2, 3, שג-רה: "המטבחון" יוצא להפסקת-על-האשגם אם נרדמתם בטקס המשואות, וגם אם בכלל השתתפתם בטקס האלטרנטיבי - ברור שבשנה הבאה הכל ייראה אחרת • בהנחה, כמובן, שעד אז עדיין יהיו לנו עצמאות ומדינה • אבל למה לקטר? יש סיבה אחת להיות אופטימיים • מדור "המטבחון" חוזרטל לזר, עדי רובינשטיין22.04.2026
הכוכבת החדשה של המנגל: השנה כולם ידברו על הפרגית הזאתבמקום עוד שיפוד רגיל, קבלו מתכון עסיסי במיוחד שמשלב מתיקות, מליחות וחריכה מושלמת על המנגל • עם מרינדה מפתיעה, גלייז שמתקרמל על הגחלים וטוויסט פיליפיני מסקרן: קבלו את הפרגית שתעשה לכם את יום העצמאות השנהאופיר רבינוביץ'21.04.2026
הטמפרטורות עולות, ומה צפוי בערב העצמאות ומחר?אחרי ימים קרירים, מגמת התחממות • היום תורגש התחממות קלה, ובערב יום העצמאות יהיה מעונן חלקית • ביום העצמאות: עלייה נוספת בטמפרטורות שתהיה אידיאלית לחגיגות ובילוי בחוץ אסף גולן21.04.2026
לחם העוני והבית הלאומי: מדוע כדאי להוסיף מצה למנגל של יום העצמאות?בזמן שבית המקדש היה קיים, הקריבו בו קורבנות לתיקון נפש האדם ורוחו • המצה מייצגת את הסוכה הדלה שהיתה מנת חלקנו במשך כל שנות הגלות • ראוי לזכור את הדרך שעברנו מאז ולהודות לאלדרור אידר20.04.2026
חוגגים עצמאות עם מנגל? אל תדליקו לפני שתקראו את זהמתכננים לעשות על האש ביום העצמאות? בדקנו לכם מתי כדאי לצלות את הבשר על הגחלים, מה סוגי האוכל הצלוי הפחות טוב ואילו נזקים יש סביב צלייתו? • וגם: איזה בשר טוב יותר לצלייה שימנע פחות נזקים לגוף? • הדיאטנית כסלו ברעם עם כל הטיפים החשוביםאסף גולן12.04.2026
מפטריות, דרך כרובית ועד חצילים: המדריך המלא לירקות על המנגלבמקום הבשר, או לידו, כל הטיפים והמתכונים לכל הירקות שאפשר וכדאי להעלות על האש • ויש אפילו קינוחמערכת היום29.04.2025
לקראת המנגלים של יום העצמאות: הטריגר הלא מדובר של הלומי הקרבמומחים מזהירים: ריח בשר על האש עלול להחזיר לוחמים וניצולים למראות הזוועה • עמותת נט"ל: "חוש הריח מחובר ישירות למערכת הרגשית - די בנשימה אחת כדי שהעבר יצוף מחדש" • המלצה: להציע אלטרנטיבות ולא להשאיר מתמודדים לבד מיטל יסעור בית-אור29.04.2025
איפה מותר להדליק מנגל? סידרנו רשימה מצפון ועד דרום לרגל יום העצמאותכדי למנוע התפשטות שריפות, יש להדליק אש אך ורק באתרים המותרים, ולהשתמש במתקנים ייעודיים שהוצבו בשטחאסף גולן28.04.2025
כמה בשר צריך לקנות, מה לבקש מהקצב ומתי כדאי לוותר על המרינדה?כל הטיפים הכי חשובים שיהפכו את המנגלים של יום העצמאות למרשימים באמת מערכת היום27.04.2025
המירוץ לאנטריקוט: חשש ממחסור בכמה מסוגי הבשרים - רגע לפני יום העצמאותברשתות השיווק מתכוננים לזינוק של מאות אחוזים במכירות בשר לקראת יום העצמאות • בחלק מהרשתות מתריעים על חוסרים צפויים: "לא נכנסו אוניות בזמן - והתוצרת המקומית לא הספיקה" • וגם: איך ייראו המחירים בהשוואה לשנים הקודמות ומהם סוגי הבשרים הפופולריים ביותר השנה?היאלי יעקבי-הנדלסמן26.04.2025
צפו: אלה הטעויות שלנו על המנגל - כך תכינו בשר מושלםמהו הסוד למידת עשייה מדויקת באנטריקוט ובסינטה, כמה אחוז שומן דרוש בקבב ואיך קונפלור יכול לשדרג לכם את הכנפיים? מאסטר הבשרים, ראובן מייסלוס, מסביר צעד אחר צעד איך להכין ארוחה מלאה "על האש" בלי לייבש • גם לטבעונים - יש הרבה למה לצפותהילה דודאל23.04.2023
סקר: מהו הבשר המועדף על הישראלים?רגע לפני שמיליוני ישראלים יחגגו עצמאות וידליקו את המנגלים, סקר חושף את הטעם המועדף עליהם • מה הנתח האהוב וכמה מתכוונים לעשות "על האש"?מערכת היום08.05.2019
מסיבת טבעיום העצמאות בפתח, והשף שלנו כבר במתח! השבוע הוא מגיש ארוחה צמחונית שאפשר להכין על האש וסביב המדורהמאיר אדוני20.04.2017
הולכים על גחליםשישה אתרים שבהם תוכלו לשלב את המנגל של יום העצמאות עם טיול קצר ומהנהיעל לרנר04.05.2016
אבירי הגריליום העצמאות הוא גם יום חגם של המנגליסטים, אבל איך עושים את זה המקצוענים? הילה אלפרט חילצה מ־15 מומחים לבשר את הסודות והטיפים הפרטיים שלהם למנגל המושלםהילה אלפרט22.04.2015