025
גילוי מרתק בחופי השרון: שקעי הטלה טבעיים בעיצוב מושלםבמהלך ניטור שגרתי של סרטן חולות ליד שפך נחל פולג מתנדבת בעמותת "אקואושן" תיעדה את אופן הרבייה של דגי אמנון • "מדובר בעדות סביבתית חיובית חשובה למצבו התקין של הנחל ולשמירה על המגוון הביולוגי"אסף גולן17.07.2025
צעד אחר צעד: המדריך לפריקסה המושלםהוא מטשטש את הגבול בין אוכל ביתי למטבח רחוב, מלמד אותי לעבוד בלי דיוק, וכשמכינים אותו מהלב - הוא תחליף לחיבוק • מתכון לפריקסה שמפיל מהכיסאיוסי שטרית17.07.2025
למה סלמון הוא הרבה יותר מעוד נתח דגהוא עוזר לשרירים, למוח וללב – והכי מפתיע? גם למצב הרוחנאוה סילוורה09.07.2025