בול לחול המועד: חיים כהן ומושיק יבשלו באותו מקום - לזמן מוגבל

ההכנות בהאנגר 11 בנמל תל אביב נכנסות לישורת האחרונה לקראת פתיחת מתחם הפופ-אפ של קוקה-קולה מחר (שלישי). במשך ארבעה ימים יהפוך המקום לדיינר אמריקאי ענק שיחבר בין אוכל, מוזיקה ואווירה ייחודית, בהשתתפות אלפי מבקרים שצפויים לפקוד את המתחם המושקע מדי יום.

האירוע המדובר מגיע לאחר חודשים ארוכים של תכנון והפקה מורכבת, וכעת נשלמות עבודות ההקמה באתר. צוותי ההפקה פועלים מסביב לשעון כדי להכשיר את השטח לקראת הקהל הרחב, לצד היערכות קולינרית ולוגיסטית מקיפה של עשרות אנשי מקצוע, שפים ואמנים שייקחו בו חלק.

זו תהיה השנה השנייה שבה קוקה-קולה מקימה את הדיינר בישראל, אך הפעם הפורמט מתרחב ומשתדרג באופן משמעותי. המתחם יציע שילוב בין תפריטי שף מותאמים אישית לבין הופעות חיות מתחלפות מדי ערב, במטרה לספק למבקרים חוויית בילוי אמריקאית מלאה, תוססת ובלתי מתפשרת.

שפים מובילים בפרשנות לדיינר האמריקאי

על הצד הקולינרי חתומים חמישה מבכירי השפים והקונדיטורים בישראל: חיים כהן, מושיק רוט, גיא גמזו, ירדן שי ומורן גיל. כל אחד מיוצרי התפריט גיבש פרשנות ייחודית למנות הדיינר המוכרות, תוך שימוש בחומרי גלם מובחרים ושילוב טעמים מסקרן שפותח במיוחד לאירוע.

בגזרת המנות העיקריות יגיש חיים כהן כנפיים בנוסח דיקסי ונתחי בקר, בעוד מושיק רוט יציע המבורגר בלחמנייה אדומה וצ'יפס הולנדי עם בשר מפורק. גיא גמזו יגיש עוף טריאקי בלחמנייה שחורה, ירדן שי יציע הוט דוג פרצל, ומורן גיל יקנח בטארט לימון עם לוטוס קראנץ'.

הופעות חיות של גדולי האמנים מדי ערב

לצד החוויה הקולינרית, בכל אחד מארבעת ערבי הפעילות יתקיימו בהאנגר 11 הופעות חיות בהשתתפות אמנים בולטים. הליינאפ המוזיקלי כולל שמות מובילים כמו לירן דנינו, פלד, שירה זלוף, אגם בוחבוט, יסמין מועלם, רן דנקר ונועם בתן, שיופיעו ברוטציה מתחלפת מדי ערב.

הפופ-אפ הנוכחי חותם את "חודש הדיינר" הרחב של קוקה-קולה, שבמסגרתו לקחו חלק יותר מ-200 מסעדות ובתי אוכל מכל רחבי הארץ. במהלך חודש ספטמבר הציעו העסקים מנות מיוחדות בהשראת התרבות האמריקאית, וכעת מגיע המהלך לשיאו עם ריכוז הפעילות כולה תחת קורת גג אחת.

פתיחת שערים, שעות פעילות וכרטיסים

פופ-אפ הדיינר ייפתח רשמית ביום שלישי, 29 בספטמבר, ויהיה פתוח לקהל הרחב עד 2 באוקטובר בהאנגר 11 שבנמל תל אביב. האירוע מיועד למבקרים מגיל 16 ומעלה, ומחירי הכרטיסים נקבעו מראש כחלק מההפקה המושקעת שנועדה להנגיש את המנות המיוחדות של שפי הצמרת לקהל.

עלות הכרטיס עומדת על 57 שקלים בלבד, והיא כוללת מנת שף אחת לבחירה לצד בקבוק קוקה-קולה או קוקה-קולה זירו. המארגנים ממליצים להקדים ולשריין מקומות מראש עקב הביקוש הגבוה והעניין הרב שנרשם לקראת ארבעת ימי הפעילות של מתחם האוכל והמוזיקה בנמל תל אביב.