צמחונות

נראה אם תצליחו: אתגר האוכל הסודי לחודש ינואר

רק 31 יום • בלי הצקות, בלי הרצאות • קבלו את "ויגנוארי", הטרנד הטבעוני שסוחף מיליונים ברחבי העולם, ומצליח היכן שהגורואים והמטיפנים נכשלים • איך הכל התחיל - ומה יחשבו המייסדים אם תחליטו "לרמות" ותיכנעו לחשק פתאומי לשווארמה

המספרים מאחורי הטבעונות בישראל: מיליון נמנעים מבשר, אחד מחמישה שותה חלב צמחי

הטבעונות בישראל כבר מזמן לא בשוליים: צריכת החלב הצמחי הוכפלה, בצה"ל מוגשות אלפי מנות טופו מדי שבוע, ו־13 שנים לאחר שעמותת ויגן פרנדלי הובילה את השינוי – היא מכריזה על הקמת רשת סופרמרקטים טבעונית עם מחירים מפוקחים, בדרך גם לערי הפריפריה

🌱 תזונה מבוססת צמחים: תשובות ל-5 שאלות נפוצות

💪 מהחשש לחסר חלבון 🧪 ועד לאגדות אורבניות על סויה - ניפוץ המיתוסים והעובדות שכל מי שחושב על הוספת ירוק לצלחת חייב להכיר. מדריך מקיף, מדעי ומעשי לתזונה מבוססת צמחים (לא צמחונות!) - 🌿 התמורה התזונתית של המאה ה-21. 🥘 ויש גם מתכון!

מנסים להיות צמחונים? מחקר חדש קושר בין היכולת לעשות זאת לבין גנטיקה

נמצא קשר בין ארבעה גנים המצויים בקרב חלק מהאוכלוסייה - לבין היכולת להצליח או לא להצליח להיות צמחוניים • המחבר הראשי: "אנשים רוצים להפוך לצמחוניים מסיבות מוסריות, דתיות, בריאותיות וסביבתיות אבל השאיפה הזו תהיה קשה מאוד עבורם על פי הממצאים שלנו"

בקרוב יהיה לך טוב: המדריך לטבעוני המתחיל

ביום שלישי, ממש ביום הבחירות, נחגוג גם את "יום הטבעונות העולמי", כך שלמעשה, חוץ מלבחור מפלגה שתנהיג את המדינה, אתם יכולים גם לבחור לשנות את כל התזונה ואורח החיים שלכם לטובת משהו הרבה יותר בריא לכם ולסביבה • עדי רוזנשיין עם עשרה טיפים שיקלו עליכם ועליכן בתחילת הדרך

טרנד או מצווה? על הקשר שבין יהדות וצמחונות

האם לחיות יש בחירה חופשית? • מדוע הפחתה בצריכת בשר מקושרת עם דעות שמאל? • אפשר לחגוג חגים יהודיים בלי מוצרים מהחי? • ובעידן משבר האקלים, מדוע מנהיגי דת לא קוראים לעבור לטבעונות? • מגמת הצמחונות בראי היהדות תופסת תאוצה

מפסיקים להתפשר: גם לטבעונים מגיעה עצמאות

מהרגע שעשו את ההחלטה וויתרו על מוצרים מן החי, מוצאים את עצמם טבעונים רבים נאלצים "להתפשר" ולאכול שלל תחליפים מוכנים מראש, ללא כל אפשרות בחירה • לאחרונה המצב החל להשתנות עם חזרתם של החלבונים היבשים למדפים, ואלו גם בריאים וגם פשוט מתאימים לכל סוגי המאכלים