עוף

המאכלים שמסוכן לאכול יום אחרי – גם אם הם מריחים טוב

מומחית לבטיחות מזון מזהירה ממאכלים שעלולים להפוך למסוכנים גם אם נשמרו במקרר ונראים תקינים • גם אם אין ריח חריג או סימן מקולקל, תנאי אחסון לא נכונים עלולים לאפשר לחיידקים לשגשג • הרשימה המלאה לפניכם, תודו לנו אחר כך

רכה, עסיסית ומלאת טעם: כך תכינו פרגית מושלמת בבית

אם חיפשתם ארוחה משפחתית קלה ומרשימה, זה המתכון שיעשה את כל העבודה • מיץ תפוזים מרכך את הבשר, הרוטב מצטמצם לזיגוג מושלם והתוצאה עסיסית במיוחד • כל מה שצריך זה כמה מרכיבים פשוטים, מעט תכנון מראש ותבנית אחת שתתחסל במהירות

יבש וציפוי שנופל? 4 טעויות שהורסות לכם את השניצל

אם השניצל שלכם יוצא קשה, שמנוני או עם פירורים שנושרים בטיגון, ייתכן שהבעיה בכלל מתחילה לפני המחבת • מטיגון של עוף קר ועד צפיפות במחבת: ארבע טעויות נפוצות גורמות לשניצל לצאת יבש, צמיגי או בלי ציפוי קריספי – כך תימנעו מהן

קרמי, חם ומנחם: תבשיל עתיר חלבון שיסגור לכם את הערב

יש מנות שמצילות את השבוע - והתבשיל הקרמי הזה הוא אחת מהן: ארוחת ערב עתירת חלבון וסיבים עם עוף, ברוקולי ופסטה מחיטה מלאה, שמרגישה ביתית ומפנקת בלי להתאמץ או להסתבך יותר מדי • כשהתנור עושה את רוב העבודה, כל מה שנשאר הוא להתפנק