חג שבועות

חג הגבינות כבר כאן: כל המוצרים, היינות והמהדורות המיוחדות לשבועות

לקראת חג השבועות המותגים והמחלבות משיקים שורה ארוכה של מוצרים חדשים: גבינות מיוחדות, יינות לבנים, ממרחים, מאפים, מארזי אירוח וגם כמה שיתופי פעולה מסקרנים במיוחד • כך נראה השנה מרוץ ההשקות של שבועות 2026

מאחורי כל תפוח אדמה במדורה, יש סיפור של מערכת חקלאית שלמה

האם תפוחי האדמה ימשיכו לגדול כאן גם בעוד עשור? זה לא תלוי רק באקלים או בשוק – אלא ביכולת להמשיך ולהשקיע בטכנולוגיה • בלי הדשנים המדויקים, בלי הטפטפות, בלי הצילום שיכול לומר מה חסר לצמח ובעיקר, בלי הטכנולוגיה כחול לבן – השדה פשוט לא היה שם

לזרוק על כולם - מלבדם: העסקנות החרדית רחוקה שנות אור ממהות חג השבועות

הרעיון המסדר של מגילת רות הוא אחדות, קבלת האחר ושותפות גורל - מושגים רחוקים מרחק רב מהעסקנות החרדית • הם מאיימים, אבל חייבים להפנים שחוק הגיוס בצורה כזו או אחרת - יחוקק. החרדים ייאלצו להיכנס מתחת לאלונקה

"היום כבר מאוחר מדי לברוח": הדור החמישי שנלחם על החקלאות הישראלית

עבודת החקלאות היא מפרכת, קשה ואינה מושכת את בני הדור הצעיר • רובם מעדיפים לעשות כסף בהייטק או לעבוד בעבודה משרדית אחרת, נוחה יותר • אבל עדיין יש דור של חקלאים - רביעי וחמישי - שהחליט למרות כל הקשיים והאתגרים להמשיך לעבד את אדמת הארץ מתוך ציונות ושליחות • לקראת חג השבועות, שוחחנו עם ארבעה מהם על המאבק הכפול - מול הטבע ומול השוק

המותג החדש של ניקול ראידמן והפתעות לשבועות: חדשות הצרכנות

אחרי שעמלה עליו שש שנים, עכשיו ראידמן משיקה רשמית את המותג - שעתיד לכלול ארבע קטגוריות שונות • וגם: מעדנים חלביים חדשים לקראת חג השבועות, המקום לקנות בו מתנה עם ערך חברתי ועוגיות טבעוניות ללא סוכר • המוצרים החדשים שתראו בחנויות וברשתות - וכדאי להכיר

עמק תפארת: מסע חקלאי בשביל החלב

בשדות שהיום עומד עליהם מושב היוגב, עברו כבר במאה ה־19 נוסעים מאירופה ומארה"ב שכתבו שירי הלל לאדמת העמק הפורייה • את המסורת החקלאית שהחל יהושע חנקין המזוקן והמשיכו הוריהם - מייסדי המושב - ממשיכים חיים הלפרין ואורי גזית שמלווים את החלב היישר מהפרה ועד לגבינות הבוטיק, ודורון בר און שמביא את השדה לצלחת

התנ"ך והאקדמיה הולכים ומתרחקים

החדשות הרעות: למרות העניין הציבורי הגובר בתוכן יהודי, שיעור הסטודנטים למקרא ולתנ"ך באוניברסיטאות המחקר בישראל פוחת במהירות • בתוך כעשור, נחתך מספרם כמעט בחצי - מ־844 בשנת תשע"א ל־440 בשנת הלימודים תשפ"ג • החדשות הטובות הן שהאקדמיה הישראלית שומרת על מעמדה החזק כמרכז מדעי לחקר המקרא • ערב חג מתן תורה, שלושה ראשי חוגים ותוכניות לתנ"ך ולמקרא מספרים איך הגיעו לעשות תואר בספר הספרים - ומה הם עושים כדי שאחרים ינהרו לרוות תורה בספסלי הפקולטה