קרח

לא שמרים ולא גבינה: הסוד האיטלקי לפיצה מושלמת נמצא במרכיב מפתיע

מתברר שהסוד לפיצה ביתית מוצלחת יותר לא נמצא רק בהתפחה או באיכות הקמח: השלב האחרון לפני האפייה עשוי לעשות את כל ההבדל • פיציולו איטלקי חושף שיטה יוצאת דופן שמשנה את מרקם הבצק בלי לגעת במתכון עצמו – והתוצאה עשויה להפתיע גם חובבי פיצה ותיקים

תיעוד דרמטי מהאוורסט: שני מטיילים נקברו תחת גוש קרח שקרס - וחולצו

שני מטפסים נפצעו באורח קשה לאחר שגושי קרח עצומים התמוטטו עליהם באזור מפל הקרח חומבו, האזור המסוכן ביותר בדרך לפסגת האוורסט • צוותי חילוץ הגיעו אליהם תוך דקות ספורות, והם פונו במסוק לבית חולים • צפו בתיעוד

"כמו מכונת זמן": מדענים גילו בועת אוויר מלפני 6 מיליון שנים באנטארקטיקה

הגילוי ההיסטורי מספק הצצה לאקלים הקדום ולמגמות סביבתיות • המדענים מתכננים להוציא מדדים מכיסי האוויר המיקרוסקופיים כדי להבין נקודות מפנה אפשריות • החוקרים: "רק גירדנו את פני השטח, צפויים להגיע נתונים חדשים"

6 מיליארד דולר בשנה וחצי מיליון רובוטים: כך מתכננים להקפיא מחדש את הקוטב הצפוני

בעוד מדענים מזהירים שהקוטב עלול להישאר ללא קרח בתוך פחות מעשור, חברה בריטית מציעה פתרון דרמטי • חצי מיליון רחפנים תת-ימיים שיעבו את הקרח על פני שטח הגדול פי שניים מקליפורניה • הפרויקט השאפתני כבר מראה תוצאות מעודדות • למרות זאת, מומחים מזהירים מפני השלכות אקולוגיות על אחד האזורים הרגישים ביותר בכדור הארץ