"רגעים ביזאריים? המקום הזה ראה הכל"בין מלחמות, משברים ושיפוצים גדולים, מסעדת "בוסי בתקווה" הוותיקה ממשיכה לשמור על אותו טעם שמחזיר לקוחות כבר עשרות שנים • הוד בוסי מספר על הימים שבהם שיפוד עלה רבע לירה, על הבן שממשיך את הדרך המשפחתית ועל הרגעים שכמעט שברו אותו: “נופלים, קמים וממשיכים”אופיר רבינוביץ'07.05.2026
במקום להבה: הטריק שיהפוך כל נתח בשר לעסיסי בטירוףתשכחו מצלייה: שיטת הכנה אחרת לגמרי משנה את המרקם והטעם מהקצה לקצה • התוצאה: נתח יומיומי שמקבל עומק טעמים של מסעדת בשרים מקצועית • קבלו את השיטה שתוציא מהבשר את המקסימוםאופיר רבינוביץ'06.04.2026
הגריל הראשון בחלל: אסטרונאוטים סינים צלו כנפי עוף וסטייקים מחוץ לכדור הארץהתנור בתחנת החלל שנז'ו-21 מאפשר בישול ללא עשן ובעזרתו הורחב התפריט לצוות ל-190 מנותסוכנויות הידיעות08.11.2025
שקדי מרק בשוקולד: הארטיק קראנץ' החדש גרם לנו להתלהב ולהתאכזבבשלגון החדש של נסטלה יש חסרון ויתרון - אבל בסופו של דבר מדובר במוצר שמספק את הצורך במתוק ובמלוח • וגם: סדרת טיפוח לגברים עם חצ'קונים, גריל נייד שישדרג כל פיקניק ובר מים עם פתרון מיוחד לשומרי שבת • מדי שבוע נוחתים מוצרים חדשים על המדפים, ואנחנו בודקים אותם וחוזרים לדווח עליהם • חדש על המדףהיאלי יעקבי-הנדלסמן11.07.2025
🌽🔥 אמנות ירקות בגריל | כל הטריקים למקסימום טעםהאם אתם באמת מנצלים את כל מה שהגריל שלכם יודע לעשות? ייתכן שהוא מסתיר ביכולותיו הרבה יותר מסטייקים ונקניקיות – כולל קסמי ירקות טעימים להפליאנאוה סילוורה, פידי09.06.2025
כבר לא המנגל של פעם: תחום הגרילים מתחדש עם טכנולוגיות מסקרנותגרילי הגז מחליפים בעקביות את מנגלי הפחמים, בעיקר כי הם מספקים פתרונות צלייה נוחים יותר, טכנולוגיה מתקדמת ודרכים רבות לצליית הבשר • לצידם נמצא מעשנות, וגם גריל לבישול באוויר חם • מהם החידושים בתחום, והאם הייתה עליית מחירים?היאלי יעקבי-הנדלסמן09.05.2024
עראייס דגיםהמנה המפורסמת מקבלת גרסה חדשה ומרעננת עם דג לבן טחון, שום, כוסברה ופטרוזיליה ברבעי פיתות על הגריל. חובה לכל מנגלמאיה דרין28.04.2022
דג ים "על האש"דג ים, צנצנת אריסה מתוקה, לימון פרוס ופלפלים ירוקים על אש גלויה. שף יוסי שטרית עם המתכון המושלם למדורהיוסי שטרית28.04.2022
תירס במדורה עם איולי חלפיניו של שף יוסי שטריתהפעם שף יוסי שטרית החליט להחליף את המנגל לאש גלויה - והעניק לקלח התירס עסיסיות וטעם יוצאים מהכלליוסי שטרית28.04.2022
שילוב כזה של שיפוד דג וסלט פול עוד לא אכלתםעם שילוב רכיבים מסקרן, אין שום סיכוי שלא תמצאו את עצמכם בולסים את המנה הזו ומשתוקקים לעודנרקיס אלפי28.04.2022
השיפוד שירענן לכם את המנגלבמקום שוב ללכת על הבחירות הבנאליות של סטייקים וכנפיים (שזה כיף!), הבאנו לכם מתכון שייתן לכם טוויסט לכל מנגל שתעשו מעתה ועד עולםנרקיס אלפי28.04.2022
סינטה צלויה על הגריל עם קרמל בירהכולם יודעים שבשר הולך מצוין עם בירה, וכשמשלבים בין סינטה עסיסית, בירה אדמונית, סוכר חום ושום - התוצאה חלומיתמאיה דרין27.04.2022
בורגר הודו מעושן של שף אבי ביטוןאם מאסתם בהמבורגר בקר או עוף, שף אבי ביטון מביא לכם מתכון עסיסי ועשיר לקציצה מבשר הודו מלא בטעםשף אבי ביטון27.04.2022
המבורגר טבעוני של שף עומר מילרהשף המפורסם חושף את המתכון שלו לקציצה עשירה בחלבון, תבלינים וירקות שתשדרג כל מנגל טבעוניעומר מילר27.04.2022
ספריבס טלה בסויה ודבש של השף שאול בן אדרתנתח שלם או פרוס לרצועות של ספריבס טלה, דבש, שום ושמן זית - מתכון מושלם באדיבות מסעדת "התרנגול הכחול"שאול בן אדרת27.04.2022
קציצות עדשים ובורגול ברוטב טחינה ויוגורטקציצות עדשים מלאות בטעמים אשר יחליפו בכבוד רב את הקבב המסורתי ויוגשו הכי מזרח־תיכוני שאפשרמאיר אדוני26.04.2022
סטייק כרובית עם צ'ימיצ'ורי מזרח־תיכוניעל גריל חזק עם טעמי חריכה ועשן, הכרובית עם טעמה העדין ומרקמה הנגיס מקבלת את הטיפול האולטימטיבימאיר אדוני26.04.2022
עראיס גבינותהמנה המפורסמת בכל מנגל מקבלת גרסה צמחונית שלא נופלת מאחותה - גבינת חלומי, בצל, שום, גבינת שמנת ועשבי תיבול בפיתה צלויהמערכת היום26.04.2022
קבב טורקי של שף יוסי שטריתמתכון לקציצות קבב עסיסיות מבשר טלה ועגל, פלפלי שושקה אדומים בתיבול טורקי של שף יוסי שטריתיוסי שטרית25.04.2022
שיפוד טלה ובקר "געגועים למרקש" של הילה אלפרטבשר שוק טלה, לב בקר, שומן כבש וכבד בקר מתאחדים לשיפודים קטנים שהמתיקות שלהם נשארת בפה ימים ארוכים. הכינו הכל מראש ושפדו בשטח, בסמוך לעלייה על האשהילה אלפרט25.04.2022