חיים כהן

יובל רוזן: "עמדתי מול השופטים במאסטר שף כמו עוף קפוא"

לאודישן היא נרשמה לפני שנים, וחטפה רגליים קרות • כשגיסה האהוב נרצח במסיבת הנובה, הפסיקה לפחד: "נכנסתי לתוכנית גם בשבילו" • רגע לפני הגמר בקשת 12, יובל רוזן מספרת למה היא אומרת "קח חריימה" במקום "אני אוהבת אותך", וחושפת הרגל שבגללו היא "לא נורמלית" • צפו

המלצות תרבות לסופ"ש: בבית, בחוץ ובדרך - האחיות המוצלחות, קובי אפללו ויריד עיצוב

מחפשים מה לעשות? לא החלטתם אם להישאר בבית או לצאת החוצה? לקראת סוף השבוע אספנו עבורכם אפשרויות לבילוי: בבית, בחוץ ובדרכים • סדרות בכיכובן של נשים, הצגה שמוקדשת לשורדי מסיבת הנובה ומשפחות החטופים ואלבום חדש ומסקרן

טעם החיים: השף חיים כהן חוזר לבית הוריו ומספר על המסעדה החדשה והמפתיעה שלו

חיים כהן בשיחה אינטימית מהלב אל הצלחת. על מסלול הטעמים של ילדותו בשכונת קריית שלום שנספג בזיכרונות הפה, על סיפור האהבה לסיגל שהתחיל בקולנוע כשהיה בן 4, על ביס אחד שהכניס לפיו והפך לרגע מכונן שבו הבין כי הוא נולד לבישול - ואיך כל אלה מתכנסים לתפריט אחד של "MERYAM", מסעדת דגים כשרה שהוא פותח בימים אלה בבני ברק, שנקראת על שם אמו

אדונית התבלינים: רגע לפני גמר "מאסטר שף" - נטלי מזרחי אמרל חושפת סודות מהמטבח 

היא גדלה בהודו, התמודדה עם נחשי פיתון ולמדה סודות מסבתה, שרקחה עשבי מרפא אחר כך טיילה בעולם, נישאה לישראלי ומצאה את עצמה בקורונה בארץ אחרי שכבשה את שופטי "מאסטר שף" של קשת 12 עם מנת הפיש טיקה מסאלה, נטלי מזרחי אמרל מסתערת על הגמר - בין השאר לזכר אמה, שמתה רגע לפני תחילת הצילומים "למרות המלחמה, לרגע לא חשבתי לברוח", היא אומרת, "עכשיו ישראל היא הבית והמקום שלי בעולם"

"פסקדו" מאשדוד ו"מושבוצ" מהגולן: המסעדות האהובות מגיעות לתל אביב

וגם: פסטיבל אביב זמן גליל מערבי חוזר, ארוחת שף חדשה מבוססת על אוכל הרחוב הירושלמי, טרנד הקרואסון השטוח מגיע ל-TLV וארוחה שמוקדשת לאגז בנדיקט עושה כבוד להיסטוריה • כל החדשות בתחום שבימים אלה הוא קפסולה מרוכזת של אסקפיזם

בסמטאות שוק הכרמל: הכירו את המבורגריית השף הכשרה החדשה

בכירי השפים בארץ נותנים פרשנות לטעם האוממי, זוכי MKR מגיעים לפופ אפ בלב הגליל, בר פיצרייה חדש נוחת בטיילת תל אביב וב"דנון" מוסיפים בועות אוויר למאפים הקלאסיים של פריז • הנה התפריט המיוחד שלנו לאירועי האוכל הקרובים