לא חיקוי של ברביקיו: כך השתרש המנגל ביום העצמאותנכון שהאמריקאים צולים בשר ביום העצמאות שלהם – אבל לחגיגה הלאומית שלנו הנוהג הזה הגיע בזכות צירוף של נסיבות שהנטייה שלנו לחקות את הדוד סם אינה בהכרח אחת מהן יואב אברהמי, מערכת היום פלוס22.04.2026
מנגל של מקצוענים: הנתחים הלא מוכרים שהקצבים שומרים לעצמםבמקום להיצמד לקבבים וסטייקים המוכרים, הגיע הזמן להכיר נתחים איכותיים, טעימים ולעיתים גם משתלמים יותר • ממרינדות מנצחות ועד טכניקות צלייה נכונות: מומחי הבשר של רשת סאלח דבאח ובניו מסבירים איך להפוך את המנגל המסורתי להרפתקה קולינריתמערכת אוכל היום21.04.2026
הטיפ הפשוט שישנה לכם את התפריט: כך תעברו את חג המנגל בשלוםבין השיפודים, הסלטים והקינוחים, כמה בחירות פשוטות יכולות להפוך את יום העצמאות לחג טעים, נעים ומאוזן יותר • הדיאטנית הקלינית לני ברגר פכט מסבירה איך ליהנות מהמנגל, מהפיתות ומהמפגשים המשפחתיים בלי תחושת כבדות ובלי לוותר על כל מה שטעיםלני ברגר פכט21.04.2026
התוספת החדשה למנגל שלכם: התירס שיגנוב את ההצגה מהבשראם נמאס לכם מהתירס הסטנדרטי, המתכון הזה יסדר לכם שדרוג צבעוני וטעים למנגל יום העצמאות המסורתי • השילוב בין מתיקות, חריפות וחריכה מהגריל יוצר תוספת שגם חובבי הבשר לא יפסיקו לנשנשאופיר רבינוביץ'21.04.2026
הטמפרטורות עולות, ומה צפוי בערב העצמאות ומחר?אחרי ימים קרירים, מגמת התחממות • היום תורגש התחממות קלה, ובערב יום העצמאות יהיה מעונן חלקית • ביום העצמאות: עלייה נוספת בטמפרטורות שתהיה אידיאלית לחגיגות ובילוי בחוץ אסף גולן21.04.2026
מדריך למנגליסט התורן: כך תעשו על האש נכון באמתאיך מתחילים מהנתחים הנכונים, נמנעים מטעויות חום ומוציאים בשר מדויק ועסיסי? • מהכנת הבשר ועד הרגע שבו כולם מבקשים עוד: עומר לגזיאל, בעלי רשת הקצביות "מיטמן", מציג את השיטה הנכונה לסדר הצלייה, שליטה באש והטריקים שיהפכו כל מנגל לחוויה מוצלחת יותרעומר לגזיאל19.04.2026
"העם היהודי אינו יודע לשמוח": המלחמה הנסתרת על יום העצמאותמלוחמים עייפים שרק רצו לישון בזמן הכרזת המדינה, ועד לניסיונות לשדך לנו תפריט של "מיץ תפוזים עם חלב" • ד"ר עדי שרצר חוזר לקרבות היצריים על זהות יום העצמאות, ומגלה איך הפשרות של בן-גוריון מנעו את התפרקות המדינהרן פוני16.04.2026
חוגגים עצמאות עם מנגל? אל תדליקו לפני שתקראו את זהמתכננים לעשות על האש ביום העצמאות? בדקנו לכם מתי כדאי לצלות את הבשר על הגחלים, מה סוגי האוכל הצלוי הפחות טוב ואילו נזקים יש סביב צלייתו? • וגם: איזה בשר טוב יותר לצלייה שימנע פחות נזקים לגוף? • הדיאטנית כסלו ברעם עם כל הטיפים החשוביםאסף גולן12.04.2026
עוד לא מאוחר: טיפים של הרגע האחרון שיהפכו את המנגל שלכם למושלםטיפול נכון בבשר ומידת עשייה מדוייקת, הופכת כל מפגש משפחתי לחוויה קולינרית בלתי נשכחת • אם עוד לא הדלקתם, מומחי הבשר של רשת סאלח דבאח ובניו מציגים את מורה הנבוכים למנגל המושלם - גם ברגע האחרוןמערכת היום01.05.2025
מנפנפים בסטייל: כל מה שצריך למנגל המושלםכולם מדברים על המנגל אבל יש גאדג'ט אחד שגנב את ההצגה • רגע לפני יום העצמאות הנה כל מה שאתם צריכים לעל האש הקרובאורי סלע27.04.2025
כמה בשר צריך לקנות, מה לבקש מהקצב ומתי כדאי לוותר על המרינדה?כל הטיפים הכי חשובים שיהפכו את המנגלים של יום העצמאות למרשימים באמת מערכת היום27.04.2025
עשינו לכם סדר: הפארקים והגנים שבהם מותר להדליק מנגלביום העצמאות הקרוב ישראלים רבים צפויים לצאת לטבע ולהדליק מנגלים • לקראת החג, בדקנו מול רשות הטבע והגנים וקק"ל איפה מותר להדליק אש ואיפה ישנם אזורים המיועדים לכך ברחבי המדינהשמעון יעיש12.05.2024
בלי לצאת עם חור בכיס: כך תדעו כמה אוכל להביא למנגלאחד המנהגים ביום העצמאות הוא ארוחה סביב המנגל - רק שאם לא נערכים אליה נכון, אפשר לצאת עם נזק כספי רציני ולבזבז המון אוכל • שוחחנו עם מומחה הבשרים, ראובן מייסלוס, שהסביר איך לתכנן כמויות מראש, מהו הציוד שאי אפשר בלעדיו ומה צריך לקחת בחשבון כשמכינים את הנתחים הילה דודאל12.05.2024
רגע לפני המנגל: מילון הבשרים המלאלקראת יום העצמאות, בו נוציא לפועל את המנהג הכי ישראלי שיש – "על האש", החלטנו לעשות קצת סדר במושגים הרלוונטיים • אז מהו הולשטיין, למה עדיף לבחור נתח מעגלה, ואילו נתחים כדאי להכיר? אבי גרנות, המומחה מרשת "קנקון", מסביר מערכת היום10.05.2024
בצבע חדש ומושלם: השפתון האייקוני שהפך לוויראלי הגיע לארץורוד הוא הצבע החדש של "בלאק האני" - או יותר נכון, "פינק האני" של קליניק • וגם: תמצית לילה שמבטיחה למנוע עור נפול, מברשת חשמלית ליצירת שיער רך במיוחד , הגריל שיוצר השחמה מושלמת ועוד • מדי שבוע נוחתים על המדפים מוצרים חדשים - ואנחנו בודקים אותם וחוזרים לספר לכם עליהם • חדש על המדףהיאלי יעקבי-הנדלסמן10.05.2024
בלי מוזיקה ומנגלים: הסחנה יהפוך לגן ירוקאם בניתם על חופשה שכוללת "על האש" בגן השלושה, בקרוב הפעילות הזו תיאסר במקום - כמו גם השמעת מוזיקה בקול רם • לאורך השנים הציפו מבקרים רבים מול צוותי רשות הטבע והגנים כי חווית הביקור בגן נפגמת בשל נוכחות מוגברת של מנגלים ועשן בשטח הגןאסף גולן17.04.2024
הרשימה המלאה: הפארקים ושמורות הטבע שבהם מותר להדליק מנגל ביום העצמאותמצפון ועד דרום, המוני ישראלים ייצאו ביום העצמאות כדי לעשות "על האש" • אז רגע לפני שתכינו את הבשרים ליום החגיגי, קבלו את כל המקומות שבהם תוכלו ליהנות מצלייה טובה • והכי חשוב: אל תשכחו לא ללכלך ולא להדליק אש במקומות אסורים!יואן בן חיים24.04.2023
על האש: כל מה שמי שממנגל צריך לדעתמגריל חשמלי ועד מעשנת בשר שניתן לתפעל בשטח, בכל שנה נכנסים עוד ועוד חידושים טכנולוגיים לערכות וליחידות הברביקיו • מתכננים כבר עכשיו את המנגל הבא שלכם? הנה כל מה שמחכה לכםאורי סלע19.04.2023
מתכננים "למנגל" ביום העצמאות? אלה החידושים בתחום שאתם חייבים להכירכבר לפני פסח מתחזקת מגמת רכישות הגרילים הביתיים, כהכנה לחגים שכל כך הרבה ישראלים אוהבים לעשות בהם "על האש" • אם בעבר היו חוגגים יותר בפארקים, היום ההעדפה היא לנפנף במרחב הביתי • מה מצפה לאוהבי הגרילים, ומה מעדיף הצרכן הישראלי?היאלי יעקבי-הנדלסמן09.04.2023
חגיגות על האש: מה לא כדאי לכם לאכול במנגל?חגיגות העצמאות מלוות באכילה מרובה, איך לא? • בחרנו עבורכם טיפים זהב שיעזר לכם לסיים את החג בקלילות ובהרגשה נעימהמיכל עדני03.05.2022