השף שגרם לכל הפודיז להגיע עד הגבול עם לבנון - ממציא את עצמו מחדש"טרטוריה מקומית" שפעלה במושב שומרה, נסגרה מיד עם פרוץ המלחמה • אורי צור, אחד משני השפים שעמד מאחוריה ונחשב לאחד השמות המבטיחים בתחום מדבר על השנה שעבר, על ההווה ועל התכניות לעתידמיקה לופו וייס05.02.2025
כל מה שצריך לדעת על ראמן: איפה ואיך אוכלים, והאם אנחנו עושים את זה נכון?לאור גל הראמנים השוטף את ישראל, החלטנו שהגיע הזמן לצלול פנימה אל נבכי קערת אטריות המרק היפנית, ולהבין אחת ולתמיד - מה זה בדיוק ראמן, האם יש לו חוקים ברורים, ואיך ואיפה אוכלים אותו כמו שצריך?מיקה לופו וייס29.01.2025
זה בדיוק הזמן להיזכר במסעדה הכי טובה בצפוןמסעדת "ארמון סהרה" בכפר נין כבר זכתה באין-ספור סופרלטיבים. כעת, כשהצפון שוב שקט ופורח, חזרנו אליה, בדיוק בזמן לעונת הליקוטיםמיקה לופו וייס20.01.2025
איך הפך השף הראשי של "שטראוס" לחביב הפודיז ולאחד האנשים הכי מוערכים בתחום?יניב גור אריה, בן 47, במקור מבית שמש, תלמיד ישיבה שחזר בשאלה וגילה את עולם האוכל • אחרי לא מעט פרויקטים מסקרנים ברזומה, בימים אלו הוא מוביל את בר האוכל "חמרמורת" בחיפה, וזוכה ללא מעט שבחים • ראיוןמיקה לופו וייס09.01.2025
יהיה טעים: 10 אנשי אוכל ששווה לשים אליהם לב בשנה הקרובהחלקם מוכרים יותר, חלקם פחות, אבל מאחורי כולם יש רזומה עשיר ושפע כישרון • 10 שפים ושפיות שאנחנו מוכנים לשים עליהם את הז'יטונים ב-2025מיקה לופו וייס01.01.2025
כבר לא מתביישים: כך חדר הנובי גוד ללב המיינסטריםחגיגות תחילת השנה האזרחית החדשה של יוצאי בריה"מ שנחשבו כאן בעבר למנהג זר ומוזר, מקבלות לאט לאט חיבוק מהקהל הרחב ⦁ "אני רוצה שכמו שלא צריך להסביר את המימונה, גם לא יהיה צורך להסביר כל פעם מחדש מה הוא נובי גוד" ⦁ אז איפה חוגגים? (ולא רק הערב)מיקה לופו וייס31.12.2024
במזכרת בתיה נמצאת מסעדה שחוגגת את החקלאות הישראלית"רובידה" של השף עמוס חיון נותנת במה ליצירה מקומית בכל ימות השנה • את השבוע האחרון של השנה חוגגים כאן עם תפריט טעימות ייחודי, בשיתוף פעולה מסקרן במיוחד עם הפקולטה לחקלאות ברחובות • ״מהמעבדה לשדה ועד הצלחת״מיקה לופו וייס24.12.2024
"גאווה ושליחות": השף קונדיטורית המבטיחה עברה לסינגפוראחרי שירות מילואים אינטנסיבי, ובשיא ההצלחה שלה בארץ, מיכל גולדברגר קיבלה הצעה מעבר לים שאי אפשר לסרב לה • כעת, היא מדברת על הכל - החיבור עם השותף לשעבר, להיות ישראלית בארץ זרה ולמה ברור לה שבסוף היא תחזור לארץמיקה לופו וייס19.12.2024
בעקבות האוכל היהודי: פעילות מהנה בחנוכה לכל המשפחהFOODISH, אגף הקולינריה של 'אנו' - מוזיאון העם היהודי, מציג סיורי תוכן חדשים ומעוררי תיאבון, לכל המשפחה מיקה לופו וייס18.12.2024
ביקרנו בפרויקט ואדי עתיר והתאהבנו - עכשיו תורכםפרויקט של חקלאות מדברית בת-קיימא המשלבת ערכים, ידע וניסיון בדואי מסורתי עם טכנולוגיות חדשניות ומודרניות • סעו לביקור טעים ותתאהבו גם, מומלץ כבר בחנוכה הקרובמיקה לופו וייס12.12.2024
צ'יינה טאון זה כאן: חמש המלצות חובה לחובבי אוכל אסייתילכבוד פסטיבל הצ'יינה טאון שיתקיים השבוע בשרונה מרקט בתל אביב, בחרנו עבורכם חמש המלצות שאתם חייבים לנסות במהלך הפסטיבל - וגם אחריו מיקה לופו וייס08.12.2024
המקום החדש בשוק נתניה הוא בדיוק מה שאנחנו צריכים כרגעמתחם "חצר השוק נתניה" המורכב מבר יין וקוקטיילים, פוד טראקס עם אוכל טוב ובעיקר - אווירה מרימה, הפך לאטרקציה ששוה להגיע אליה במיוחדמיקה לופו וייס04.12.2024
זה הזמן לנסוע: 16 המלצות משגעות בחיפהחיפה כבר מזמן הפכה לאחד היעדים הקולינרים האהובים עלינו • עכשיו, כשהפסקת האש בצפון יצאה לפועל, זה הזמן לחזור ולבקר בעסקים שכל כך זקוקים לכם • אספנו לכם 16 המלצות שוות במיוחד • בואו לחזק ותצאו מחוזקים, מילה שלנומיקה לופו וייס28.11.2024
הגיע הזמן שתגלו את הסוד הכי מתוק של רחובותהשמועה על מארזי הקינוחים של "עמוסרי", עברה מפה לאוזן • עכשיו תכירו את האיש העומד מאחורי יצירות האמנות הללומיקה לופו וייס20.11.2024
דווקא עכשיו: מסעדת "חנה" הישראלית נפתחת בברליןקבוצת :"בלבוי" המקומית לא עוצרת ופותחת מקום שלישי בבירה האירופאיתמיקה לופו וייס18.11.2024
סצנה קולינרית לוהטת: 10 המלצות שוות בפרדס חנההפריחה הקולינרית של פרדס חנה-כרכור היא לא עניין חדש, אבל עוד ועוד עסקים הצטרפו לאחרונה לחגיגה • יצאנו לסיבוב אוכל וחזרנו עם המון המלצות שכדאי ליישםמיקה לופו וייס14.11.2024
הכרמים צומחים שוב: סיפורו של יקב ניר עוז - פאוקר המחודשבשבעה באוקטובר נרצח בממ"ד ביתו חבר קיבוץ ניר עוז, גדעון פאוקר • היה זה אותו בית ממנו הוא ייסד את יקב "ניר עוז" • כעת, נכדו גל ממשיך את דרכו של הסב עם "יקב פאוקר" המחודש, לזכרומיקה לופו וייס06.11.2024
גן עדן של כיסונים: בואו לסיבוב ב"צ'יינה טאון" של תל אביבלכל עיר גדולה שמכבדת את עצמה יש צ'יינה טאון משלה, ולתל אביב יש את נווה שאנן • שכחו מדעות קדומות ותתכוננו להתאהבמיקה לופו וייס04.11.2024
פנינה קולינרית: 6 עצירות אוכל ויין טעימות במטה יהודהסיורי ליקוט, משאית אוכל עם מאפים משובחים, ארוחות פופ-אפ מיוחדות ויקבים רבים • מטה יהודה הפכה לאחד האיזורים הכי שווים קולינרית בישראל • ליקטנו לכם שש המלצות שוות מיקה לופו וייס22.10.2024
חיפה "תחת אש" אבל מסעדות העיר מסרבות להוריד את הראשבשבועות האחרונים נכנסה גם העיר חיפה לטווח הירי מלבנון ומסעדות העיר נאלצות להסתגל למצב החדש • העיר התוססת התרוקנה ממבקרים ובעלי עסקים בעיר לא מוכנים לוותר • "אנחנו חייבים ללמוד לחיות בתוך כל זה"מיקה לופו וייס14.10.2024