"ישראל היום" הוא גוף תקשורת שנוסד מתוך האמונה שהציבור הישראלי ראוי לעיתונות טובה יותר, מאוזנת יותר ומדויקת יותר. עיתונות שמדברת ולא צועקת. עיתונות אמינה, אובייקטיבית ועניינית. עיתונות אחרת וללא תשלום. המהדורה המודפסת הראשונה פורסמה ב-30 ביולי 2007, וב-2010 הפך "ישראל היום" לעיתון הישראלי בעל שיעור החשיפה הגבוה ביותר בימי חול. מו"ל העיתון היא ד"ר מרים אדלסון. העורך הראשי הוא עמר לחמנוביץ, והעורך המייסד הוא עמוס רגב. אתרי האינטרנט של "ישראל היום" בעברית ובאנגלית, כמו כן היישומונים (אפליקציות) לאנדרואיד ול-iOS, מציגים חדשות מסביב לשעון, תוכן בלעדי, מבזקים ועדכונים, ניתוחים ופרשנויות, וידיאו, פודקאסטים ושידורים חיים. פלטפורמות הדיגיטל של "ישראל היום" כוללות ערוצי חדשות ודעות, תרבות ובידור, לייף סטייל, טכנולוגיה, ספורט, כלכלה וצרכנות, בריאות, חיילים, אוכל, יהדות, תיירות ורכב. ב-2021 עלו לאוויר האתר החדש והיישומון החדש של "ישראל היום" בעברית, במטרה לספק לגולשים חוויה מהירה, עדכנית, בטוחה ונוחה. תכני המהדורה המודפסת של העיתון זמינים גם באתר, במהדורה יומית מקוונת, ואפשר לקבל אותם גם בניוזלטר. מועדון ההטבות הייחודי "הקליקה של ישראל היום" מציע לגולשי האתר הנחות ומבצעים על מוצרים ושירותים. ישראל היום פתוח להערות, לביקורת ולהצעות לשיפור מקהל הקוראים. פנו אלינו במייל hayom@israelhayom.co.il.

X
מיוחד ליום העצמאות

צפו: אלה הטעויות שלנו על המנגל - כך תכינו בשר מושלם

מהו הסוד למידת עשייה מדויקת באנטריקוט ובסינטה, כמה אחוז שומן דרוש בקבב ואיך קונפלור יכול לשדרג לכם את הכנפיים? מאסטר הבשרים, ראובן מייסלוס, מסביר צעד אחר צעד איך להכין ארוחה מלאה "על האש" בלי לייבש • גם לטבעונים - יש הרבה למה לצפות

,עודכן
0השמעה
ראובן מייסלוס מסביר: כך תכינו ארוחת מנגל מושלמת, צילום: משה בן שמחון

יום העצמאות הוא גם חג של"על האש". אבל, כדי שלא נייבש את האנטריקוט - נפגשנו עם מאסטר הבשר, ראובן מייסלוס והוא הראה לנו צעד אחר צעד, איך להכיןארוחה על המנגלמהנתחים שאנחנו הישראלים הכי אוהבים.

צפו: הארוחה שלנו מתחילה בכנפיים ברוטב מיוחד, ממשיכהלקבבעסיסי, מגיעה לעיקר עם אנטריקוט וסינטה עשויים לעילא. את כל אלה מלווים מגוון ירקות עלהמנגלשיכולים להוות תוספת וגם עיקרית. גם את הנתחים חשוב לדעת לבחור, והבשרים המשובחים בהם השתמשנו הגיעו מ"הקצבייה של שגב" בירושלים - בבעלות ניסים שגב, קצב עם ניסיון של 25 שנה.

בארבעה סרטונים קצרים, מייסלוס מתעכב על הטעויות הנפוצות, משתף מתכונים ונותן כמה טיפים קטנים שיוציאו אתם ואתכן גדולים בחג.

מנה ראשונה: כנפיים

כנפיים על המנגל ברוטב מיוחד,צילום: משה בן שמחון

צפו: הטעות שאנחנו עושים בהכנת כנפיים ומתכון לכנפיים ברוטב חריף, חמצמץ, מתקתק

משה בן שמחון

מנת ביניים: קבב

מתכון לקבב,צילום: משה בן שמחון

המתכון המיוחד של מייסלוס: כך תכינו קבב עסיסי

משה בן שמחון

מנה עיקרית: אנטריקוט וסינטה

כך תכינו אנטריקוט וסינטה על האש,צילום: ללא

אנטריקוט וסינטה: כך תדייקו פעם אחר פעם

משה בן שמחון

תוספות וספיישלים לטבעונים

לא רק תוספת: מתכון פשוט לירקות על מנגל שיעשה את ההבדל

משה בן שמחון

חג שמח ובתאבון!

טעינו? נתקן! אם מצאתם טעות בכתבה, נשמח שתשתפו אותנו

כדאילהכיר