המיתוס מתנפץ: הטעויות שכולנו עושים עם שום במטבחכל מה שחשבתם שאתם יודעים על שום לא לגמרי מדויק • השום נחשב לאחד מחומרי הגלם הבסיסיים ביותר במטבח, אבל מאחורי הריח המוכר מסתתרת כימיה מפתיעה שמשפיעה ישירות על הטעם • מהשום הישראלי ועד השום השחור, דרך אבקת שום ושיני שום מיובאות: מדריך שמפריד בין מיתוסים לעובדות שכל בשלן חייב להכיררועי דהאן, מערכת היום פלוס28.02.2026
איך תזהו שום איכותי בחנות? והטעות שמקצרת לו את החיים בביתהמראה מטעה, והטעם מספר סיפור אחר – כך תבחרו שום עם חריפות וערך תזונתי • וגם: מה קורה לשן כשהנבט מופיע, איך זה משפיע על הטעם ואיך מונעים את זה מראש?סוכנויות הידיעות15.02.2026
כך משפיעה צריכת שום יומיומית על הגוף - לפי תזונאיות מוסמכותשום מפחית דלקת, מחזק את המערכת החיסונית ותורם לבריאות הלב והעצמות • עם זאת, מומחים מזהירים מפני אינטראקציות עם תרופות ובעיות עיכול אצל חלק מהאנשיםנאוה סילוורה12.11.2025
לא ליד תפוחי אדמה: כך תאחסנו שום ובצל בצורה הטובה ביותרהמרכיבים שהופכים כמעט כל תבשיל לטוב יותר נוטים להתקלקל בסביבה לא נכונה • האם כדאי לאחסן במדף מתכת או בכלל במקרר? • אם תשמרו עליהם טוב, הם יישארו טריים ותקינים לאורך זמןמערכת אוכל היום02.11.2025
לא תאמינו מה לעיסת שן שום טרייה על בטן ריקה בכל בוקר תגרום לכםמחקרים מצאו כי צריכת שום טרי מעל חמש פעמים בשבוע מפחיתה את הסיכון לתמותה ב-11% • כמו כן, "התרופה הטבעית" בעלת תכונות אנטיבקטריאליות, המעכבות זני חיידקים נפוצים - וזה ממש לא נגמר שם • כל היתרונות שלא בהכרח הכרתםסוכנויות הידיעות23.06.2025
🧄 מה באמת קורה כשאתם אוכלים שום כל יום?הבריאות מתחילה בשן אחת: למה השום הוא גיבור העל של המטבח – וגם מתכון טעים מחכה לכם בפנים! נאוה סילוורה, פידי16.04.2025
למוח, ללב ולמערכת החיסונית: הסיבות שאתם צריכים לאכול יותר שום - וכך תעשו את זה נכוןשום הוא הרבה יותר מבסיס חיוני ודומיננטי במתכונים, יש לו לא מעט יתרונות בריאותיים, הנה כל מה שכדאי לדעת לגביומערכת היום18.03.2025
מסתורין השום השחור: עולם חדש של טעמים וסגולותשום שחור הוא מרכיב קולינרי שהופך לפופולרי יותר ויותר בזכות יתרונותיו הבריאותיים המיוחדים • למעשה, זהו שום שעבר תהליך תסיסה הגורם לשינוי צבעו ומרקמו, וכתוצאה מכך הוא מציע יתרונות בריאותיים שלא ניתן למצוא בשום הלבן הרגיל • להלן 6 משמעותיים וגם מתכוןנאוה סילוורה, פידי18.02.2025
שום – לא מרחיק ערפדים, אבל כן מרחיק מחלותנכון, הוא מסריח וחייבים לצחצח אחריו שיניים או ללעוס שני מסטיקים לריענון הפה, אבל הוא בריא מאוד וכדאי לצרוך אותו באופן יומיומי. הנה כל הסיבותמערכת feedy18.11.2024
ככה תוכלו לאכול שום בריא בלי הסירחון מהפה שאחר כךלאחרונה נשמעים לא מעט קולות שטוענים כי השום שאנחנו אוכלים אינו בריא, ונצבע בלבן כדי להעלים את העובדה הזו. כעת, נראה שבקרוב הטרנד יתהפך והשום המבוקש ביותר יהיה דווקא שחורמערכת feedy30.04.2024
מסריח – אבל בריא בטירוף: כל מה שאתם חייבים לדעת על השוםלרגל יום השום הבינלאומי, בדקנו כמה דברים בנוגע לשום, שמיוחסות לו סגולות רבות ושתרבויות רבות משתמשות בו מזה אלפי שנים • מה קובע מה תהיה עוצמת הריח שלו, מה כל כך בריא בו – וגם: מתכון לעוף עם המון שוםלני ברגר-פכט19.04.2024
נמסנו ממתיקות: זה מה שקרה כשהתינוקת של סקאזי אכלה גלידת שוםהיוצר והדי.ג'יי הוציא שום טחון מהמקפיא, והבת שלו חשבה בצדק שמדובר בגלידה • לאור דרישתה הנחרצת ל"דידה", סקאזי נתן לה לטעום בכפית מעט מהמאכל - והתגובה שלה מצחיקה בטירוף • צפו בסרטון הקורעמערכת היום12.02.2024
יחסוך לכם זמן ועצבים: השיטות שלא הכרתם לקילוף ביצים, שום ותפו"אלפעמים הכנת מנה פשוטה יכולה להתעכב רק בגלל קליפת שום עקשנית או תפוח אדמה רותח שצריך לשקוד לקלף עם סכין • שלושת הטריקים האלה הם משדרגי חיים • אז אל ייאוש - עדיף מאוחר מאשר אף פעםהילה דודאל18.12.2023
מפחדים משוקולד? 8 פוביות האוכל יוצאות הדופן שלא הכרתםיש אנשים שעבורם להיתקל בשום זה כמו להיתקל בג'וק וכאלה שעבורם פטריה יכולה לככב בסרט אימה • כולנו חשים לעיתים פחד, אבל יש אנשים שחווים חרדה ממפגש עם מאכלים מסוימים • בדקו אם קיים ברשימה מאכל שגם אתם חוששים מפניוענבל חייט04.07.2023
צפו: קליפ קילוף השום ששיגע את העולםקליפ שפרסמה טבחית חובבת ואשר מראה שיטת קילוף שום ייחודית, הפתיע וצבר כבר ביום הראשון לשידורו 12 מיליון צופים נלהבים • "לא ראינו דבר כזה"אסף גולן20.06.2019
צמח התבלין שיעזור לכם לרדת במשקלמחקר מ-2011 שפורסם לאחרונה במגזין לתזונה גילה כי צמח אחד שתוכלו לצרף לתפריט יגביר משמעותית את שריפת השומנים בגוףאסף גולן08.11.2018